黃燜牛肉米飯圖片高清
黃燜牛肉的做法 垍頭條萊
1.牛肉洗凈，整塊兒用清水煮至8成熟 萊垍頭條
2.將熟牛肉切約5厘米長，3厘米寬的長方塊 條萊垍頭
3.炒鍋上火燒熱，倒入色拉油將大料炸至棗紅色，放蔥、姜末熗鍋 萊垍頭條
4.調成最小火，放入甜面醬炒出香味兒；（甜面醬特容易炒糊，一定最小火，糊了會發苦） 萊垍頭條
5.倒入煮牛肉的湯（湯的量要夠漫過牛肉）、少許糖，放入牛肉翻炒均勻，大火燒開，然后小火煨大約1小時；（甜面醬已經很咸了，基本可以不放鹽。如果不是太喜歡甜面醬的味道可以減量，再加入一些醬油和鹽） 萊垍頭條
6.牛肉煨軟爛后，改大火收汁兒，勾芡，淋香油裝盤即可。萊垍頭條
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新疆沒有黃燜牛肉這道傳統菜，我是新疆人表示沒有聽說過。萊垍頭條
黃燜紅燒肉米飯圖片高清
一般黃燜紅燒肉是高壓鍋上汽五六分鐘就可以頭條萊垍
黃燜牛肉米飯圖片高清無水印
用料萊垍頭條
主料：牛腩800克垍頭條萊
輔料：大蔥一根、姜10克、大料2枚、花椒3克、蔥末10克、姜末5克、料酒25克萊垍頭條
具體烹飪步驟 萊垍頭條
1、把牛肉切成寬一點的條形頭條萊垍
2、鍋中做水，放入牛肉，水跟牛肉持平就行。萊垍頭條
3、水開后打去血沫，放進蔥，姜，大料，花椒，轉入九陽壓力鍋，注意牛肉湯要留著。萊垍頭條
4、接下來把牛肉切成0，6厘米的片備用。鍋內放入油，放入大料，小火，待大料顏色變深，出香味了，便放入甜面醬萊垍頭條
5、小火炒同時放入蔥，姜末，等面醬炒變了色兒放入燉牛肉的湯，同時加入料酒，醬油著色兒，雞精，冰糖。條萊垍頭
6、鍋開后放入牛肉，加上鍋蓋，中小火，等燜一會湯汁少一些后加點味精，水淀粉勾芡，淋一點香油即可出鍋。萊垍頭條
黃燜牛腩飯圖片
用料:萊垍頭條
牛腩 500克萊垍頭條
花椒 2克垍頭條萊
姜 20克萊垍頭條
干辣椒段 10克萊垍頭條
獨蒜 3瓣垍頭條萊
鹵水汁（李錦記） 50克頭條萊垍
郫縣豆瓣 20克萊垍頭條
油（爆牛肉） 20克萊垍頭條
油（爆香姜蒜） 20克萊垍頭條
料酒 10克萊垍頭條
老抽 10克垍頭條萊
黃燜醬汁牛腩的做法步驟:萊垍頭條
步驟 1萊垍頭條
帶皮牛腩切塊，加入料酒用3個5清洗干凈清空主鍋條萊垍頭
步驟 2條萊垍頭
主鍋中加入20克油，選擇“小炒肉”模式，點到爆肉的程序，把時間增加到15分鐘，啟動，肉爆好后，盛出來備用，并退出小炒肉菜譜垍頭條萊
步驟 3萊垍頭條
主鍋中放入20克油，干辣椒，花椒，姜蒜，設置3分鐘120速度小勺垍頭條萊
步驟 4條萊垍頭
加入20克郫縣豆瓣，設置3分鐘120℃速度小勺爆出紅油萊垍頭條
步驟 5條萊垍頭
倒入炒好的牛肉，加入600克左右的水（能沒過牛肉）倒入鹵水汁，老抽，垍頭條萊
步驟 6垍頭條萊
選擇慢燉功能，設置4小時萊垍頭條
步驟 7條萊垍頭
