山藥木耳牛肉能一起燉嗎

可以放木耳，沒什么禁忌。牛尾是補益的，做時要放在沙煲里大火煮開，轉慢火煲上2-3小時才好，所以你的木耳要后下。

山藥木耳牛肉能一起吃嗎

1.牛骨清洗干凈，鍋中少油，放入牛骨、白酒煸炒。

2.到表面全部變色（小美用的是牛肋骨，以肥肉完全膨脹來斷定時間），放入醬油中小火翻炒。

3.隨后砂鍋中放入一半的水，燒熱以后倒入牛骨、大蔥、姜片。沸騰以后轉中小火1.30小時。

4.放入山藥、鹽，白蘿卜中火煮10分鐘即可。

5.放入山藥的時間是牛肉出鍋前10分鐘，若在1.30分鐘牛肉還沒熟，你就要多煮煮

牛肉山藥木耳可以一起

主料：牛肉500g、山藥300g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g

1、牛肉泡水，出血沫。

2、切成2-3厘米大塊。

3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。

4、材料備好。

5、鍋中加水，放入牛肉。

6、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。

7、所以切滾刀塊。

8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。

9、熄火前放鹽、雞精。

10、加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了。

11、成品。

山藥可以同木耳和牛肉一起煮嗎?

主料：牛肉500克。

輔料：山藥250克,芹菜25克，調料各3克。

步驟：

1、將牛肉放入鍋中，加水，煮熟。

2、將山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。

3、把砂鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛。

4、揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。

山藥木耳燉牛肉的做法大全

山藥燉牛肉的做法：

備用食材：牛肉500克，山藥1根，生姜3片，料酒2勺，生抽1勺，干辣椒3個；

制作過程：第一步，牛肉切成塊，在鍋中添上水，待將水燒開后，放入牛肉焯下水，待焯水至牛肉變色發白的時候，撈出控水；

第二步，山藥一根，削去皮，將其切成塊，放清水中浸泡待用，生姜切成片用，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后，將生姜片放入爆香；

第三步，將牛肉塊也放入在鍋中，快速翻炒下，待看到牛肉微微發黃的時候，烹入料酒去腥，再加上點生抽快速翻炒好，加上沒過牛肉的開水；

第四步，同時將干紅辣椒也放入，將水煮開后，看到鍋面有浮沫，將浮沫撇干凈，繼續燉煮，差不多一個小時的時間，將牛肉燉至軟爛的時候；

第五步，放入山藥，繼續煮20分鐘，將山藥煮熟后，就可以出鍋了，撒上點蔥花做點綴。

羊肉山藥木耳可以在一起燉嗎

是很不錯的哦。羊肉能和山藥一起燉,可做山藥燉羊肉進行品嘗

山藥木耳牛肉能一起燉嗎竅門

牛肉山藥是可以同吃的，而且是大補食品。雖然是大補，營養比較高，但是食用的時候注意適量。避免過量引起上火等癥狀。山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳肴。

山藥木耳牛肉能一起燉嗎寶寶

牛肉山藥土豆能一起吃?？梢宰龀缮剿幫炼篃跖Ｈ狻?/p>

材料：

牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟：

1、牛肉用清水浸泡半小時以上，中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開水中焯水。

5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒有水分。

10、加入適量開水。

11、轉至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。

12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。

13、2個小時后牛肉已很爛。

14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。

15、燉至山藥和土豆熟軟即可。

山藥和木耳一起燉肉嗎

山藥炒木耳的做法：

【主料】：山藥300克、黑木耳20克。

【配料】：青辣椒1個、紅辣椒1個。

【調料】：蔥油、食用鹽、味精、白糖、淀粉。

【準備工作】：

1、準備20克的黑木耳要提前用涼水泡發1個小時，黑木耳用涼水泡發出來的口感會更好。

2、泡好后用手輕輕地搓揉幾下，這樣可以把木耳表面的雜質搓掉，然后把有硬根的要掐掉，大朵一點的撕小朵一點后控水備用。

3、山藥去皮后斜切成小段，再切成菱形片。我們在去皮的時候最好戴上手套，因為很多人對山藥過敏，戴上手套就可以防止出現不想要的情況出現。山藥去皮后用水沖洗一下后改刀斜切成小段，再切成菱形片，切片的厚度控制在和1元硬幣的厚度稍微厚一點即可。不喜歡切片的也可以切條。

