砂鍋面條怎么做好吃

用料：芝麻醬兩勺，，蒜 半頭，香蔥 四根，生抽 2勺

了，糖 5克，蠔油 1勺，芝麻醬 2勺，麻油 半勺，醋 適量，鹽 適量，寬粉 三根，金針菇 適量，木耳 適量，面筋 適量，丸子 若干，面條 適量，青菜 適量。

做法步驟

步驟 1

       切好蒜蓉，蔥粒。兩勺生抽，一勺蠔油，糖5克，加清水適量，放小碗備用。開中火熱鍋，放油（做湯面的話可比蒜蓉體積少，不油膩）。轉小火，放蒜蓉，烹香，放蔥粒，翻炒。放入小碗中的調料，氣泡沸騰立馬關火。

步驟 2

        砂鍋中擺好食材，加入第一步的材料，再加熱水適量（愛喝湯就多放，喜歡稠就少放）。開中火煮沸后轉小火煮10分鐘，之后一直都是小火。

步驟 3

       十分鐘后加面條，芝麻醬，西蘭花等青菜類。煮熟即可。最后加麻油，淡了可再加鹽，想帶點酸，可以加點。

砂鍋做面條的做法

砂鍋面是一道美食，主要食材是雞肉。中文名砂鍋面主要食材雞肉輔料油菜心調料辣椒材料主料：雞肉750克,面條(標準粉)500克輔料：油菜心200克,陳皮15克調料：辣椒(紅、尖、干)20克,大蒜（約50克,大蔥50克,姜50克,白砂糖15克,黃酒100克,醬油50克,豆瓣醬50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克做法1. 將雞肉切成2厘米見方的塊，放冷水鍋內煮開焯熟，撈出，洗去血沫。2. 油菜心切成兩半；蔥打成結；生姜拍松。3. 炒鍋上火，放入花生油，下蔥結、姜、蒜、陳皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味時加黃酒、醬油、精鹽共炒。然后放高湯或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣醬燒開，盛入大號砂鍋中，用文火煨爛。4. 面條放沸水中煮熟，撈出。5. 將油菜心、面條、味精放入砂鍋，翻拌幾下，連砂鍋上桌。

砂鍋面條怎么做好吃又簡單

砂鍋是可以煮面條，這個像砂鍋湯的作用真的特別少，而且它的收費方均勻特別是和，那些燉的時間長的熟的比較慢的，真的特別好吃，像是在燉豬，它也完全是可以的，而且做出來粥真的特別粘稠，而且非常的方便，可以隨時看一下它的情況，不像高壓鍋那個樣子。

砂鍋面條怎么做好吃視頻

原材料

主要材料：雞脯肉750克,鮮面條(標準粉)500克

輔材：油菜心200克,茯苓15克

調味品：朝天椒(紅、尖、干)20克,蒜頭5克,小蔥50克,姜50克,白糖15克,米酒100克,生抽50克,郫縣豆瓣醬50克,食用油100克,八角2克,八角茴香2克,雞精1克,醋1克。

作法

1. 將雞脯肉切割成2公分厚為的塊，放涼水鍋內燒開焯熟，撈起來，洗掉血沫。

2. 油菜子急切成兩截;蔥弄成結;姜片拍松。

3. 炒菜鍋容易上火，放進食用油，下蔥結、姜、蒜、茯苓、辣椒干，炸成香氣后，下肉爆鍋，出香氣時加米酒、生抽、食鹽共炒。隨后放大骨湯或冷水3000ml，放進八角茴香、八角茴香、姜片、白砂糖、炒糖色、郫縣豆瓣醬煮沸，盛入小號石鍋中，用慢火煨爛。

4. 鮮面條放開水中煮開，撈起來。

5. 將油菜心、鮮面條、雞精放進石鍋，攪拌兩下，連石鍋上菜。

石鍋歸屬于陶制廚具，在中國現有5000很多年歷史時間。石鍋自身便是極具民族風格的工藝品，縱觀全球烹制，大多數是在鍋中制菜，隨后再倒進碗碟當中供人服用;但在我國的砂鍋菜確是集廚具與廚具為一體，一菜一鍋，立即上菜服用，集中體現了我國菜式注重色、香、味、形、器的文化底蘊;這也是砂鍋菜的一大特點。

石鍋的文化藝術真是廣為流傳百世快遞，據網編的掌握石鍋還能夠做很多種多樣款式的石鍋特色美食。例如砂鍋土豆粉，砂鍋麻辣燙，石鍋羊肉燴面等全是十分美味可口的挑選。那那樣的一份砂鍋土豆粉不但美味并且價格還不貴。那么美味可口價格又便宜的特色美食哪兒去找呢，趕緊親自動手吧

