香菜炒牛肉用什么牛肉

把牛肉先腌制好，放到鍋里爆炒，加入黃瓜和香菜就可以

香菜炒牛肉用什么牛肉那個部位

食材：牛肉450克，香菜150克，紅青椒一個，大蔥一根，大蒜五瓣，生姜15克，干辣椒3個，豆瓣醬一條匙。

做法：牛肉切成細絲，加生抽、胡椒粉、淀粉、姜絲、料酒腌制二十分鐘。香菜洗凈切段。紅青椒去籽洗凈切絲。大蔥切段，大蒜切片，生姜切絲，干辣椒切段。

鍋中加一勺清油，放入一把花椒粒，油溫六七成時，把花椒粒撈出，倒入腌好的牛肉絲、豆瓣醬，大火翻炒三四下，放入蔥姜蒜、香菜段、紅青椒絲，加適量精鹽、胡椒粉、老抽、白糖、雞精、料酒，翻炒兩三下后關火，盛出即可。

香菜可以炒牛肉

肯定是芹菜炒牛肉！芹菜炒牛肉營養豐富，是絕配，先把牛肉切絲，用豆粉，鹽，一小勺清油，一小勺生抽，碼一下。芹菜擇去黃葉，根須，洗凈，切寸長，備用，姜，蒜切絲，備用，鍋洗凈，燒直5成熱，倒入菜油，大火燒至冒青煙，倒入碼好的牛肉絲，快速翻炒，加入備好的姜蒜，調好自已喜歡的作料，然后混入芹菜?？偨Y一句，油多，火大，動作快，一盤營養豐富，香噴噴，色香味俱全的芹菜炒牛肉岀鍋。

香菜不能炒牛肉，它是一種配料，不適合下炒煎炒。

香菜炒牛肉用什么牛肉好吃

芹菜炒牛肉想要口感好，芹菜需要選擇小香芹，小香芹口感好，吃起來清脆可口，而牛肉建議選擇牛前腿肉，牛前腿肉肉質細膩，一般用來爆炒。牛肉的營養價值眾所周知，可以補脾胃、增長肌肉、補鐵、補血、抗衰老、增強免疫力等。

芹菜是高纖維的蔬菜，具有特殊的濃郁芳香，這種香味有增進食欲安神鎮定的作用。經常食用芹菜，可以健腦益智、降低血壓、清腸利便、解毒消腫和促進血液循環。

做香菜牛肉什么牛肉比較好吃

牛肉主要看你怎么吃，才能決定怎么做好吃，就拿我來說吧，我在家會給孩子還有老公做牛腩黃花菜吃，牛腩在牛肉中是最好吃的一塊肉，黃花菜也可以算是美味，我不知道，別人對黃花菜的理解，我反正是黃花菜是我的最愛，我是非常喜歡吃的，我也會去大山里親自去踩，踩回來留著自己和家人吃

香菜炒牛肉用什么牛肉最好

1.牛腩250克切成8×1×1厘米的條，放入沸水中大火焯透，撈出控水。

2.牛排7塊（重約350克）放入沸水中大火焯透，撈出控水。

3.鍋內放入茶油50克，燒至五成熱時，先下入大蒜子、姜片各10克煸炒至色金黃，再放入阿香婆香辣牛肉醬25克、花椒5克炒出辣味，倒入啤酒250克、江西米酒35克、干黃椒15克、牛排燒開，出鍋倒入高壓鍋內，大火加熱至上氣，改小火壓10分鐘，關火自然散氣，再將牛腩放入高壓鍋內，繼續大火加熱至上氣，再用小火壓10分鐘，關火自然散氣。

香菜炒牛肉用什么牛肉做

主料：

香菜200克、牛肉300克、紅柿子椒一個、蔥姜絲適量、蒜片適量、雞蛋一個

調料：

鹽5克、雞精5克、醋適量、胡椒粉適量、料酒適量、香油適量

步驟

1.將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干淀粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調成汁。

2.原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。

怎樣做香菜炒牛肉

放是可以放的，但沒有必要。

芹菜本來就有一種特殊的味道。

放蔥或者香菜可能會互相干擾，實在沒有必要。

如果你吃不掉，可以送一些給我。

最近蔥，香菜好貴。

香菜炒牛肉怎么做

赫苔炒牛肉不可以放香菜，香菜炒過沒香味了。

炒牛肉放香菜好吃嗎

用料

牛肉 200克

蒜黃 300克

生姜 1小塊

小米辣 3個

胡蘿卜 1段

油 適量

食鹽 少許

蠔油 1勺

香菜 50克

腌肉調料：

生粉 適量

料酒 1勺

生抽 適量

雞蛋清 1個

花生油 15克

做法步驟

1、牛肉切片后放入腌肉調料（除花生油）順著一個方向攪拌均勻，加入花生油同一個方向攪拌，鎖住牛肉表面水份

2、腌制片刻

3、胡蘿卜生姜切絲

4、蒜黃去雜質，洗干凈后切成一寸左右的段

5、香菜切小段

6、小米辣切絲

7、鍋中放油燒熱，放入生姜小米辣爆出香味

8、放入牛肉大火翻炒

9、炒至九成熟

10、裝盤備用

11、鍋中留油

12、放入胡蘿卜和蒜黃

13、放少許鹽

14、大火翻炒1分鐘

15、放入炒好的牛肉

16、放入香菜

17、放入蠔油翻拌均勻

小貼士

腌制牛肉一定要放油，這樣炒熟的牛肉才嫩滑