牛肉燒咸菜鍋子咋燒好吃

原料垍頭條萊

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牛腩(250克)萊垍頭條

咸菜 (200克)萊垍頭條

青紅辣椒 (各一只)條萊垍頭

油 2勺萊垍頭條

淀粉 15克條萊垍頭

料酒 1勺萊垍頭條

生抽 1勺垍頭條萊

糖 1勺萊垍頭條

耗油 1勺萊垍頭條

水 20克條萊垍頭

1/切好的牛肉放姜絲，糖、生抽、花生油、淀粉攪拌均勻，加少許的水再次攪拌均勻進行30分鐘左右腌制。咸菜洗凈切好，斜刀切。萊垍頭條

2/熱鍋放油，把腌制好的牛肉進行翻炒至斷生，大概30秒左右顏色就變的了，牛肉不能炒太久。萊垍頭條

3/炒好的牛肉盛起備用。萊垍頭條

4/熱鍋放油，把咸菜和辣椒倒下去翻炒，中火就可以了。大概炒30秒左右就可以了。條萊垍頭

5/把炒好的牛肉再次放進鍋里進行翻炒大概30秒。萊垍頭條

6/把溝茨好的耗油淀粉水倒進去繼續翻炒。垍頭條萊

7/大火翻炒至收汁就可以了。非常美味的咸菜牛肉就做好啦條萊垍頭

8.美味又好吃的咸菜煲牛腩的做法完成開吃了。頭條萊垍

牛肉炒咸菜怎么做好吃

芥菜嘎的淹好，用大鍋烀，放花椒，大料，醬油烀熟撈出自然風干。牛肉干，先把牛肉切成條，用調料水淹一個小時，然后掛起來涼，摸著肉條不沾手了，改成小塊用鍋蒸，然后再用油炸萊垍頭條

牛肉燒咸菜鍋子咋燒好吃竅門

材料條萊垍頭

橄欖油2湯匙（30ml），牛里脊400g（切2cm小片），洋蔥1/2個（切絲），熟土豆800g（中等大小，去皮，切角），水200ml，整粒芥末醬2湯匙（30g），淡奶油180ml，鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）萊垍頭條

做法萊垍頭條

中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將牛肉片放入鍋中翻炒2分鐘，取出。萊垍頭條

煎鍋中留底油，燒熱后放入洋蔥絲和熟土豆角，翻炒4分鐘。頭條萊垍

鍋中加入水，燒沸后加蓋轉小火燜制15分鐘。萊垍頭條

最后再放入炒好的牛肉片，加入整粒芥末醬和淡奶油，調入鹽和白胡椒粉即可。頭條萊垍

咸菜炒牛肉怎么燒好吃

主料：萊垍頭條

牛肉800克，咸菜適量、洋蔥1個、燉肉料包1個、八角2個、草果1個、桂皮1段、蔥姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。萊垍頭條

步驟垍頭條萊

1、咸菜去皮切成塊、洋蔥切絲、姜切片、蔥切段。垍頭條萊

2、牛肉洗凈冷水下鍋焯水，燒沸后撇去浮沫。萊垍頭條

3、焯過水的牛肉撈出。萊垍頭條

4、鍋中放少許底油，放入洋蔥絲煸香。頭條萊垍

5、煸香洋蔥后，放入切好的西紅柿炒軟。垍頭條萊

6、把咸菜炒軟。萊垍頭條

7、放入焯過水的牛肉。萊垍頭條

10、加入所有調料。頭條萊垍

11、加入熱水莫過牛肉調料。條萊垍頭

12、置火上，大火燒沸后改小火燉。萊垍頭條

13、慢燉至肉爛湯濃即可。萊垍頭條

咸牛肉怎么燒好吃

材料:

準備新鮮的牛腱子肉。準備丁香、花椒，八角，陳皮，小茴香，桂皮，香葉、甘草等多種香料，另外準備大蔥、生姜、生抽和老抽適量，白糖和鹽以及五香粉也要適量準備一些。

方法:

1、把牛腱子肉用清水洗凈瀝干水分，再把它們切成大塊狀的樣子，把牛肉用肉錘錘打一下，這樣腌制時會更容易入味。

2、把處理好的牛肉放在盆中，加入調料和香料調勻腌制，腌制時間不能少十個小時。

3、把腌好以后的牛肉連同湯汁一起入鍋，加淹過牛肉清水，一起煮制，開鍋以后轉為中小火，慢慢的煮制兩小時，等鍋中的肉塊能輕松用筷子插過以后，再加入適量食用鹽，十分鐘以后關火。

4、煮好的牛肉放四五個小時以后取出放在通風的地方晾干，這時咸牛肉就已經做好，想吃時取出切片擺盤就可以

咸菜牛肉火鍋怎么做好吃竅門

主料： 牛肉(肥瘦) 250克 腌雪里蕻 250克 輔料： 辣椒(紅、尖、干) 10克 辣椒(青、尖) 15克 調料： 味精 2克 老抽 15克 香油 10克 小蔥 10克 胡椒粉 2克 大蒜 5克 料酒 15克 白砂糖 10克 鹽 5克 花生油 30克 各適量 咸菜炒牛肉的做法：萊垍頭條

