嬰兒牛肉米粉的做法
鍋中加水，放入750克牛骨，500克雞骨架，冷鍋 冷水煮至水開撇去浮沫撈出洗凈。
大鍋中加入25 斤水開小火，放入牛骨雞骨架100克，生姜熬3至5小時，原味湯底即成。
米粉牛肉的做法 最正宗的做法
用料
牛肉 500g，姜 適量，蔥 適量，香菜 適量
粉蒸牛肉的做法步驟
步驟 1
大米和糯米的比列是2:1，香葉2-3片，八角1-2個，桂皮一片，花椒一小撮，在鍋里一起炒炒至大米發黃，盛出來晾涼。
步驟 2
徹底晾涼后，用料理機打碎，加水攪拌，至看不到干粉的狀態，放一旁備用。
步驟 3
切點姜絲和蔥段泡水。
步驟 4
把牛肉切成厚一點的薄片，倒入蔥姜水rua勻，注意要少量多次的加。
步驟 5
加入兩勺醪糟，兩勺豆瓣醬，兩塊腐乳，一勺老抽，一勺生抽，四勺菜籽油rua勻。
步驟 6
最后把前面做好的蒸肉米粉也rua進肉里，再加一大勺紅油rua勻。
步驟 7
抖散放進蒸鍋里，大火40分鐘。
步驟 8
出鍋撒上蒜末和香菜，愛吃辣椒的可以撒點辣椒面。
家常牛肉米粉的做法
主料：
牛腱子 : 500克 米粉 : 少許
輔料：
桂皮 : 少許 花椒 : 少許 蔥 : 少許 姜 : 少許 八角 : 少許 香葉 : 少許 鹽 : 少許 醬油 : 少許
詳細步驟：
1、牛腱子切開泡出血水
2、把各種料放入料盒
3、把牛肉和料盒一起放入砂鍋，加入蔥姜和醬油小火慢燉約1小時30分即，最后加鹽可關火
4、把牛肉撈出
5、切片備用
6、米粉泡軟
7、另起一個砂鍋，把米粉放入，加入牛肉湯
8、米粉煮好后，把牛肉片放入鍋里燒開，加蔥末和香菜調味
9、趁熱即可開吃，如果喜歡辣子可以放一些辣椒油
牛肉和米粉怎么做寶寶吃的
用料 寶寶醬油 牛肉里脊或者黃瓜條 500g 姜 幾片 蔥 幾片 鹽 寶寶輔食牛肉粉的做法 牛肉用清水沖洗干凈，用少許搓一下，寶媽們不要怕，這個鹽會洗掉不會有味道重的。
牛肉放到鍋里抄水，這個時候可以放幾片姜，而且這個時候之前放的鹽就洗掉了，不會讓寶寶攝入過多鹽分的加姜片蔥白和抄過水的牛肉放的電壓力鍋里不用加水，噴一些寶寶醬油，電壓力鍋煮熟，沒有電壓力鍋的也可以用其他各種鍋，就是煮熟就可以了這個是電壓力鍋煮熟的，因為不用放水，比較干，對之后步驟的加工比較有利先用手撕成小塊我用手動榨汁機壓過了幾遍，沒有手動榨汁器的可以用搟面杖碾壓成這樣的效果，也可以更細致一些，越細后步越好弄放入干凈無油無水的炒鍋里，小火慢慢烘干烘干的過程中用手像炒茶葉似的邊抓邊抖邊捻搓，用手是可以更好的感覺水分的蒸發，還可以進一步的碾碎這個已經是炒好的了，如果喜歡肉松，這樣就差不多了，覺得粗糙可以用搟面杖再搟一下，達到自己想要的程度我是為了要牛肉粉，就放到打碎機里粉碎了一下成品就是這樣的了，放到密封袋里保存就好了
嬰兒牛肉米粉的做法視頻
用料：
牛里脊
任意蔬菜
蛋清
淀粉
洋蔥
步驟 1
牛肉用水泡一會泡出血水。
所有食材切丁。這個丸子我是給娃當做一道肉菜，所以蔬菜我擱的不多，僅起到一個點綴豐富口感的作用的作用，具體放多少大家隨自己喜好。關于洋蔥：因為沒有放任何調味料，所以要放了去腥的食材，個人認為牛肉和洋蔥是絕配，也可以用大蔥小蔥代替。
步驟 2
所有食材扔料理機打成泥，可以打幾秒停幾秒，等基本上都打成泥后再連續打均勻。因為牛里脊比較瘦，所以打的時候可以加少量食用油，方便攪打，能讓肉口感不會太柴。
步驟 3
打好的肉泥加入蛋清（如還未解鎖可不加）和淀粉用筷子順著一個方向畫圈攪至“上勁”。關于這個“上勁”：跟餃子餡的上勁兒是一個意思。就是感覺肉泥非常粘，很抱團（參考視頻）。
步驟 4
鍋里水燒開后調小火，用小勺挖起一小坨肉泥浸入水中，每次都把勺子沾濕這樣肉就不會粘在勺子上。所有丸子都下鍋后開大火等丸子都漂浮起來后煮5-10分鐘。
步驟 5
關火出鍋。
米粉牛肉的做法 最正宗的做法竅門
用料
牛肉 500克
水 適量
八角 5顆
桂皮 1塊
紅醬 500克
豆瓣醬 5勺
豬棒骨 適量
五香粉 適量
洋蔥 半個
大蔥 1根
花椒 20粒
綿陽細米粉 適量
泡椒 適量個
酸菜 適量
黃豆/豌豆 適量
綿陽牛肉米粉的做法步驟
步驟 1
豬棒骨冷水下鍋燒開撇去浮沫，沖洗干凈，另起鍋加入水，豬骨，姜，燒開之后轉小火熬制一兩個小時成高湯
