電高壓鍋煮牛肉放多少水

電壓力鍋燉肉，只要在鍋底薄薄的放一層水就可以，如果不把料直接放在鍋底，而是放在牛肉上，甚至可以不放水。像別人說放這么多水燉的話，出來只能用清湯寡水來形容。因為電壓力鍋燉肉不收汁，所以只能少放水。

電壓力鍋燉牛肉放多少水

電壓力鍋煮牛肉設定時間一般是45分鐘到55分鐘。電壓力鍋煮肉時間一般分好幾檔，分別是雞肉大約三十分鐘；豬肉排骨大約四十分鐘；牛羊肉大約四十五分鐘到五十五分鐘；蹄筋和豆類最長，需要一個小時左右。需要說明的是，牛肉雖然肉絲很粗，但是在用高壓鍋燉時，也不能時間太久，要不就燉散了，影響口感。

電高壓鍋燉牛肉放多少水合適

牛肉切塊后，一定要把牛肉里的血水多洗幾次，然后在鍋里加入清水燒開，把牛肉放進去焯水，注意不要讓泡沫粘在牛肉上，撈出牛肉瀝干水。

在鍋里炒一下去掉水份，鏟除，洗干凈鍋。再倒油，加熱，加牛肉炒，根據自己口味加佐料。每次加一點水燒，大概要加三、四次水，待到牛肉半熟了，在鏟入電高壓鍋，按程序燒好就可以了。燒好的牛肉很易嚼爛，作牛肉面最好了。希望您做成功。

電高壓鍋壓牛肉需要加水嗎

牛肉好吃，有營養，是各個年齡段的人都可以吃的。但是，牛肉不容易燉爛，我常用電壓力鍋燉。先將牛肉切小塊焯水，然后鍋中放少許油，各種調料炒香，加焯水的牛肉煸炒，加點黃豆醬，料酒，孜然粉，少加鹽，因為醬里有鹽了。不加水放到電壓力鍋里，按蹄筋鍵，熟爛美味！有機會可以試試！

電高壓鍋燉牛肉放多少水

水快要沒過牛肉即可。

主料：牛肉250g、胡蘿卜2根

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生姜適量、香蔥適量、干辣椒適量、香葉適量、大料適量、大蒜適量、花椒適量、桂皮適量

1、主料備用。

2、輔料備用。

3、牛肉洗凈，切大塊入熱水中。

4、焯去血水，沖洗干凈備用。

5、油鍋燒熱，下入肉塊，稍炒。

6、放入生姜片，大蔥段等調料。

7、加入適量的料酒和水。

8、一起倒入快鍋內。

9、蓋好鍋蓋，上氣后繼續燉二十分鐘左右。

10、然后倒入胡蘿卜塊。

11、再繼續燉到胡蘿卜軟爛。

12、調入適量的鹽。如果想湯汁更濃，可以適當的收收汁。即可食用。

高壓鍋燉牛肉要放多少水

步驟 1

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牛肉去血水，過水抄。熱油先煸炒花椒大料，然后放牛肉，醬油和冰糖。

步驟 2

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花椒大料桂皮香葉放個調料包

步驟 3

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牛肉土豆調料包放入電高壓鍋，水可以根據自己需求加，對一些可以留一些牛肉湯再吃面。然后根據自己口味再加醬油。保壓時間20分鐘。

步驟 4

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放到普通的鍋子里再煮15分鐘入味。

高壓鍋水煮牛肉需要多長時間

先出水，去學沫，加醬油，生抽，糖，香葉，生姜，蠔油，少許，料酒，水莫過牛肉，上氣后25分鐘，就應該熟了。

高壓鍋燉牛肉放多少水合適

電壓力鍋燉肉，只要在鍋底薄薄的放一層水就可以，如果不把料直接放在鍋底，而是放在牛肉上，甚至可以不放水。像別人說放這么多水燉的話，出來只能用清湯寡水來形容。因為電壓力鍋燉肉不收汁，所以只能少放水。

高壓鍋燉牛肉用放水嗎

可以,就是把新鮮食材加進去按開關就好了,但是你要注意幾點,以無水燉雞為例

1'雞殺洗好要先用料腌漬，

2‘不要把雞腌漬后的血水倒了，

3‘做出來的口感比加水燉要干很多

這是因為所謂的無水燉，是利用了壓力鍋的密封性，把食材本身的水份加熱后來蒸熟食物，所以你加入的食材本身水份的多少很重要，要是太干，就成了烤雞了

個是不是很建議這么做，因為1，入味不均勻。2，口感太干。3，如事先腌漬時上色不均勻，出鍋時很難看

高壓鍋煮牛肉加多少水

食材

牛肉

五斤

蔥

適量

姜

適量

醬油

適量

大料

適量

花椒

適量

咸鹽

適量

方法

1先將買來的牛肉剁成小塊備用，一般我都會買牛胸口，對于很多人來說可能會覺得油膩，但是當你燉好后，就會覺得很香，如果你不喜歡就可以買牛肋板，記住切好的的牛肉千萬不要用熱水緊，這樣肉就不鮮了！如果你覺得不干凈可以用涼水洗一下！

2將剁好的牛肉放到洗凈的高壓鍋內，將切好的姜片、蔥段和花椒大料也放進鍋內，加入適量的鹽（依個人口味加入，不宜過淡），放入適量的醬油（依個人喜好放）

3這是加入水，只要將水高于所有材料一點就可以了！一切都放好后就可以蓋蓋了！

4現在就可以放到火上加熱了，最重要的就是加熱時間了！

5將高壓鍋放到火上后還不能記時，當高壓鍋發出呲呲的響聲時就可以記時了，一般二十五分鐘就可以了，這時的肉的口號已經很好了，如果年歲的人吃，可以多燉兩分鐘！

電高壓鍋煮牛肉放多少水合適

燉牛肉的佐料要多些，這樣味道才夠厚重。

步驟 2

我喜歡用老姜來燉魚燉肉，蔥切大段備用

步驟 3

料酒，糖，鹽，生抽，老抽

步驟4

清水洗凈牛肉控干水分備用

步驟 5

用涼水下入牛肉，蓋鍋蓋煮開

步驟 6

水開鍋后打開鍋蓋，撇去所有的血沫，一定要撇干凈，水越清澈越好

步驟7

這是撇去血沫的湯是不是很清澈

步驟 8

將牛肉撈入電壓力鍋里，一定先不要加湯水。

步驟 9

所有的佐料全部加好攪拌均勻，泡上半小時

步驟 10

牛肉泡的有些顏色了，也有點入味了，這時加入煮肉的湯水，不要太多只要抹過牛肉即可，因為電壓力鍋不吃水的。

步驟 11

蓋上蓋子調到燉牛肉處，靜等半小時就可以出鍋了。

步驟 12

電壓力鍋里的汽放干凈就可以打開鍋蓋了，是不是還有很多湯水，我喜歡用湯汁煮胡蘿卜，山藥。

步驟 13

這次買的牛腩非常好，非常有嚼勁。

步驟 14

色香味簡直太完美了！

步驟 15

山藥，胡蘿卜，牛腩就可以上桌開吃了！

步驟 16

又是美味的一餐！不客氣我先吃飯了！希望大家都能愛上美食料理！