1. 桂林必吃美食

桂林飲食習慣偏向湘菜，香、辣是主要口味。各種風味的食館遍布大街小巷，滿足了南來北往的游客不同需求。但對于桂林本地人，卻有著相對專注的必吃館子，如桂林人，小南國，湘繡人家，桂林制造等。而近年來有一家餐館異軍突起，這就是椿季燒鵝，要預訂，每天食客絡繹不絕，熙熙攘攘，好個熱鬧。由于近兩年疫情原因，餐飲業舉步維艱，希望該行業能挺過這艱難的日子。

2. 桂林必吃美食排名

油茶是桂林特色美食，更是桂林的一種市井生活態度，一壺油茶就能聊一個下午，入口微苦，而后回甘。

桂林十大油茶依次如下：

曾三麥園新概念油茶。

金源油茶私房菜館。

新郭記油茶店。

新派油茶店。

盧記極品油茶土菜館。

張十八恭城油茶魚。

瑤妃御品油茶會所。

巧媳婦油茶火鍋。

乾品油茶。

油茶土菜館。

3. 桂林必吃美食街都有哪些?

那是位于桂林陽朔縣的西街。那里不僅是美食的天地，還是結交各國好友的好地方！陽朔西街是陽朔縣里最古老的一條街，也就是說，這條街在經歷了很多的風風雨雨之后，一直有被當地人保留下來。

4. 桂林必吃美食推薦

1、桂林米粉

桂林米粉，是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃，當地人吃米粉已有上千年的歷史。因其獨特的風味和考究的做工，在國內遠近聞名。制作時先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉。

2、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔地區非常地道的一種小吃。當地人主要選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然后放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味，讓你胃口大開。特別是魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，真正是一次全新的舌尖體驗。

3、椿記燒鵝

椿記燒鵝，是桂林的老字號的名吃店了。椿記的家常菜居多，粵式燒鵝自然是頭牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸醬料食用鮮美不膩口。榴蓮酥，平時不吃榴蓮的都覺得很好吃。然后那個鵝膀很入味，就是吃起來不那么方便，但是很香很香的。燒鵝是招牌，皮脆肉嫩很不錯。

4、恭城油茶

恭城油茶，是恭城人最難割舍的一種特色小吃。當地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”，是各地的統一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。外地人首次吃可能會不習慣，但吃上兩次就會上癮的，配套的小吃也有特色。

5. 桂林必吃美食街在哪里

市中心的正陽步行街是最多的，一條街都是

6. 桂林必吃美食街廟街

十幾年前中山路晚上會封路擺夜市攤，賣各種小商品小吃，現在搬遷到了西城步行街，已經沒有那么熱鬧了。

現在中區夜市有文化宮廟街，尚水街，小吃很多，社工巷小吃也不錯

7. 桂林必吃美食排行榜

桂林山水有甲天下之稱，桂林美食也毫不遜色。玩在桂林，吃也在桂林。做為混跡桂林多年的資深吃貨，在吃遍桂林的大街小巷之后，我們盤點出了這5家最值得一去的餐廳。不管你是初來桂林的游客，還是土生土長的老桂林，這5家餐廳都不容錯過！ 1、椿記燒鵝 桂林最有名氣的粵菜店，粵式燒鵝是這里的“頭牌”，拔絲香芋也很不錯，愛甜食的人可以嘗嘗這里的拔絲香芋。這里的榴蓮酥和鳳眼鵝肝特別受歡迎，經常賣斷貨。 椿記燒鵝(中山路店) 地址：中山中路2號中山大酒店 2、金龍寨 桂林比較有名的連鎖店，桂林特色餐廳，有名的桂林菜都能在這家店吃到，特別推薦芋頭扣肉、汗蒸劍骨魚、木桶飄香雞、菌菇老鴨湯，用料新鮮，口味地道。是吃桂林特色的首選。 地址：桂林市象山區文明路8號杉湖雙塔側（近李宗仁官?。? 3、小南國 吃典型桂林菜的餐館，菜味道很不錯，性價比較高。。由于店里桌子擺得太多，人多的時候讓人覺得很擠很吵鬧，如果想要安靜一些的話得預定包廂。木桶飄香雞、漓江蝦、糯香排骨是必點菜品，屢試不爽。 地址：桂林解放西路5號 4、山海津?汁味燜鍋 全國連鎖新興燜鍋品牌，以“食材新鮮可見，味道香濃鮮美”聞名，由來深圳的餐飲團隊傾力打造。產地直供頂級食材，現點現制，新鮮可見 。獨門秘制汁味醬汁，18種香料，濃香可口 。全鋼不沾鍋，密閉無水燜制，高火逼出食材自然原汁 。10分鐘，食材營養充分釋放，肉食、鮮蔬、醬汁滋味互相滲透，牢牢鎖住 。揭蓋即食，油嫩爽滑，一試難忘。 更值得一提的是店家特別推出的“桂林燜粉”，將傳統的桂林米粉與燜鍋的汁味醬汁結合，讓人欲罷不能，到店必點！ 地址：萬福廣場，山海津汁味燜鍋 5、崇善米粉（總店） 桂林老牌連鎖米粉店始于1985年。環境干凈，服務好。桂林米粉相當地道，分量足，適合大眾口味，桂林人也經常光顧的一家老店。味道不輸街頭小店，而且更干凈衛生，吃得更放心。早上可以來這里吃二兩鹵菜粉哦！晚上一直到凌晨兩點都有消夜 地址：桂林七星區依仁路5 號( 正陽步行街鐘塔旁)