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炸臊子 將牛肉切成一厘米見方小塊，鍋內放油，炸至表面微干，油不用太多，大概炒菜油三四倍即可，具體情況視肉量而定
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋倒入500g食用油，下入切好的洋蔥，大蔥，生姜，要切的大一點以免炸糊，再加入八角，桂皮，熬制十五分鐘左右待所有香料變干即可撈出
步驟 4
將紅醬導入油中，中火炒制十五分鐘，加入豆瓣醬再炒十分鐘，炒的過程中注意不停攪拌以免粘鍋，炒好后關火加入十三香增加香味
步驟 5
鍋內根據湯的多少留夠炒好的醬，然后把高湯倒入再熬煮五分鐘讓充分入味，然后取細篩網，將湯過濾到湯鍋中，加入炸好的牛肉臊子，再熬煮一小時即可
步驟 6
米粉提前泡軟，兩三個小時即可，可以提前一晚泡，第二天早上吃
步驟 7
起鍋燒水，水開后轉小火，保證水不沸騰，將米粉裝入篩子，快速下水撈起，由于米粉很細，所以動作要快，不超過5秒哦
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
燙好的米粉倒入碗中，加入熬好的湯，加入切好的酸菜，泡椒，黃豆，最后撒上香菜蔥花，一碗香噴噴的米粉出鍋啦
怎樣做牛肉米粉
用料
米粉（干） 100克
紅燒牛肉 30克
紅燒牛肉湯鹵 300克
酸豇豆 10克
剁椒 10克
蘿卜干 10克
芽菜 10克
香菜 5克
做法步驟
步驟 1
鍋內加水，煮開，投入干米粉，煮開后，轉中火，煮至米粉能很容易分離就可以了，撈出米粉，過一遍涼開水，這樣操作后米粉會更加爽滑勁道。將處理過的米粉放入碗中。
步驟 2
將煮好的紅燒牛肉湯鹵倒入鍋里，放上鹵制酥爛的牛肉。
步驟 3
將酸豇豆、蘿卜干、芽菜、剁椒，香菜，一起鋪于米粉之上。
步驟 4
香氣撲鼻，料頭十足的牛肉米線就做好，既快手又美味。寒冷的早晨吃上這樣一碗熱乎美味的牛肉米線，真是太幸福了！
寶寶輔食牛肉米粉的做法
1、準備食材。黃牛肉1000克、米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
2、黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，鍋開后反復打去血沫，用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、干辣椒（整個）包好，還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉。
3、撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一個鍋中繼續燉，直至燉酥爛為止，另一半待涼透了（4個小時以上）切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出來備用。
4、米粉，用清水漂過；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面；泡酸蓮白，食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米長段；蕪荽節成8毫米左右的段。
5、食用時按下列順序操作：米粉（有酸粉和細粉，一般一碗牛肉粉約150克-200克）放入開水鍋中燙透，撈入湯碗里，在米粉上鋪上牛肉片（25克），蓋上燉熟的牛肉?。?5克）或牛筋丁，放上適量的酸菜，加上少許牛油，最后澆上滾燙的原湯，灑上芫荽節即可。
嬰兒牛肉米糊的做法
家長將牛肉徹底煮熟即可，時間十分好控制。 牛肉蔬菜泥的做法 先準備食材：牛肉，西蘭花，土豆，胡蘿卜，香菇。 將所有的食材清洗干凈，煮熟，然后放入輔食料理機中攪拌成泥狀。 不用放任何的調料，可以多做些用冰箱冷凍，隨時用隨時加熱，牛肉泥中可以添加更多品種的蔬菜。 吃法呢，將牛肉泥放到寶寶的粥，面條或米粉中加熱煮熟即可。
嬰兒牛肉粉的做法大全
八個月的寶寶不能吃牛肉粉。一歲以內的寶寶不能攝入食用鹽。牛肉粉里面有很多食品添加劑，而且牛肉粉也屬于重油重鹽的食物不適合八個月的寶寶吃。這樣的食品會增添孩子的腸胃負擔。
想給寶寶添加輔食盡量吃純天然的食物，可以自己弄一些水果泥，蔬菜泥給孩子吃?；蛘咦约鹤鲆恍┟媸辰o寶寶吃也是不錯的。
