牛肉玉米怎么做

用料：牛肉100克，豌豆60克，玉米粒50克，鹽適量，雞精適量，糖少許，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉適量，鮮檸檬汁小半勺，淀粉適量，食用油適量，蔥適量，姜1片，蒜1瓣。

做法：

1.把牛肉洗凈后切成小粒。放進容器中調入生抽、料酒、胡椒粉、檸檬汁、淀粉、少許鹽和糖抓拌均勻，再加入一勺食用油拌勻后腌制十五分鐘左右。

2.把蔥姜蒜切成小碎末。準備好豌豆粒和玉米粒。鍋中放適量油燒至五成熱，爆香蔥姜蒜末。

3.放入腌制好的牛肉翻炒變色。加入豌豆粒和玉米粒翻炒均勻。調入適量的鹽和雞精。

4.炒勻后盛出裝盤。

牛肉玉米怎么做才好吃

1、將牛腩洗凈切成小塊，甜玉米洗凈切成段，胡蘿卜洗凈切成小塊；

2.2、燒適量熱水，水開后將牛腩放入汆燙5分鐘，然后撈出，水倒掉不用；將牛腩放入砂鍋，加入水、草果、陳皮和料酒，大火燒開，轉小火煲煮1個小時；

3.3、放入甜玉米繼續煮1個小時，然后加入胡蘿卜煮20分鐘，加鹽調味即可。

牛肉玉米怎么做輔食

牛肉配上紅蘿卜可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分。

再加上玉米同煮成粥，具有利五臟、益氣血的功效。

可以一起煮粥。

牛肉玉米怎么做好吃

玉米和香菇可以燉牛肉的，是牛肉的,是以燉牛肉呢。

牛肉玉米怎么做好吃又嫩

用料

牛肉片

150克

洋蔥

1個

食用油

10克

料理清酒

1勺

生抽

1勺（腌+炒）

玉米淀粉

5克

照燒汁

一勺

醋

半小勺

鹽

2克

步驟 1

直接買切好的牛肉片，洗凈后擠干多余的水分，加少許食用油、料理清酒（或料酒）、生抽和玉米淀粉，抓勻或者稍微攪打上勁后，腌制20-30分鐘。

步驟 2

買牛肉絲也行，參考上一步腌制入味，實在沒有，其實肥牛片也行。

步驟 3

準備配菜。選一顆中等大小的洋蔥，黃洋蔥或者紫洋蔥都可以（黃洋蔥就是水分足一點，沒那么辣眼睛，紫洋蔥就是味道重一點），洋蔥切絲。

步驟 4

準備一只不粘鍋。鍋燒熱后加適量食用油，（油不需要太多，因為牛肉本身還有一些油脂，腌制的時候也加了點油的），先放入腌制好的牛肉片，打散后滑炒均勻，基本變色之后就可以先盛出來了。

步驟 5

不用洗鍋，不用額外在家油，下配菜（配菜可以選洋蔥、胡蘿卜片、西葫蘆片等，都好吃），加少許鹽、少量水翻炒一會，洋蔥稍稍炒軟后加點生抽提鮮上色。

步驟 6

洋蔥炒香變軟后，加入之前煸炒好的牛肉片，中大火快速翻炒，口味重的小伙伴可以再加一點生抽醬油調味，臨出鍋之前加入照燒汁，一滴入魂。

步驟 7

加入照燒汁后轉小火翻炒均勻，食物的顏色一下子就會變鮮亮的！誠意推薦：臨出鍋之前可以加一點醋提鮮

玉米燉牛肉怎么做

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到市場買回新鮮的牛肉，洗干凈后直接放到電飯鍋里面。

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新鮮甘蔗兩段，清洗一下表面，然后去掉甘蔗皮切成小段放到電飯鍋內。

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馬蹄清洗干凈后削去外皮，然后放到電飯鍋里面。

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甘蔗煲湯加入玉米味道會更加清甜，新鮮玉米1根，洗干凈后切成小塊放到鍋里面。

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可以根據個人的喜好，準備好一塊生姜去掉表皮切好放到鍋內，加入清水開始煲湯。

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甘蔗、馬蹄、玉米、牛肉煲湯約60分鐘，加入食鹽均勻后即可裝到碗里面食用。

牛肉玉米的做法

主料:牛肉600克，玉米2根

輔料:花椒粒適量，八角2粒，桂皮1小塊，冰糖5塊，生抽1勺，料酒1勺，大蔥2段，生姜1塊，玉米油半勺，鹽4克，香葉2片

1、準備食材。

2、準備香料。

3、鍋中注水，放入花椒粒適量，姜4片，進行焯水。

4、焯水的過程不用蓋蓋。

5、牛肉焯水后取出用溫水沖洗幾遍，去掉血沫。

6、把牛肉切成等量的方塊。

7、鍋中放油燒熱，放入所有的香料，小火進行煸炒出味。

8、倒入牛肉，小火翻炒幾下。

9、淋入生抽。

10、淋入料酒。

11、倒入適量熱水。

12、把所有的食材轉入電飯煲中。

13、放入冰糖用煲湯功能，煲45分鐘。

14、玉米斬塊，45分鐘后放入玉米。

15、合上蓋子在煲45分鐘。

16、煲至水分減收，玉米膨脹，撒上鹽。

17、撒上鹽粒，合上電飯煲蓋子，再煲5分鐘左右。

18、食材入味即可出鍋。

玉米粒牛肉做法大全家常竅門

健身怎么吃牛肉怎么做？牛肉可以補脾胃，益氣血，強筋骨，所以健身的人都比較喜歡吃牛肉，那么健身怎么吃牛肉怎么做，吃牛肉要注意什么呢？

健身為什么要吃牛肉？

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸（氨基酸產品，氨基酸資訊），是對健美運動（運動產品，運動資訊）員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力（免疫力產品，免疫力資訊），促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