1. 先將咸芥梗用清水泡30分鐘或1 小時；條萊垍頭

2. 泡過的咸芥梗洗干凈，斜切成片，控去水分；萊垍頭條

3. 牛肉片加小蘇打、生抽、清水、干淀粉、拌勻后腌約1 小時，即成腌牛肉片；萊垍頭條

4. 炒鍋用中火燒熱，下油少許，放咸菜梗炒至熟透，取出；萊垍頭條

5. 把鹽、白糖、味精、老抽、香油、胡椒面、濕淀粉兌成芡汁；萊垍頭條

6. 炒熱上旺火燒熱，下入花生油，燒至四成熱，放入牛肉片過油，傾入笊籬瀝油；頭條萊垍

7. 再將蒜泥、辣椒塊爆香，然后放咸菜、牛肉、蔥段，煸炒；萊垍頭條

8. 再濺料酒，用芡汁勾芡，加包尾油炒勻，即成。 更多咸菜炒牛肉信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/xiancaichaoniurou 萊垍頭條

咸菜煮牛肉怎么煮

東北地區牛肉辣椒醬的作法原材料小辣椒1000克，牛羊肉600克，豆瓣醬600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，鹽10克，白砂糖100克，羊肉粉10克，生姜沫，炒過的花生垍頭條萊

做法萊垍頭條

1.將朝天椒清洗，用多功能料理機粉碎;條萊垍頭

2.牛羊肉剁碎或用多功能料理機粉碎;萊垍頭條

3.鍋內入油，將花生仁炒過，或用熱鍋冷油將花生仁炸好;萊垍頭條

4.鍋內入大豆油，燒開后添加胡椒粒;垍頭條萊

5.添加牛羊肉煸炒;頭條萊垍

6.再添加辣椒碎略炒;萊垍頭條

7.添加白砂糖、鹽、生姜沫萊垍頭條

;8.添加豆瓣醬;條萊垍頭

9.文火燉半小時，萊垍頭條

10.添加番茄沙司，翻拌;頭條萊垍

11.最終添加炒過的花生仁，羊肉粉;東北牛肉辣椒醬的做法小技巧弄朝天椒的情況下要當心，不必弄到眼睛里，偶就一不小心弄眼睛里，辣的我是淚水一把一把的，2個眼睛浮腫的像紅眼小兔子一樣；這一醬不能放水，朝天椒會出水量，文火漸漸地熬料就可以；萊垍頭條

要時常滾動，以防黏鍋；搞好的醬放到腌菜壇子里能夠放進蔭涼遮光的地區能夠儲放好長時間；沒放花生仁，放點白芝麻也會很香；萊垍頭條

咸菜炒牛肉怎么炒

材料 牛肉，黃豆，干蘿卜條，干黃花菜，黃豆醬，甜面醬，八角，桂葉，姜片，干紅辣椒，胡椒粉 做法 萊垍頭條

1、牛肉事先用涼水泡一泡，去除血水。黃豆提前一個晚上泡好，備用。 萊垍頭條

2、干菜在燉肉的時候泡上就行了。菜到用時方恨少哦。什么干菜都可以。我家里僅僅有干蘿卜條、干辣椒，還有買的黃花菜都利用上了。 萊垍頭條

3、肉入鍋，準備燉料：八角，桂葉，胡椒粉，姜片，干紅辣椒。 萊垍頭條

4、把黃豆連水一同倒進鍋里，放各種燉料，倒入生抽、老抽。 萊垍頭條

5、再調入黃豆醬、甜面醬就好了。 萊垍頭條

6、現在就是燉肉了。點那個快燉的鍵就可以了。 垍頭條萊

7、燉一個小時的時候，放入黃花菜（這都是耐燉的東東） 萊垍頭條

8、還剩下1個小時的時候，放各種干菜。 頭條萊垍

9、最后湯汁不多了，可以把菜倒入盆子里，再放到電陶爐上，收干湯汁萊垍頭條

牛肉燒咸菜火鍋怎么燒

用料：萊垍頭條

八角2個、姜2片、料酒1勺、花椒8粒、鹽適量、醬油多些、牛腩1斤、青紅椒適量、味精適量條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1、牛腩肉切大塊，冷水下鍋，水開后老撇去浮沫。放蔥段、姜片、八角、花椒、料酒燉煮約一小時，至筷子可以輕松插入，撈出。湯汁過濾備用萊垍頭條

2、牛肉晾涼后切片備用。萊垍頭條

3、蔥姜蒜爆香，放入辣椒煸炒至微軟，倒入牛肉湯汁，沒過一半辣椒。開鍋后倒入牛肉，倒入大量醬油，一點鹽，雞精，十三香適量，湯汁味道較咸，可少量食用為宜。條萊垍頭

4、炒勻后連同湯汁盛出，晾涼后放入冰箱冷藏，半日后湯汁凝成凍狀，即可食用。萊垍頭條