1. 南京小吃全攻略

南京鹽水鴨、六合活珠子、軟兜、獅子頭、可以去南京大排檔看看，里面都是南京的小吃挺好的！

2. 介紹一下南京小吃

南京（簡稱：寧），古稱金陵、建康，江蘇省省會，副省級市、特大城市、南京都市圈核心城市[1]，是長江國際航運物流中心，長三角輻射帶動中西部地區發展的國家重要門戶城市，是中國四大古都之一，是中華文明的重要發祥地，有“六朝古都”“十朝都會”之稱，有“天下文樞”“東南第一學”的美譽。

南京地處中國東部、長江下游、瀕江近海，位于江蘇省西南部，氣候類型為亞熱帶季風氣候。著名景點有中山陵、明孝陵、明城墻、玄武湖、夫子廟、紫金山、雞鳴寺等。

3. 南京哪里的小吃最正宗

南京周邊有眾多的江南古鎮，這些古鎮不盡相同，各有千秋。其中最有名的“江南六大古鎮”為西塘、周莊、南潯、甪直、同里、烏鎮。它們是江南古鎮的代表。相較于徽式建筑的精湛宏偉，江南的古鎮更顯婉轉精巧。它們有著深邃的歷史文化底蘊、清麗婉約的水鄉古鎮風貌、古樸的吳儂軟語民俗風情。都以其獨特的魅力吸引著四面八方的游客們。

4. 南京特色美食小吃攻略

鹽水鴨

板鴨是南京的名菜，屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。

2、牛肉鍋貼

牛肉煎餃在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。

3、什錦豆腐澇豆腐漬也叫豆腐腦和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。

4、鴨血粉絲湯

南京人自古以來就特別喜歡吃鴨子，他們已經有1400年的歷史了。

5、南京小籠包

你應該把湯濃縮成固體，然后把它切碎，拌入餡料中。一旦你在籠子里蒸它，它就會變成湯。

6、赤豆酒釀小圓子

紅豆煮得不好，吃起來有融化的感覺。拌入湯圓，加上酒，味道很好。

7、糕團小點

南京人吃甜食講究甜而不惡，被稱為最好的甜點。此外，光有好的品味是不夠的，形狀和顏色應該突出。

8、狀元豆/五香蛋

狀元兜是南京夫子廟的特色小吃之一。發酵豆實際上是五香豆。就像五香雞蛋一樣，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩、香、有趣。

9、煮干絲

煮干絲屬于淮揚菜，清代乾隆年間，淮揚菜聞名于世。

10、東山老鵝

東山老鵝屬于金陵菜，是南京的名菜之一。

5. 南京小吃推薦

南京特產前十名排名如下：

1、鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。

2、雨花茶

雨花茶是南京的特產，也是中國的十大名茶之一，絕對是回家送禮待客的最佳選擇之一。高品質的雨花茶外形如同松針，它選用的是優質的細嫩針狀春茶所制，味道清香，口感甘醇。

3、羽毛貢扇

羽毛貢扇是南京傳統的手工藝品，始于明嘉靖年間，采用的是雕、鷹、鶴、雁等珍貴禽毛為原料，被技藝高超的工匠制作而成。因品質上乘后來被皇帝欽點為貢扇，從此羽毛貢扇就被普及開來，發展至今不僅在國內暢銷，還頗受海外消費者的喜愛。

4、洪藍玉帶糕

洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃，清朝年間，乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺，寺內和尚甚是高興，當即沏好香茶，奉獻上當地特產“白云片糕”，盛情款待。

5、東壩豆腐干

東壩豆腐干是南京的特色美食，歷史悠久，因質量上乘，味道鮮美，軟硬適中而具有韌性，適宜于干吃、配菜等聞名于世。傳統的東壩豆腐干選用當年產優質大豆作原料，經過浸泡、石磨磨制、濾漿、燒漿、鹽鹵點花、粗包、小布塊精包、壓榨等十多道工序精心制作成型，稱為茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色傳統名菜，常常被拿上南京人的餐桌。它的外形較小玲瓏、紅白相間，吃起來肉質緊實、香嫩可口，還略微帶點甜味，十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特產，屬于金陵小吃。它是當雞蛋受精后還未破殼，但蛋里面已經有了頭、翅膀、腳掌的輪廓，這種還為安全孵化成型的蛋就叫活珠子，它營養價值豐富，十分受到當地人的喜愛。

