牛肉和瑤柱可以一起煮粥嗎

第一步：首先準備一把瑤柱清洗干凈，在砂鍋里加上8-10碗清水，把瑤柱放進去煮一下，再準備一碗大米，多清洗兩遍，把上面的灰塵都清洗干凈。

第二步：把大米里面的水倒掉，加上一勺食用油攪拌均勻，砂鍋里的水煮開，再燒6分鐘，把大米倒進去，先開大火煮開，然后轉到小火繼續煮。

第三步：準備一塊牛肉切成片放在碗中，加上淀粉水、姜絲、花生油攪拌均勻，大約腌制20分鐘，把生菜清洗干凈切成絲備用。

第四步：把腌制好的牛肉放在砂鍋里面，開大火把牛肉快速攪散，加上一點食鹽、胡椒粉攪拌均勻，再煮10分鐘左右，把生菜放進去攪拌均勻，就可以食用了。

牛肉和瑤柱可以一起煮粥嗎早餐

食材:花膠2個、牛肉一塊、干貝50克、蝦米一把、小辣椒2個、香菇6朵、菜脯粒適量、大蒜一個、紅蔥頭一個、黃酒適量、蠔油適量、白砂糖適量、調料適量

烹飪步驟

1、將泡發好的花膠洗凈切塊，放入破壁機打碎，備用。

2、干貝和蝦米洗凈后，分別倒入黃酒，剛好浸過食材。

3、香菇提前泡軟后，擠干水分，切末，小辣椒切小段，紅蔥頭和大蒜剝皮后切末，一部分大蒜剝皮后切片，菜脯粒備好。

4、牛肉切片，加入、黃酒、蠔油及食用油拌勻，腌制入味。

5、干貝和蝦米過濾出黃酒，將干貝撕成干貝絲。

6、將蠔油、白砂糖等，加到黃酒里，攪拌均勻，備用。

7、鍋里倒入油，油溫燒至五六成熱時，放入紅蔥頭炒香。

8、放入香菇、干貝炒香，再下菜脯料、蝦米，繼續翻炒。

9、加入花膠、蒜末、辣椒圈炒香后，倒入上面的黃酒調料，翻炒均勻，收汁即可。

瑤柱牛肉可以一起吃嗎

可以

做法如下

準備材料：牛肉碎一碗、干貝若干、生去皮花生適量、豆干適量、香菇適量、榨菜適量、洋蔥一個、大蒜一個、生姜一塊

制作步驟：

1、鍋中放入多一點油，將牛肉放入冷鍋冷油中開爐火，邊搗開邊翻炒，讓鍋里的水分全部蒸發掉，炒到牛肉碎全熟變色，盛出來。

2、干貝事前泡好，撕碎，香菇泡好切碎，花生泡一晚，洗凈，豆干切碎，榨菜切碎。

3、放入姜蒜洋蔥末、豆干，香菇，干貝、牛肉碎、花生，翻炒均勻，調味。

4、將炒好的料倒入鑄鐵鍋中，倒入齊高的高湯或者開水，小火燉，8個小時。

5、最后還剩一點點湯底時，放入榨菜末，這樣不會太影響榨菜的口感。

6、做好的醬料放涼，放到干凈可以密封的容器里即可。

瑤柱可以和牛肉一起煲粥嗎

1、鍋中準備多一些的油脂，把牛肉末下火中小火翻炒，炒出牛肉里面的油脂，炒出香味，在翻炒的過程中，先加入料酒兩大勺去腥，其它的調料等到調味的時候再加入就可以。炒到變色發干就盛出來備用。

2、牛肉炒好之后再準備其它的食材，這里面就是按照自己的喜好選擇了，處理這些之外，還可以準準備香菇，豆豉，而這里面的配菜也可以根據自己的口味和實際情況進行刪減，只留下自己喜歡的。

3、然后用剛剛牛肉的油，先加入準備好的蔥姜蒜末下鍋炒香，如果加入里面有香菜洋蔥的話，可以先用這兩種食材下鍋炒香，撈出不要之后再加入蔥姜蒜，這樣香味會更濃郁，香味出來之后把準備好的配菜一股腦下鍋，炒干炒熟就可以了。

4、然后開始調味，先加入生抽醬油，老抽，蠔油，鹽，花椒粉，糖炒勻之后，加入適量的水下鍋燉煮，然后加入香葉調味。

5、大火燒開之后加入先前炒好牛肉，攪拌均勻之后，就等著鍋中的水分都炒干，只留下油脂，到時候關火，那這菜就做好了。

牛肉跟瑤柱可以一起煲粥嗎

用料

干貝 3顆

牛肉粒 250-500g

冬菇 4-5顆

大蔥 1根

鹽

香油

胡椒粉

干貝牛肉粥的做法

睡前把干貝隔夜泡水 用溫水泡！泡好的水不要倒掉

牛肉粒 加適量油、鹽、醬油、料酒、雞蛋清，腌制半小時

米用溫水浸泡半小時

冬菇泡半小時，切粒備用

半小時后，把浸泡米的水倒掉加入干凈的水，再把泡好的干貝和干貝水倒入，大火燒開，轉小火燜半小時

熱油，把牛肉粒，玉米，冬菇 一同翻炒，加適量鹽，老抽。這時倒一勺粥里的湯 大火燒開，轉小火燜2分鐘

把步驟6倒入粥內再燜10分鐘

加少量鹽、蔥、胡椒粉

關火，把剛剛腌肉剩下的蛋黃倒入鍋內攪拌。加香油，出鍋！

瑤柱可以跟牛肉一起煲粥嗎

能，可以

【做法:食材】牛肉200克，大明蝦100克，扇貝肉50克，魷魚須50克

【配料】腐竹50克，目魚絲50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克

【調料】金瓜泥150克，雞汁15克，雞精8克，鹽5克

【做法】

【步驟1】將牛肉洗凈后，過水煮熟；切成厚2厘米、長5厘米的一片片。

【步驟2】將大明蝦洗凈后，去蝦線；扇貝肉、魷魚須洗凈后，焯水，撈出冷水沖涼；腐竹段、目魚絲洗凈，焯水后撈出。

【步驟3】在鍋中倒入油，燒至六成熱時， 放入大明蝦炸至呈紅色，即可撈出。

【步驟4】將鍋中油燒熱，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次熗炒。

【步驟5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨湯，加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽，進行調味。

【步驟6】鍋中燒開后，放入扇貝肉、魷魚須、炸好的大明蝦和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。

【步驟7】在鍋中倒入油，燒至七成熱時，澆在碗上即可。

瑤柱和牛肉可以一起煲粥嗎?

工具/原料

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雞蛋， (2個)

瑤柱 (1把)

鹽 適量

色拉油 少許

水 適量

方法/步驟

1/5分步閱讀

首先把干瑤柱用水泡發，這樣有助于鮮味，散發出來，

2/5

然后把泡過的瑤柱煮30分鐘，制作出，瑤柱湯，

3/5

打兩個新鮮雞蛋在碗里，攪拌均勻，加入瑤柱湯，和瑤柱肉，加適量的鹽，和少許的色拉油，

4/5

鍋內放水，把打碎的雞蛋放到水里蒸，同時在碗上覆蓋一個盤子，

5/5

中火，大約蒸15分鐘，蒸好的雞蛋，特別的滑嫩鮮美，可以放少許的香菜，進行調味，就可以食用了。