4、把切好的山藥用清水把表面的黏液和淀粉清洗干凈。多洗幾遍后用水泡著，隔離空氣，防止氧化變色。

5、青紅辣椒切成菱形片備用，可以用小點的辣椒來配色，小辣椒便宜多了，兩頭去掉一些后從中間破開，把里面的辣椒籽也去掉，然后切成菱形片，從里面挑選3-5片好看一點的，剩下的可以在炒其它的菜時用上。

6、先調好一個碗芡，這樣在后期烹飪的時候就可以從容不迫，這個碗芡也是后期烹飪的所有調味料和勾芡用的芡汁。這道菜肴是個清淡口的味型，所以只要加1克鹽。1克味精，1克白糖，可以說這3樣主要起到的是增底味增鮮的作用。如果喜歡醋味的還可以適量地加上少許的白醋增加一個酸度，加的量可以根據自己的口感來添加。不喜歡的可以不加。

7、這道菜需要勾一個玻璃芡，玻璃芡可以在菜肴上形成的一層很薄的芡汁，使菜肴的色澤更加的鮮亮、滋味更加的豐富。所以還要加少許的淀粉進去，加的量要小，最多小半勺，大約2克就夠了，加好后再加50克的清水進去攪拌均勻，這樣我們就把所有的調味料和水淀粉就準備就緒了。

【烹飪方法】：

1、起鍋大火把半鍋水燒開，在燒水的時候把泡山藥的水倒掉并控水，鍋內加入1勺鹽，食材焯水的時候放鹽可以讓食材增加底味，也更容易入味。

2、加少量的食用油，加油的目的是給食材增加亮度，可以讓成菜后的效果更好看。

3、水完全沸騰后加1勺白醋，加白醋的目的是可以有效地防止山藥在焯水時氧化變黑，還可以增加山藥的脆度。

4、接著就可以把山藥倒入鍋中開始焯水，整個焯水的過程都要保持一個最大火的狀態。

5、等鍋內的水再次沸騰后就把黑木耳和辣椒片倒進鍋內一起焯水，要多翻動幾下，使其能均勻受熱，

6、黑木耳和辣椒下鍋后最多20秒就要和山藥一起撈出控水。黑木耳是一種很容易熟的食材，而山藥也不能久煮，否則很容易失去其脆嫩的口感。

7、把鍋洗干凈，開大火把水燒干后加入30克的蔥油潤鍋。

8、油溫大概3成熱的時候把山藥、黑木耳和辣椒片一起倒進鍋內翻炒，這里有一個要注意的事項，那就是黑木耳不能在高油溫中炒制，否則黑木耳遇高油溫就很容易出現爆油的現象，也就很有可能會傷到自己。一般4成油溫左右問題都不大，這個炒制過程不需要太久，主要是讓每一塊食材都能和蔥油接觸，都能吸收到蔥油的香味，自己覺得翻炒均勻了就可以改小火進行下一個步驟。

9、把調好的碗芡攪拌幾下，把沉底的淀粉攪拌均勻，然后邊慢慢地倒進鍋內，邊快速地翻炒均勻，讓所有的食材都能均勻地裹上芡汁。

10、加完芡汁后就開大火快速翻炒幾下就可以準備出鍋。淋芡汁的時候用小火，淋完后用大火，這樣的處理方法可以讓成菜的色澤更加的透亮好看。

11、在出鍋前再次淋10克的蔥油翻炒均即可出鍋裝盤。

木耳山藥和牛肉能一起燉著吃嗎

山藥和牛肉可以在一起吃，有利于補氣養血，營養價值豐富，可以增強體質，平時的飲食口味要清淡，飲食的種類一定要多樣化，才有利于補充均衡的營養，如果有貧血也可以多吃牛肉，有利于補血，不要受涼。吃山藥期間不要吃蘿卜，以免影響其補氣的功效。