8、南京云錦

南京的云錦已經被聯合國選入了“人類非物質文化遺產”的名錄，而且至今依舊無法用機器替代手工編織。云錦的色澤光麗燦爛、圖案精美、絢麗多姿，自古皇帝和皇后的龍鳳袍都是由云錦編織而成。

9、固城湖大閘蟹

固城湖螃蟹產于第?批“國家級?態?范區”南京市?淳區固城湖。固城湖螃蟹具有“??”鮮明個性：綠(綠??品、放?蟹)、早(上市早，全國最早)、?(規格?、4兩以上的占60%)、肥(?質飽滿)、腥(蟹腥味??)、鮮(蟹?氨基酸多)、甜(?感好、鮮中帶甜)、靚(青背、?肚、??、黃?，紅膏蟹占95%，是出?的上等品)。

10、雨花石

南京的雨花石是當地的一大特色，雨花石是天然的瑪瑙石，它的色彩多樣，形狀各異，十分的漂亮。

6. 南京必吃小吃

1.鹽水鴨：到南京必吃美食就是鹽水鴨了，鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳哦！

2.牛肉鍋貼:外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。

3.鴨血粉絲:簡單白瓷碗里，放入煮好的鴨血然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的寶寶們，可以再加上些秘制辣椒油又香、又辣、可口美味。

4.小籠包:吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“ 輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。

5.煮干絲:南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

7. 南京美食攻略吃貨大全

1、劉記梅干菜扣肉餅

019年南京新街口必吃的8大美食"

一家隱藏在羊皮巷里的小店，稍不注意就會錯過。他家早上七八點就開門營業，上班路過的話可以買一個當早點吃。老板手法非常嫻熟，一張梅干菜扣肉燒餅分分鐘就做好了，不需要等很久。餅皮酥酥脆脆，里面梅干菜的分量也不少，肉末也比別家的多，吃起來又脆又香，吃一個餅就飽了。

地址：羊皮巷15號，人均：5元。

2、李小毛の鍋包肉

019年南京新街口必吃的8大美食"

萊迪的小吃那么多，我卻只對李小毛家的鍋包肉情有獨鐘！鍋包肉的外殼金燦燦的，很誘人，里面包裹著大片的里脊肉，上面淋著酸甜的醬汁，吃起來完全沒有油膩感。咬下去咔嚓一聲，非常清脆，里面的肉是嫩嫩的，但又很緊實，外脆里嫩，完全停不下來。

地址：萊迪負一層美食廣場1p012，人均：18元。

3、陶記辣鹵牛蛙

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在明瓦廊這個美食薈萃的地方，這家辣鹵牛蛙店也是hin火，門里門外都是客人。在店鋪門口就能看見滿滿一大鍋的牛蛙在鍋里面沸煮。操作臺上擺著四大碗的辣油，每一碗都不同，都飄著香氣。最贊的是他家牛蛙是一整只的，看著就過癮。紅色的辣油襯著白色的牛蛙，分外好看。牛蛙肉質極嫩，白芝麻增加了香氣，吃起來回味無窮。

地址：明瓦廊117號，人均：20元。

4、田螺大大

019年南京新街口必吃的8大美食"

門店的裝潢就像是一個雅致的私人花園，很有小清新的感覺，在這么美的地方吃螺螄粉反差不要太大哦。他家的銷魂螺螄粉一入口就很驚艷，米粉彈滑，搭配酸蘿卜十分清爽，腐竹在沒泡軟的時候要趕緊吃，這樣才香脆。需要說一下他家的不辣湯底嘗起來也是有些辣的，不能吃辣的人要注意哦。

地址：近慈悲社/大锏銀巷路口，人均：25元。

5、小翠家燒烤水餃

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這家小店小楠悄咪咪的吃過好幾回了，烤肉、燒烤、水餃都是我的摯愛，排名不分先后。他家的烤肉很實在了，滿滿的一盤。肉在烤盤上滋滋作響，洋蔥飄香，用生菜包上烤肉和洋蔥，吃在嘴里，肉嫩鮮美，唇齒留香。烤雞胗、望京小腰等烤串也很好吃，特別是望京小腰，一點點腥臊味都沒有，小楠已經很久沒吃到這么好的烤豬腰了。

地址：明瓦廊中山南路146號，人均：36元。

6、滿分炸串鋪

019年南京新街口必吃的8大美食"

