你好，我是從傳統面塑制作過渡到現在的軟陶制作的，從我對面塑的了解來回答你的問題。
面塑也稱年饃、面花、是一種制作簡單但藝術性很高的中國民間工藝品。他的前身就是為了祭祀祈福和食用，造型大都是吉祥富貴之模樣，隨著人民生活水平的提高，面塑越來越傾向于藝術了。中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載。它用面粉、糯米粉為主要原料,再加上色彩，石蠟、蜂蜜等成分,經過防裂防霉的處理，制成柔軟的各色面團。
捏面藝人,根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。
2008年入選第二批國家非物質文化遺產名錄。
歷史源流
捏面人真正始自何時已不可考究。但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏面人也有記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒?！蹦菚r的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而中國民間對捏面人還有一個傳說，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時忽遇狂風大作，機智的孔明隨即以面料制成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，部隊安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執此業者均供奉孔明為祖師爺。
面塑藝術的特點是“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟），還有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。面塑體積小、便于攜帶,又經久不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛,是饋贈親友的紀念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時，都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態栩栩如生的人物形象所傾倒，交口贊譽，稱北京面塑為“中國的雕塑”。
技法分類
中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史淵源流長，早已是中國傳統文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資料。就捏制風格來說，黃河流域古樸、粗獷、豪放、深厚；長江流域卻是細致、優美、精巧。
捏面人的原來路子、風格不同。以北京為例，有專捏歷史人物或神佛的，如“面人湯”（湯子博）；有專捏“三百六十行”和清末民初市井人物（如《大美人坐洋車》、《大娶親》的，如面人郎（郎紹安）；還有專捏小人的“面人曹”（曹儀策）。3家都各有傳人。街市上捏的賣的都是“大路貨”：孫悟空、漁樵耕讀、黃天霸、摩登女郎等，易捏好賣。
傳承意義
雖然面人的制作方式比較簡單，但是卻是一種藝術性很高的民間工藝品。
舊社會的面塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做于街頭，成于瞬間，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。
面塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。捏面藝人，根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。婀娜多姿、衣裙飄逸的美女、天真料漫的兒童，以及各種神話故事、戲劇、歷史人物精致的玻璃框內，就成為人們喜愛的傳統工藝美術品。
希望對你有幫助。