出鍋，吃火鍋，下面條都非常好吃頭條萊垍
黃燜牛肉米飯圖片高清大圖
泡椒黃燜牛肉的做法萊垍頭條
牛上腦2斤、大料2瓣、蔥、姜、甜面醬大約50g、泡椒30g.糖少量。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1、牛肉洗凈，整塊兒用清水煮至8成熟;萊垍頭條
2、將熟牛肉切約5厘米長，3厘米寬的長方塊;萊垍頭條
3、炒鍋上火燒熱，倒入色拉油將大料炸至棗紅色，放蔥、姜末熗鍋;萊垍頭條
4、調成最小火，放入甜面醬炒出香味兒;(甜面醬特容易炒糊，一定最小火，糊了會發苦)萊垍頭條
5、倒入煮牛肉的湯(湯的量要夠漫過牛肉)、少許糖，放入牛肉翻炒均勻，大火燒開，然后小火煨大約1小時;(甜面醬已經很咸了，基本可以不放鹽。如果不是太喜歡甜面醬的味道可以減量，再加入一些醬油和鹽)萊垍頭條
6、牛肉煨軟爛后，改大火收汁兒，勾芡，淋香油裝盤即可。條萊垍頭
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材料萊垍頭條
牛肉1塊、洋蔥1.5個、大蒜、紅蘿卜、高湯。垍頭條萊
做法萊垍頭條
一、牛肉切塊，不斷用清水漂去血水。萊垍頭條
二、鍋放冷水，加幾片姜，放牛肉塊，開火焯血水，水滾10分鐘左右，沖去浮沫。條萊垍頭
三、干凈鍋放大蒜段、半個紅蘿卜、半個洋蔥和牛肉，加水沒過表面。垍頭條萊
四、倒入高湯，加鹽、胡椒粉、歐芹碎、牛至碎、蘿勒碎，煮40-60分鐘左右，然后撈起牛肉，用溫布蓋住。萊垍頭條
五、再加少少水，煮削成圓球的土豆。萊垍頭條
六、慢火煮到熟透，撈起。萊垍頭條
七、在原來的湯上加少許面粉，攪拌成半透明稀漿，倒入牛肉，加2-3湯匙紅酒，試試味，不夠咸的加少許鹽，蓋蓋子燜幾分鐘。萊垍頭條
八、倒入用黃油炒過的洋蔥、裝飾用的紅蘿卜、土豆，翻拌均勻，可上碟，再澆上鍋底的汁。萊垍頭條
黃燜牛肉蓋飯圖片
黃燜清湯牛肉做法萊垍頭條
步驟1萊垍頭條
準備食材：熟牛肉300g、蔥段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高湯300g、鹽適量、味精適量、紹酒1大匙、醬油2大匙、香油3大匙。萊垍頭條
步驟2條萊垍頭
將熟牛肉切成厚片，然后改刀切成條，裝入盤中備用。萊垍頭條
步驟3頭條萊垍
蒜拍碎，放入碟中備用。條萊垍頭
步驟4萊垍頭條
鍋置于火上，加入香油燒熱，先下姜片、八角、蔥段、蒜瓣，煸炒出香味。條萊垍頭
步驟5頭條萊垍
再加入紹酒、高湯、醬油燒開，煮至湯汁變濃，撈出所有調料。條萊垍頭
步驟6萊垍頭條
放入牛肉條，放少許鹽，蓋上鍋蓋，用微火煨至入味。萊垍頭條
步驟7萊垍頭條
揭開蓋子，調入味精，攪拌均勻。萊垍頭條
步驟8萊垍頭條
將牛肉裝入湯盤中，湯汁潷回鍋內，然后上火燒開。萊垍頭條
步驟9萊垍頭條
最后鍋中倒入水淀粉勾芡，再倒入香油，趁熱澆在牛肉上即可。條萊垍頭