這家開在新街口的炸串小店幫我省了很多找路邊攤的時間，重點是干凈衛生，吃著心安。店里的食材多種多樣，并且很新鮮，作為無肉不歡星人，牛肉串和雞肉串深得我心。牛肉串很大，分量十足，炸出來的牛肉多汁還有嚼勁，雞肉串特別鮮嫩可口，十分美味。

地址：三元巷2號102號，人均：36元。

7、大麥鴿王

019年南京新街口必吃的8大美食"

一家排隊超長的粵菜店，小楠等了1個小時才吃上。這是小楠吃過的最特別的煲仔飯，他家是直接抱著電飯鍋吃的。電飯鍋小巧可愛，一打開，香氣撲鼻。臘腸和鴿子在飯上鋪的厚厚的一層，鴿子肉很多，也很有味，臘腸甜滋滋的。下面的米飯被油湯汁浸的晶瑩剔透，鍋底還有一層脆脆的鍋巴，與醬汁完美拌勻，吃起來超級香，是一家吃了還想再來第二次的店！

地址：抄紙巷11-7號，人均：39元。

8、和食佬石鍋風味餐廳

019年南京新街口必吃的8大美食"

和食佬是性價比超高的一家店！量大平價口味佳，生意非常紅火，兩個女生點三個菜完全夠。在和食佬，石鍋必須要嘗一嘗，其中椒香雞是他家的特色菜，雞肉被炸過，吃起來不膩，料理的很入味。川香豆花魚也不錯，里面的魚片鮮嫩就是刺有點多，吃的時候要注意，主要是豆腐片超級嫩，而且很下飯！抄紙巷 油條包麻糍

最為最近火爆朋友圈的油條包麻糍

小胖怎么可能不來打卡嗯

新街口抄紙巷那家小胖記得去的那天特別早

不過口味嗎，比較失望

油條不是現炸的，是冷凍油條

麻糍比較熱乎，糯嘰嘰的，但是分量不夠多

原味的標準款就是這種黑芝麻白糖的

一點不好吃吖，真的，而且這么一份8元

我吃4跟油條不香嗎？

踩雷指數：

02. . . . 醬大骨自助

要說南京2020年又一火爆級新增的網紅

非醬大骨自助莫屬了

從最早的江寧到新街口

南京城開了很多家

小胖打卡的是新街口秒食代醬大骨自助

記得當時的團購價格49一位

一坐下老板就會端上來一大鍋醬大骨

帶你走入肉肉的世界

店內每天新鮮采購大骨頭

個頭大，分量十足

只要你能吃得下

大骨頭隨便加

還有網紅的冰淇淋自助

蔬菜水果飲料都是自助

醇厚濃郁的醬大骨堆滿在鍋中

撲鼻的香味誘的你口水直流

咬上一口

在齒中留香，在口中跳躍

說實話，小胖這么能吃，吃完4個也吃的飽飽的了

推薦指數：

愛吃肉的來了絕對不吃虧

03.合興發茶餐廳

要說2020年新街口爆火的之一

非合興發茶餐廳莫屬了

都是主打的廣式茶餐廳這種

我更喜歡合興發的裝修風格

分為上下兩層

店里裝修的很有老香港的感覺

特別是霓虹燈的裝飾

讓人一下回到了九十年代的香港

仿佛置身于香港的街頭

環境很干凈，氛圍也是很不錯的

8. 南京旅游攻略美食小吃

1、馬祥興菜館

地址：江蘇省南京市鼓樓區鼓樓廣場西北側

南京馬祥興菜館創建于1845年，2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”，是江蘇南京一家著名的百年“中華老字號”餐廳，也是南京必去打卡的美食餐廳。

2、南京大牌檔

地址：江蘇省南京市

南京大牌檔創于1994年，是南京最具特色、江蘇比較有代表性的餐廳，無論是游客旅游，還是帶朋友來吃，都是一處極佳的體驗南京生活、品味南京傳統美食的好去處，。

3、民國紅公館

地址：江蘇省南京市秦淮區剪子巷58號（老門東店）

民國紅公館是南京一家主打民國風的創意餐廳，有著民國風濃郁的裝飾，成為南京代表民國美食文化的名片，是南京知名的高檔金陵菜餐館。

9. 南京小吃攻略路線

南京的特色美食我認為有鴨血粉絲湯，獅子頭，蟹黃包，煎餅卷大鴨肉，咸水鴨等，到夫子廟你可以吃個遍了。遠距離帶給家人首先應選擇咸水鴨，他名氣大，不容易變質，可以發快遞，還可以選擇一些比較精致的裝在盒子里的糕點。比如桂花糕等都可以。