健身怎么吃牛肉怎么做？

1、醬牛肉

把一整塊牛肉（兩斤重）切成三塊，洗干凈。鍋里放上冷水，放入切好的牛肉（水沒過牛肉），大火煮開，取出牛肉，洗凈。小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉。鍋內放入適量的清水（沒過牛肉），再放五香粉，糖，鹽，醬油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。如果用高壓鍋，上氣后煮10分鐘左右即可。將煮好的牛肉在湯中浸泡一個晚上，第二天取出，再放置幾個小時，使其表面干爽，比較好切。切的時候要注意，不要順著肉的紋理，最好是垂直，這樣吃的時候不費勁。將切好的牛肉盛盤。取少許牛肉鹵汁，加熱，澆在牛肉上，再放上香油和蔥花。

2、咖喱牛肉

將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用。在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用。大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒。然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，并按個人口味嘗試以決定是否加鹽。待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。

3、蔥爆牛肉

牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。鍋內油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

4、玉米雞蛋牛肉羹

牛肉洗凈，切成小丁，或者切片。胡蘿卜洗凈去皮，切小丁。雞蛋打散備用。炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調色調味，至熟盛出待用。胡蘿卜也放入油鍋中煸炒一下，然后取出備用。燒開一鍋水，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動使其散開成蛋花。待湯再次滾開后加水淀粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調味，這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最后也可加入少許蔥花做點綴。

吃牛肉要注意什么？

1、牛肉是紅肉，高蛋白同時也高膽固醇，食用牛肉最好不要過量，同時最好是吃瘦肉的部分。

2、制的時候應該使用橄欖油或魚油這些降低有害膽固醇的油，而不要用動物油烹制。

3、牛肉雖然能量很高，但如果將牛肉視之為取代米飯等谷類來當吃主食的話，對身體會造成很多問題，因為蛋白質用作供能會導致身體積累很多不好的物質，牛肉提供的能量相對來說遠沒有谷類等碳水化合物的能量那么優質，所以牛肉用于健身你最多只能將其當成副食，而不能視為取代谷類的主食，因此吃牛肉的同時，主食必需仍然是谷類，所謂主食，就是指吃得最多的食物。

牛肉玉米怎么做給寶寶吃

步驟1

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：牛肉200克、蛋清40克、小蔥10克、淀粉20克 烹飪時間：25分鐘 難度分析：初級

步驟2

牛肉切成3厘米左右的小方塊，倒入破壁機研磨杯中。 牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切好塊的牛肉，可以用檸檬汁或者是生姜泡出的姜水來腌制一下，去除牛肉中的腥味。 肉丸的制作最好選用里脊肉肉，里脊部分的蛋白質、血紅素鐵含量較高，而且纖維素也較少，寶寶更容易咀嚼和消化

步驟3

加入準備好的10克小蔥、40克蛋清、少許的油，再加入適量的鹽調味兒

步驟4

一手按住杯子，一手按住點動鍵，每次持續4-5秒再松手，如此反復5-6次，讓牛肉均勻打散。 點動模式絞肉時，要按住破壁杯。剛開始打肉泥的時候，很容易堆積到一起，導致杯子的重心不穩，所以要一手按住杯子

步驟5

攪打好的牛肉泥倒入碗中，加入20克的玉米淀粉，攪拌均勻

步驟6

牛肉泥抓在手中用虎口擠出丸子，用筷子輔助放入鍋中。 筷子可以提前在鍋中燙一下，這樣可以起到防粘的作用

步驟7

全部放入鍋中后大火煮開，煮至肉丸浮起后轉小火再煮5分鐘。 因為丸子的大小會有所區別，大小不一樣就會導致煮的時間有所不同，麻麻要寄幾把握一下哦，確保熟透再給寶寶食用！

步驟8

出鍋嘍，是不是超級簡單！ 我嘗了一個軟嫩又稍帶QQ的口感，超級好吃！這樣的丸子可以一次多做幾個，瀝干后放入保鮮盒，或者保鮮袋里放進冰箱冷凍保存，一周內隨吃隨取。 煮面或者熬湯都可以放幾個進去，或者配餐時放上兩顆當手指食物添加，寶寶也會很喜歡。 添加肉丸時，要根據寶寶對固體食物的適應能力添加。小月齡的寶寶，麻麻要用筷子或者勺子夾成小塊后添加。18個月之后可以讓寶寶自己動手抓著吃

玉米炒牛肉的做法竅門

食材清單：苦瓜480克，現磨黑胡椒3克，蒜6克，料酒3克，蠔油5克，牛柳肉300克，鹽適量，生粉5克，白糖3克，橄欖油適量，鮮味醬油15g。

烹飪步驟 ：

1.牛霖切成肉片，然后做上漿的動作：加入少許嫩肉粉或者小蘇打，生抽，雞精、黃酒和鹽巴然后抓勻，加入少許的水同時繼續之前的動作，

2.當肉質開始粘手的時候加入少許淀粉，這里根據之前加入的水分多少選擇加入干玉米淀粉還是水玉米粉。少許植物油封住，腌制30分鐘即可。

3.苦瓜洗凈，縱向對半剖開，去籽，再切成塊，加入少許鹽巴腌制一下。中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒。

4.至牛肉完全變色成熟后，將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，至苦瓜完全成熟后，調入鹽，即可。