黃豆牛肉粉的做法大全竅門

         繡眉鳥是群居鳥類，喜歡扎堆，成年棲息于樹林當中。

         繡眉鳥以昆蟲和植物果實為食，蜂蜜也是繡眉鳥最愛。人工飼養繡眉鳥就得注意這幾條：溫度，食物，鳥籠。

         養殖繡眉鳥最好的溫度是15℃—25℃，用的鳥籠為小型木籠最佳，喂的飼料最好自己配制，喂鳥也放心，有賣現成的繡眉鳥飼料的，就怕買到假貨喂起來對小鳥不宜。用黃豆粉，綠豆粉，花生粉，牛肉粉，蓮子粉，鴨蛋黃自己配制最好。

        喂養繡眉鳥除了喂主要飼料外，平常還需要喂一些水果，繡眉鳥幾乎什么水果都吃，喝的水經常參點蜂蜜更好。

黃豆粉食譜

黃豆粉裹湯圓

主料

糯米粉550g

水420g

黃豆粉120g

糖60g

輔料

水125g

糖125g

步驟

1.將主料里的糯米粉和水混合揉成光滑的面團后，蓋上保鮮膜靜置備用。

2.將輔料中的糖和水放入鍋中攪拌均勻后燒開。

3.將主料里的紅糖和黃豆粉攪拌均勻。

4.取部分面團搓成長條后摘成20克左右的小面團。

5.把小面團都滾圓成湯圓胚。

6.在鍋中加水燒開后放入湯圓胚。

7.湯圓水煮熟至浮上水面。

8.將煮熟的湯圓撈出放入糖水中蘸一下。

9.把蘸好的湯圓取出放入黃豆糖粉里用筷子翻滾一下，讓湯圓沾滿黃豆糖粉。

牛肉黃豆的做法大全家常

燉黃豆豬腳湯、海帶燉黃豆、咸豬蹄燉黃豆、黃豆燉豬腳、黃豆燉豬肝、黃豆燉豬手、黃豆燉豬手

黃豆燉豬腳、黃豆燉豬蹄、黃豆燉豬蹄、黃豆燉豬蹄、燉五香黃豆、黃豆燉咸鴨腿

花生黃豆燉豬蹄、咖喱黃豆燉豬蹄、杞子黃豆燉排骨、黃豆花生燉豬蹄、蓮藕黃豆燉排骨

茄汁黃豆燉牛肉、黃豆燉排骨湯等等

黃豆燉豬蹄的做法

口感獨特，富含膠粘蛋白，增加皮膚彈性。

材料

主料：豬蹄，黃豆，調味料。

做法

1、將豬蹄洗凈，入鹵水中上色入味，撈出剁塊。

2、與洗凈的黃豆一起燉至軟爛，加調味料。

黃豆牛肉粉的做法大全竅門圖片

一、洗面：買回的堿面在開水鍋里撈一下，晾涼。撈量有技術含量：不軟不硬。

步驟 2

二、熬醬：1、蔥姜蒜花椒八角桂皮．．．主料先入油鍋小火熬出香味。撈起。2、在熬好的油入放入豆瓣醬（豆瓣醬是旋律）每家搭配不同，有加黃豆醬、麻辣醬、蒜香醬、．．．．加入熬制，熬的湯中加入牛肉，或者牛雜或肥腸或海帶．．．

步驟 3

三、撈面：另起一大鍋水燒開，或秘制骨頭。漏勺底部放入涼晾的堿面（步驟一），面上放少許的豆芽。水沸騰，漏勺在水里燙一下撈起，再燙．．．面要燙熟又不能太軟

步驟 4

四、調制：撈好面放入大碗中，豆芽正好在碗的底部。加入熬制的湯還有自己喜歡的牛肉．．．撒上香蔥碎（香菜碎、蒜苗碎、韭菜碎、．．）有的再自選泡包菜（酸菜、泡蘿卜、黃豆．．．）一碗濃郁厚重的香辣面出爐

黃豆燒牛肉的家常做法竅門竅門

1、黃豆用水泡一夜泡發，黃豆皮里面會有水分，然后用手捏掉黃豆皮，可以大把大把的捏，這樣效率快也容易把黃豆捏碎，我是一顆一顆的去皮，這樣能保留完整的黃豆。

2、綠皮白蘿卜蘿卜削掉皮，然后切成片，再切成條，然后切成大塊，不要太碎了，太碎吃著沒有口感，太長會影響丸子成型。

3、牛肉切成片之后再切成大條，大塊的肉吃著才有嚼頭。姜切末

4、把紅薯粉加入適量水，拌勻后紅薯塊都融化開了。蘿卜、牛肉、姜末、黃豆、鹽、白胡椒粉放入盤中，撒入十三香適量，倒入適量的生抽，倒入紅薯糊糊，倒入花椒油，磕入一個雞蛋。用手抓勻即可。

