最簡單牛肉柿子地瓜做法大全集竅門

熬粥最好吃。

在煮粥的時候，將地瓜削完皮切成小塊放進粥里熬粥喝，也可以洗干凈后放在鍋里蒸著吃，或者將地瓜洗干凈，放在微波爐里烤著吃。將地瓜切成片，也可以炸著吃。另外地瓜還可以用來做菜，拔絲地瓜，炒地瓜等等。

可以根據自己喜歡的方式來進行制作，地瓜的做法其實都比較簡單。但吃的時候一定要注意，吃地瓜不能吃柿子。

牛腩地瓜柿子的做法竅門

牛腩燉柿子，用高壓鍋燉要一個小時。時間短了，牛肉燉不爛是嚼不動的。所以時間要長一點。

牛肉地瓜柿子正宗做法

這個家常菜得先燉牛肉，然后下粉條，再放柿子。

牛肉柿子地瓜的做法

[準備過程]地瓜削皮切成滾刀塊西紅柿用開水燙一下去皮切成塊.牛腩切成三厘米左右得方塊.鍋內加水放姜蔥段燒開放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.壓力鍋加入熱水.放入蔥姜段和燉牛肉料包壓上貳伍分鐘.很喜歡我買得這款燉牛肉料包.味道剛剛好.燉肉料包里有大料花椒香葉枸杞白果桂皮山楂草蔻.如果不買料包得話也可以自己配備自己喜歡得料.把壓好得牛肉撈出瀝干水分.牛肉湯留用.[做法]炒鍋放平時炒菜得油量.放入少許姜絲煸出香味兒放入牛肉翻炒.放入一半得西紅柿塊兒和牛肉一起炒.炒至西紅柿軟化出汁.加入牛肉湯燉.待鍋內牛肉湯煮開后加入地瓜塊.地瓜熟后加入其余得西紅柿塊加鹽調味兒即可

地瓜柿子牛肉怎么做好吃

將牛肉改刀成1.5厘米的小塊，用清水洗一下，浸泡半小時，泡出血水，期間有時間就多換幾次水。

步驟 2

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將浸泡完的牛肉空干水分。

步驟 3

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浸泡后的牛肉加入幾段蔥、姜段，料酒，老抽，白糖拌勻，腌制半小時。

步驟 4

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腌制過程中，將西紅柿?去皮切大塊，土豆去皮切塊備用。

步驟 5

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起鍋燒油，油溫微開時加入蔥段，姜片，花椒，八角，桂皮，香葉，炒香。放入腌好的牛肉，炒制2分鐘出水，將牛肉盛出備用，炒出的水倒掉（這一步忘照相了） 刷鍋，燒少量的油，將柿子翻炒一下。

步驟 6

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再加入土豆塊翻炒2分鐘。

步驟 7

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現在加入炒出水的牛肉一起大火翻炒，期間加入料酒，生抽，老抽，蠔油之后再少淋一些香油，下面再鍋中加入熱水，多放水，加蓋大火燉制10分鐘。后調小火燉25分鐘，期間適當翻炒一下，以免粘底糊鍋。

步驟 8

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最后開蓋可以試一下牛肉的軟爛程度，大火翻炒收汁，按喜好加鹽，糖，雞精調味。出鍋了。

牛肉地瓜西紅柿的做法大全的做法大全竅門

步驟2

牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。（水開后繼續煮兩三分鐘即可，看見血沫都吐出來就行）牛肉撈出來沖干凈，瀝干備用。等待水開的時候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片

步驟3

鍋洗凈，倒適量油，油熱后下入姜片，蒜片，八角，干紅椒段爆香

步驟4

加入牛肉，翻炒5分鐘左右

步驟5

加入牛骨頭和適量清水，水量要沒過牛肉。燒開后轉小火，慢燉七八十分鐘（也可以使用高壓鍋，大大節約時間，二三十分鐘即可，我是害怕那玩意噗噗噴氣的樣子，沒敢用）

步驟6

時間到了之后，將牛骨頭撈起，不用。往湯里加2勺老抽，1小勺白糖，適量鹽（鹽不要多，老抽有咸度的）調味，轉大火

步驟7

另起一炒鍋，倒少許油，將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右。這樣炒過之后，蔬菜更易熟，更進味兒

步驟8

此時鍋里的湯也收了一小部分了，下入步驟6中炒過的蔬菜，繼續燉煮，要時不時攪一攪，防止粘鍋，喜歡湯汁拌飯的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一點。起鍋之前，磨點黑胡椒粉撒上。撒點蔥花裝飾一下也行

牛肉地瓜柿子正宗做法竅門

一、用料

柿子 2個

牛肉 400克

地瓜 1個

花椒 2粒

香菜 適量

姜 適量

蔥 1根

胡椒粉 適量

醬油 適量

二、地瓜燉柿子的做法步驟

步驟 1

準備好食材，地瓜切片，西紅柿切塊，牛肉是事先燉好的，蔥姜香菜切好

步驟 2

鍋中放入兩勺油，放2?；ń?，下蔥姜炒香

步驟 3

加適量醬油，加水，放入牛肉，等待水燒開，加入胡椒粉，鹽

步驟4

放入地瓜煮熟后放入柿子，煮到柿子脫皮

步驟 5

盆里放入香菜，倒入牛肉柿子，最后放入蔥即可。

牛肉柿子地瓜的家常做法

食材清單

紅薯 一根 、 柿子 一個 、 面粉 適量 、 橙粉 適量 、 奶粉 兩勺 、 白糖 一勺

烹飪步驟

1/3

紅薯蒸熟，加入面粉和橙粉和奶粉，加一個柿子，碾碎打勻。柿子和紅薯本身都有甜度，如喜歡甜味可加一勺糖。

2/3

平底鍋放少量油，下面糊攤成餅，小火慢煎。

最后一步

兩面煎黃即可出鍋。

牛肉柿子地瓜怎么做好吃

步驟 1

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紅薯去皮切塊沸水煮至發軟（為了一會燉的更爛）

步驟 2

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番茄沸水3分鐘 撈出去皮

步驟 3

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牛肉太肥的話可以先把油烤走一部分倒掉，留一點在鍋里。

步驟 4

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加入姜蒜爆香，翻炒牛肉至變色 約6分熟

步驟 5

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加入紅薯繼續翻炒， 至每塊紅薯都和油接觸均勻。

步驟 6

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加入開水至恰好沒過紅薯牛肉，大火燉三五分鐘，至紅薯進一步變軟，湯汁稍有濃稠

步驟 7

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加入去皮的番茄（可以先把根部挖掉），繼續大火燉，柿子軟爛后可以換中火（為了快，一般就是一直大火，不過這湯容易變稠），期間可以用鏟子搗碎番茄和紅薯，使其滋味充分融入濃湯中。

步驟 8

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待紅薯和番茄都不成型后可以加入適量醬油（約1-2勺）適量鹽 ，不要太咸，影響紅薯的甜味。

步驟 9

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繼續燉，讓紅薯和番茄更碎，快出鍋前兩分鐘可以根據喜好加點蔥花調味。還可以少加些番茄醬使其更加酸甜可口，但是別加多，會讓菜品味道不自然。

步驟 10

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當沒有大塊番茄紅薯，湯汁濃稠時就可以了。看效果