8. 桂林必吃美食攻略

桂林米粉 荔浦芋扣肉 酸炒大腸 田螺釀 爆炒漓江蝦 油茶 桂花糕小南國 椿記燒鵝 阿甘 金龍寨 味道制造 這些都是店名 都有連鎖店 美團都可以下單 桂林本地人比較喜歡的 價格不貴 也好吃 東西巷里的也可以

9. 桂林必吃美食店

1、荷葉鴨

桂林地區的荷葉鴨，是地方傳統滋補名菜。即營養又美味，是一道肉質酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊區蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，別有風味。

2、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

3、荔浦扣肉

荔浦扣肉是桂林特色名菜，此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。

4、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色 菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然后放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。

5、尼姑素面

尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據傳100年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之，后人就稱它為尼姑面了，是用黃豆芽、草菇、香菇腳、冬筍等配制煎熬而成。湯色金黃、清口不濁。如再在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，灑上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鮮美甜爽，清香四溢。

6、全州醋血鴨

全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。

7、桂林松糕

桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原料制成的桂林小吃，用糯米摻粳米適量磨成粉, 稍摻些黃糖水拌勻, 再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋頭丁, 其味更佳。

8、豆蓉糯米飯

將上好糯米蒸熟做成飯團，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、油，米飯柔韌，餡心鮮香，饒有風味?，F又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯，亦別有風味。為桂林人早有這些美食會讓你的桂林之行，從感知到味蕾都得到充分滿足了？行前不看，吃貨絕對不能錯過的桂林十大美食推薦。

都知道桂林風景天下一絕，但是你知不知道，在桂林還有這些美食會讓你的桂林之行，從感知到味蕾都得到充分滿足了？行前不看，吃貨絕對不能錯過的桂林十大美食推薦。

1、荷葉鴨

桂林地區的荷葉鴨，是地方傳統滋補名菜。即營養又美味，是一道肉質酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊區蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，別有風味。

2、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

3、荔浦扣肉

荔浦扣肉是桂林特色名菜，此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。

4、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色 菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然后放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。

5、尼姑素面

尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據傳100年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之，后人就稱它為尼姑面了，是用黃豆芽、草菇、香菇腳、冬筍等配制煎熬而成。湯色金黃、清口不濁。如再在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，灑上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鮮美甜爽，清香四溢。

6、全州醋血鴨

全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。

7、桂林松糕

桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原料制成的桂林小吃，用糯米摻粳米適量磨成粉, 稍摻些黃糖水拌勻, 再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋頭丁, 其味更佳。

8、豆蓉糯米飯

將上好糯米蒸熟做成飯團，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、油，米飯柔韌，餡心鮮香，饒有風味?，F又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯，亦別有風味。為桂林人早餐常見小吃。

10. 桂林必吃美食街排行榜

桂林沒有專門的小吃街，市中心小吃比較集中的地方有：

1.中心廣場一排小吃攤位，桂林人，還有八桂大廈一樓和頂樓。

2.文化宮內靠近中心廣場的門3.正陽路步行街鐘往肯德基的岔路口有幾家4,微笑堂的肯德基門口旁邊的小路進去。

11. 桂林必吃美食有哪些

桂林好吃的美食有： 一、桂林粽子，二、桂林水糍粑，三、桂林松糕，四、桂林馬蹄糕，五、粉利等 。桂林，簡稱桂，是廣西壯族自治區下轄的地級市，位于廣西東北部。市境西界柳州市，南臨來賓市、梧州市、賀州市。 一、桂林粽子

桂林粽子是桂林風味小吃之一，糯米食品，品種很多，以其所用配料不同而味道各異，有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

二、桂林水粑 桂林水糍粑是桂林人喜愛的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯飯團，使其具有筋力。再制成圓形餅狀晾干即成。三、桂林松糕 桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原料制成的桂林小吃。為桂林的著名風味小吃, 桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。 四、桂林馬蹄糕

桂林馬蹄糕是桂林風味小吃之一，馬蹄糕是一種傳統小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。 五粉利 粉利是廣西傳統小吃之一，主要分布桂北，桂南地區，“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大米為主料，外加以各種輔料精制而成，色鮮味美、香滑爽口。

桂林 地處低緯，屬亞熱帶季風氣候。境內氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，光照充足，熱量豐富，夏長冬短，四季分明且雨熱基本同季