5、炸丸子的時候，把生糊盆放在左手邊，油鍋在中間，右手邊放一碗凈水，再用一個無水的凈空盆盛炸好的丸子，空盆和油鍋之間再放一個盤子，用于漏勺撈丸子后在盤子上控油，控油之后的丸子才倒入盆中。

6、冬天熬白菜的時候放黃豆丸子

7、也可以做酸辣丸子湯

黃豆炒牛肉的家常做法竅門

食材清單加入采購清單

牛肉 50g 、 粘米粉 50g 、 馬蹄粉 30g 、 雞蛋 1個 、 植物油 5g 、 干香菇 5g 、 生抽 2g 、 小蔥 1根 、 鹽 1g 、 清水 450g 、 牛肉 50g 、 雞蛋 1個 、 植物油 5g 、 干香菇 5g 、 生抽 2g 、 小蔥 1根 、 鹽 1g 、 清水 450g

烹飪步驟

步驟1/1

.把牛肉切成小丁，納碗，加鹽、料酒、生粉先碼味上漿；另把黃豆用清水泡漲后，再放到加有十三香和鹽的水鍋里，煮熟便撈出來瀝水。2.凈鍋放油，燒至四成熱時下牛肉粒，滑熟便倒出來瀝油。3.鍋留底油，下姜末、蒜片、香辣醬炒香后，倒入黃豆、牛肉丁、青紅辣椒顆，邊炒邊加鹽、白糖和味精調味，炒勻即可裝盤，撒上香菜節即成。

黃豆粉怎么做好吃法大全

用料

黃豆 500克

細砂糖 50克

熟黃豆粉的做法

黃豆洗干凈，曬干。放在鍋中，小火炒20分鐘，炒香。熟黃豆粉的做法 步驟1

晾涼后倒入破壁機中，倒入白糖熟黃豆粉的做法 步驟2

以1到3檔的低速研磨打成粉熟黃豆粉的做法 步驟3

磨成粉后裝入無水無油的容器，冷藏保存即可

黃豆牛肉粉的做法大全竅門是什么

醬香黃豆的做法步驟

步驟 1

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黃豆洗凈泡十二小時。

步驟 2

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準備姜片，花椒，香葉，桂皮，干辣椒段，蔥段備用。

步驟 3

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起鍋，燒油放入調料煸香。（一點點油就可以）

步驟 4

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倒入控干水分的黃豆。

步驟 5

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加水剛剛沒過豆子就可以，加一品鮮醬油。

步驟 6

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鹽一小勺。

步驟 7

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牛肉粉兩勺。

步驟 8

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白糖一大勺。

步驟 9

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又加了點胡蘿卜丁。蓋上蓋子燉半個小時左右。

步驟 10

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在湯汁快收干的時候放入小茴香和孜然粉，味精少許調味，大火收干湯汁即可出鍋。

步驟 11

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醬香濃郁，口味獨特，搭配稀飯的一款美味小菜。

黃豆牛肉粉的做法大全竅門視頻

花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。

做法和步驟：

主料 黃牛肉 米粉

輔料 蔥姜 香菜 酸泡菜

調料 花椒，辣椒 山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽

1）黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、包好，還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉，燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成2厘米見方大小的肉塊，

（2）米粉，用清水漂過；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；

（3）食用時按下列順序操作：米粉（有酸粉和細粉，一般一碗牛肉粉約130克左右放入開水鍋中燙透，撈入湯碗里，在米粉上鋪上牛肉片30克，蓋上燉熟的牛肉丁克35或牛筋丁，放上適量的酸菜，加上少許牛油，最后澆上滾燙的原湯，放上香菜即可。、味精等適量

牛肉黃豆怎么做好吃

牛肉餡里放點黃豆醬當然更好吃。黃豆醬是發酵食品，放了黃豆醬的牛肉餡不僅味道更好，有一股醬香味，還會有效的去除一些牛肉餡的異味。

當然，醬的比例很重要，正常的牛肉餡只需要放少量黃豆醬讓口感更豐富，如果想做醬牛肉餡，那黃豆醬就要多放，讓它有濃郁的醬香味。

熟黃豆粉的做法竅門

1、生黃豆粉在炒制時，先小火把鍋燒熱，然后放入生黃豆粉不斷翻炒，直到顏色微黃、出香味關火，繼續翻炒至鍋沒有溫度即可。

2、需要注意的是，炒制時全程最好使用小火，炒制完成后需要分次過篩，把過篩的黃豆粉密封保存就可以了。

3、生黃豆粉密封之后建議放在冰箱中保存，差不多可以保存半年左右，如果直接置于常溫環境中保存，保存時間較短，尤其是夏天溫度較高的情況下。