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黃芪當歸燉牛肉(黃芪當歸燉牛肉做法)

2022年11月07日 16:42:0210網絡

黃芪當歸燉牛肉做法

燉牛肉的料(純天然香料,增味) 1 八角花椒、小茴、良姜、草果、桂皮、山楂、陳皮、砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辣椒等 補益藥膳 沙參、黨參、靈芝、枸杞子、當歸、枸杞、陳皮等 還可以加入黃芪、黃精、玉竹、人參等。主要看你是補哪方面。 加入的料最好裝在調料包里,不然你燉好肉慢慢挑吧。

黃芪當歸燉牛肉做法視頻

是可以的,黃芪是屬于中藥,一般用于防風,排膿,消水腫,止汗等作用。黨參用于脾肺,氣虛,四肢乏力,食欲不佳,枸杞一般用于滋補的,紅棗一般是用于補充氣血不足,滋補的作用,牛肉含有大量的蛋白質,脂肪。建議平時應注意飲食,小孩子應少量的喝。

黃芪當歸可以燉牛肉嗎

1.排骨綽水2.將輟水后的排骨洗凈,去除血水3.當歸黃芪洗凈4.將姜片和排骨加入燉盅5.淮山洗凈,切片,加入燉盅6.將洗凈的當歸黃芪加入燉盅7.加入開水到燉盅中8.將燉盅放入隔水燉鍋,設定慢燉3小時9.快燉好時候加入鹽,再燉半個小時即可出鍋。

黃芪黨參當歸燉牛肉做法

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

紅棗 10克

黃芪 5克

當歸 5克

枸杞 5克

黨參 5克

黃酒 適量

姜片 適量

方法/步驟

1/7分步閱讀

牛骨和牛大力準備好。

2/7

牛大力清洗干凈斬成一段段,紅棗、當歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準備好。

3/7

牛骨清洗干凈,放到鍋中加水煮沸4分鐘左右,然后撈出來放冷水清洗幾遍。

4/7

再撈上來放到鍋里,把全部藥材放進去,加適量的鹽、黃酒、姜片進去。

5/7

然后加水,水量要沒過食材多出兩節手指。

6/7

蓋上蓋子,定時1.50小時。

7/7

煲夠時間后,非常濃香又滋補的牛大力牛骨湯就做好了。

黃芪燉牛肉的做法

用料:牛肉1000克,黃芪12克,黨參12克,大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克

做法:1.將黃芪、黨參洗凈,裝于雙層紗布袋內封口做成中藥包;

2.牛肉洗凈、切塊,姜、蔥洗凈;

3.沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000克,放入雞骨架、牛肉塊、中藥包煮沸;

4.撇去浮沫,加姜、蔥、料酒,移至小火燉熟,

5.揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架,加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

黃芪當歸牛肉湯的做法

1/4

牛腱切塊泡水里洗凈血水,要多洗幾遍,小蔥打蔥結,姜用刀面拍松了。

2/4

砂鍋加冷水(水量是牛肉的兩倍),牛肉、蔥姜入鍋,煮開后加料酒撇去浮沫。

3/4

浮沫撇干凈后加入當歸黃芪人參白芷紅棗,開小火燉2小時以上。

最后一步

筷子能輕松插入就好了(喜歡酥爛口感的能多煮會),加入枸杞、鹽,小火再悶半小時就可以吃了。

黃芪當歸燉牛肉做法竅門

用料

牛肉

 300克姜 適量黃芪 4克當歸 4克枸杞 適量紅棗 2顆鹽 適量

步驟

步驟 1

先用冷水侵泡牛肉1小時,中途換水兩次。這里的牛肉我們用的超市買的牛腱肉。焯水洗去血沫。

步驟 2

把焯水的牛肉清洗干凈,放入燉盅,在加入黃芪4克,當歸4克,紅棗兩個,去核,加入清水,肉的兩倍的量就可以,也可以沒過一節手指,跟煮飯差不多,喜歡喝湯的可以稍微多些。

步驟 3

將燉盅放入蒸鍋隔水燉,水沒過燉盅三分之二左右,燉三小時,中途可以看看蒸鍋防止燒干,加水得加熱水,大約加兩次就可以,出鍋前20分鐘加枸杞,出鍋前五分鐘加鹽調味,根據自己口味適量添加

步驟 4

燉好出鍋,味道很好,喝完暖暖的

牛肉當歸燉紅棗枸杞黨參黃芪的做法

主料:牛肉 輔料:當歸 紅棗 黨參 黃芪 鹽 當歸牛肉湯的做法步驟將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入容器里,加水浸泡一小時左右;

將藥材從浸泡的水里撈出,裝入煲湯袋(魚袋)里,弄緊袋口、繼續浸泡;

將牛肉(選牛筋和牛腩各占一半為宜)清洗干凈,與涼水一起放入高壓鍋中燒開、撇去浮沫;藥材包和泡藥的水倒入高壓鍋,上蓋繼續煮,待鍋出氣后大火煮二十分鐘,改中火煮二十分鐘即可

黃芪當歸燉牛肉做法大全

主料:牛肉500克,

輔料:當歸25克,黨參20克,黃芪20克

調料:姜15克,黃酒10克,大蔥8克,鹽2克,味精1克

做法:

1.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋,扎緊口;

2.牛肉去筋膜,洗凈,切成塊;

3.牛肉與姜片、料酒、蔥段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋,加清水適量,用武火燒沸;

4.用文火煨燉,至牛肉熟爛后去藥袋;

5.加鹽、味精調味即可。

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