麥菜炒牛肉

1、直接生吃

這是最常見的吃法之一，一般去超市買回來的菠蘿蜜就是已經被處理好的，分成一盒一盒的麥給客人，這時候我們買回來的菠蘿蜜可以直接把黃色的果肉剝下來給吃掉。如果星耀味道更佳的話可以放進冰箱之后再來食用。

2、熟吃

這個吃法，肯定很多人都沒試過，其實也比較簡單，如果你經常生吃，不如換個方法吃。把果肉與果核分開，分開后的果肉清洗一下，放進鍋里面加入適量的水喝鹽，煮上15分鐘之后，就能食用，味道非常獨特哦。

3、拌飯吃

這個比熟吃要敷在一點，把菠蘿蜜果肉分出來，拿碗裝好，在準備一些糯米、糖。糯米和蘿蜜果肉清洗干凈，最后拌在一起放到鍋里面煮熟就能吃了。

4、做成奶昔吃

這個比較簡單，就是把菠蘿蜜果肉取下來，放在攪拌機里面攪拌一下，然后倒入杯中，如果想要口味更好的話可以加入蜂蜜和酸奶。

5、燉著吃

首先準備材料，鴿子肉和菠蘿蜜肉適量。鴿子肉剁成塊，過一下熱水。再把鴿子肉和放入砂鍋里面一起燉，燉上40分鐘，最后加入調料就可以吃了。

6、炒著吃

一般都是炒牛肉吃，把牛肉洗干凈，切成塊，然后把菠蘿蜜肉取下來，切成絲，一起翻炒至熟加入調料就能食用。

7、做成果汁吃

把果肉和果核分開，果肉用清水洗一下，加入白糖拌勻。然后放入攪拌機攪拌，再用紗布過濾一次，濾出來的汁就是果汁，又甜又好吃。

牛麥菜怎么炒竅門

1.蒜切末，小米辣切段，牛（油）麥菜切段；

2.起鍋燒油，油熱后放入切好的蒜蓉和小米辣，小火炒香后加入蠔油、油麥菜、鹽、味精、糖，炒勻后關火出鍋。

牛肉片炒油麥菜

有西紅柿炒雞蛋，雞蛋炒米飯，土豆炒肉片，爆炒豬肝，芹菜炒牛肉，素炒油麥菜，青椒炒肉絲，蒜炒空心菜，荷蘭豆炒臘腸，西紅柿炒豆腐，香菜炒羊肉，雞肝炒絲瓜，辣炒土豆絲，清炒蝦仁，豆芽炒海帶，木耳炒山藥，韭菜炒核桃，蠔油炒春筍，黃瓜炒肉丁，金針菇炒雙耳。

麥豆炒牛肉

好吃啊，牛肉很爛，青碗豆還好吃

牛肉炒油麥菜的做法竅門

爆炒的菜有：爆炒腰花、爆炒圓白菜、爆炒雞胗、爆炒田螺、爆炒油麥菜、爆炒豆腐、爆炒豬肝、爆炒大頭菜、爆炒牛肉、爆炒蝦、爆炒花蛤等。

爆炒：是烹飪方法中炒的一種，使用小塊脆嫩原料，先在油鍋用旺火快速加熱至斷生, 撈出后加輔料、調料急炒，按使用的調料的差別又可分為醬爆、蔥爆、芫爆、清 爆等。

牛肉炒油麥菜

1、主料：油麥菜適量、粉絲一小把、鹵牛肉粒。

2、輔料：玉米油適量、姜適量、干紅辣椒適量、花椒適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量。

3、粉絲開水泡軟。

4、油麥菜芯適量，洗凈。

5、開水中焯一下撈出。

6、放盤內備用。

7、鹵牛肉切小丁。

8、鍋內適量油燒熱，姜蒜末，干紅辣椒，花椒炒香。

9、牛肉粒放入煸炒。

10、粉絲放入，半碗開水。

11、適量鹽，生抽調味。

12、煮開，關火。粉絲放油麥菜上，湯絲澆上即可。

牛肉炒油麥菜怎么炒好吃

油麥菜可以放入牛肉湯中，兩者之間沒有相克關系。注意油麥菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人應少吃油麥菜。

麥子炒牛肉

很好吃！我在朋友圈買過，忠實粉！這個是麥子爸自己工廠給孩子定制的牛排，后來麥子媽分享給同事以后就火了。麥子媽就開始了賣牛排的微商生涯，目前供不應求，大家一定要試試！沒有亂七八糟的添加劑，實打實原切牛排，我不是托，就是想把好東西分享給大家。

小麥炒牛肉

食材：牛肉(肥瘦) 700克

輔料：木耳(水發) 25克 玉蘭片 25克 黃花菜（干） 10克 淀粉(蠶豆) 35克 小麥面粉 50克 雞蛋 100克

調料：鹽5克 醬油20克 小蔥25克 大蒜10克 植物油90克 味精2克 香油15克 

做法

1. 將凈牛肉置炒鍋中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾涼；

2. 將晾涼的牛肉切成5 厘米長、l 厘米寬，0.3 厘米厚的長條塊，盛入碗內；

3. 牛肉內加濕淀粉40 克、雞蛋液、味精少許、面粉，精鹽一起攪勻上漿；

4. 蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片；

5. 木耳、黃花菜擇洗干凈，備用；

6. 黃花菜用泡發，洗凈，待用；

7. 炒鍋置旺火上，下植物油燒到六成熱，將牛肉逐塊放入氽炸，至呈黃色時撈出；

8. 炒鍋置旺火上，留底油燒熱，放入蔥段、蒜片略煸，再下黃花、黑木耳、玉蘭片、醬油、味精、牛肉、牛肉湯200毫升，加蓋燜30 分鐘后，用濕淀粉勾芡，淋入香油，起鍋即成。