砂鍋面怎樣做好吃

主料：新鮮菠菜面條200克（手搟面或者堿面最好）、油麥菜2顆、丸子適合

l輔料：植物油、鹽、姜、豆瓣醬一大勺、生抽5克、花椒粉2克、番茄醬1克、香蔥兩個

把香蔥和油麥菜洗凈切段，姜切末

砂鍋燒熱加入油，放入準備好的蔥姜炒出香味

加入一大勺豆瓣醬和番茄醬炒出紅油出來，出香味以后

加兩大碗清水，加蓋，大火燒開，轉中小火煮幾分鐘出香味

加各種丸子和菌類都行，愛吃什么都可以加，大火燒開，煮幾分鐘以后，看到丸子飄起，膨大以后面條，就另外用鍋煮了，（如果是新鮮的手搟面之類的，可以直接下鍋一起煮了）這個時候可以另外用一個鍋加涼水大火燒開，下菠菜面大火煮開以后，就立刻撈起，愛吃勁道的可以直接過涼水，再次撈起來，這樣特別的勁道好吃

加撈起來的菠菜面和油麥菜，大火燒開以后

加鹽攪拌加花椒粉攪拌均勻均勻，不可多加，豆瓣醬有咸味喲

加花椒粉攪拌均勻

加雞精攪拌均勻即可，愛吃香香菜末的，可以撒上一些，熱氣騰騰的砂鍋面就好了

家常砂鍋面條做法大全

主料：雞肉750克,面條(標準粉)500克

輔料：油菜心200克,陳皮15克調料：辣椒(紅、尖、干)20克,大蒜50克,大蔥50克,姜50克,白砂糖15克,黃酒100克,醬油50克,豆瓣醬50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

砂鍋面條做法大全

1.將面粉加鹽和水和成光滑的面團醒著，然后準備其它材料。

2.將汕頭牛肉丸和火腿腸切片（如果有其它肉也行），東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，番茄和蔥切碎。

3.菠菜洗凈，切成5公分左右的段。

4.砂鍋燒熱，放入食用調和油，油熱后下入蔥花。

5.再下入番茄炒出汁。

6.下入榛蘑炒出香味。

7.下入牛肉丸和火腿腸炒香。

8.加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。

9.加入半勺廚幫土雞粉，也可以加雞精，不過我喜歡土雞粉的味。

10.加入少許生抽。

11.所有材料翻炒后加入大半鍋開水，開小火煮十分鐘左右。

12.趁著煮湯的時候我們開始做面了。先將面團搟成3毫米左右厚度的面餅。

13.然后將面餅切成2厘米寬的面條。

14.將每根面條拉長，揪成一片一片正方形的面片煮到湯里。

15.看，就是這個樣子

16.等所有面片都煮好后加入菠菜。

17.最后加入鹽調味，關火即可。

18.看，一碗香噴噴的砂鍋面就做好了，在寒冷的冬天，吃上這樣一碗面，那是從里到外都暖和啦！

用砂鍋煮面條的方法

砂鍋面調料：

1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香葉、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成細粉。

2、然后與郫縣豆瓣醬5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克蔥油，加2千克水一起熬制1小時，最后放入炒熟并磨碎。

砂鍋面咋做好吃

主料:新鮮菠菜面200克，油麥菜2顆，丸子適量

輔料:植物油、鹽、花椒粉、雞精各適量。

做法:

1、新鮮菠菜面200克、油麥菜2顆，丸子適量，植物油、鹽、姜、豆瓣醬一大勺，生抽5克，花椒粉2克，番茄醬一克，香蔥兩個。

2、把香蔥和油麥菜洗凈切段，姜切末。

3、砂鍋燒熱加入油，放入準備好的蔥姜炒出香味。

4、加入一大勺豆瓣醬和番茄醬炒帥紅油出來，出香味以后加兩大碗清水，加蓋，大火燒亓，轉中小火煮幾分鐘出香味。

5、加各種丸子和菌類都行，，愛吃什么都可以加，大火燒開，煮幾分鐘以后，看到丸子飄起，膨大以后。

6、這個時候可以另外用一個鍋加涼水大火燒開，下菠菜面大火煮開以后，就立刻撈起，愛吃勁道的可以直接過涼水，再次撈起來，這樣特別的勁道好吃。

7、加撈起來的菠菜面和油麥菜，大火燒開以后，加鹽攪拌加花椒粉攪拌均勻均勻，不可多加，豆瓣醬有咸味喲。

8、加花椒粉攪拌均勻。

9、加雞精攪拌均勻即可，愛吃香香菜末的，可以撒上一些。

簡單砂鍋面的做法

1準備食材

2砂鍋里放肉湯燒開（沒有肉湯放水也行）

3打入雞蛋煮一下

4下入面條煮八成熟

5放入海鮮菇煮一分鐘

6關火放入青菜浸一下就行

7放雞精、醬油，醋，鹽調味最后放上小西紅柿