、中東信奉伊斯蘭教的國家。穆斯林都視未放血的動物為禁品，禁食豬肉、狗肉、貓肉、動物的血和內臟，一般也禁食馬肉、驢肉等大型動物和猛禽的肉。多數的阿拉伯人不喜歡吃海鮮、螃蟹等食物，也不食無鱗魚。接待來訪穆斯林客人一定要安排清真席，特別要注意冷盆中不要出現豬肉，和他們不吃的其它一些食物。

　　古蘭經規定，穆斯林在正式場合嚴禁飲用含酒精的一切飲料，但在公開場合各國對酒的忌諱程度是不同的。有的國家在餐桌上可以擺酒杯，酒杯里可以放礦泉水、桔子汁等飲料，代替酒。有的國家自己不喝，但其他人飲用他不反感。但有的國家要求桌子上只能擺水杯，不能出現酒杯。有的不喝烈性酒，有的連啤酒也不能喝。這些對酒的忌諱程度是不一樣的，我們在接待不同國家的客人時要具體了解清楚。對完全不喝酒的人如果有講話是不能祝酒的。在這些國家舉行的招待會上我們的同志討要啤酒喝，這是非常無知和無禮的。

　　2、信奉伊斯蘭教的國家每年有齋月，齋月是按回歷推算的。在齋月里日落之后、日出之前不能吃喝，所以來訪、出訪時都要盡量避開這個時期。虔誠的穆斯林每天都要面向圣城麥加方向祈禱5次，即晨禮、晌禮、晡禮、昏禮、宵禮。他們（穆斯林）自帶小地毯，到了鐘點就朝麥加方向作禮拜，不能從正在做禱告的人面前走過。碰到這種情況應給予理解，不要新鮮好奇，看熱鬧、或笑話人家，要注意避開他們朝拜的方向。伊斯蘭國家規定星期五為休息日，一般要到清真寺作禮拜，而且進入清真寺前要脫鞋。不能安排參觀伊斯蘭教以外的寺廟，不用食指指人和物。

　　3、穆斯林一般都認為左手是臟的，忌諱用左手給人傳遞物品，特別是食物。在穆斯林家里作客，他們有時用右手抓一些肉、米飯分給大家，這時不要拒絕，不能表現出不愿意接受，為難的樣子。在穆斯林國家，對方遞茶的時候，要用右手接，而不能用雙手接。

　　有些伊斯蘭國家，如伊郎、沙特，婦女外出時必須要穿恰兜，這是一種能將頭部及全身罩住的黑色長袍。但現在一些年輕的姑娘穿man tong，這是一種類似風雨衣的寬松袍子，相對恰兜比較方便。對于外國婦女雖然不強制一定要穿恰兜或man tong，但一定要戴黑色頭巾，這個頭巾一般都為黑色、白色、咖啡色，把整個頭發要包起來。如果穿連衣裙，必須要長袖、素色的，不能緊身，露出線條；穿裙子，必須穿深色的長筒襪，如果是淺色的，不能透明的。

　　另外女士不能與男士握手，如果說一時忘了把手伸出來了，那么就勢把手變成致意的一種姿勢。不要把腳架起，露出鞋底對著他人，這是對人的大不敬。禮品不能有動物的圖象，更不能送女人的圖片、圖象。