鹵牛肉的做法電飯鍋

小米電飯煲做鹵肉可以使用燉湯或者煮粥功能。電飯煲是根據電流流通電發熱盤產生高熱烹煮食物原理制成，小米電飯煲在生產制作過程中，已經預置有相關安全溫控標準按鍵，日常生活中使用方便快捷環保節能，用電飯煲做鹵肉，可以使用煮粥或者燉湯功能鍵。

電飯鍋如何鹵牛肉

可以。

電飯鍋里面的鹵肉的話，我們是可以保存一個晚上的，但是如果我們在保溫的時候的話，是沒有進行一個正確的保溫的話，那么我們就不可以進行一個晚上的保溫。

所以在電飯鍋里面煮肉是可以保溫一個晚上的。我們只需要把電插上，那么它就可以進行一個自動的保溫的模式。然后的話可以讓鹵牛肉延長保質期，然后也不會出現變質和異味的情況，這樣的話，放一晚上也沒問題，也不會壞。

電飯煲鹵牛肉注意事項：

1、肉要選對部位，牛腱子最適合鹵制。

2、肉選好后，先整塊沖洗，去掉表面的臟物；然后切塊，浸泡在清水中約半小時，去除污血雜質。

3、牛肉焯水用冷水下鍋，這樣才能充分去除血末和異味。

4、香料不必多而全，可以根據自己的喜好自由調整。

5、在肉鍋中放幾個山楂片，既熟得快，還可去除異味。

6、鹵制時間不宜過長，否則沒有嚼勁，而且容易切碎，以筷子能夠輕松插入為準。

7、鹵好的牛肉冷藏以后，更容易切片成型。

電飯鍋鹵牛肉的做法竅門竅門

牛腱肉 500克

八角 6顆

大蔥 2段

花椒 適量

橘皮 兩片

鐵觀音 1勺

白糖 適量

老抽 半鍋

將洗干凈的牛肉切成拳頭大小。切牛肉的時候一定要逆著紋理，這樣吃的時候才能口感更好。

2

放入涼水中浸泡兩小時去掉血水跟腥味。將橘子皮撕成塊狀，將大蔥洗干凈切斷備用。

3

將浸過水的牛肉放入鍋中，同時放入6顆八角、兩段大蔥、兩片橘皮、適量花椒、一勺鐵觀音、適量白糖（糖可以多放些）。

4

食材調料放好后，盡量把位置調整平整了，然后大肆地放入老抽，將牛肉與調料全部淹沒才可以哦。

5

選擇煮飯模式，每家電飯鍋不一樣，我建議你先選擇“超快煮”，跳閘了以后再選擇“精華煮”，一共煮上30分鐘左右就可以了。

6

建議出鍋前先嘗嘗味道和口感，如果不夠爛就再煮10分鐘，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分鐘。萬事俱備后，熄火，浸泡10小時，然后就可以切片裝盤啦。

電飯鍋做鹵牛肉的做法

零難度電飯煲鹵牛肉！用電飯鍋做出鹵味界的人氣王-鹵牛肉，這招簡直太適合懶癌附體的吃貨們了

鹵牛肉的做法電飯鍋煮多久

一個晚上不會，

電飯鍋里面的鹵肉的話，我們是可以保存一個晚上的，但是如果我們在保溫的時候的話，是沒有進行一個正確的保溫的話，那么我們就不可以進行一個晚上的保溫。

所以在電飯鍋里面煮肉是可以保溫一個晚上的。我們只需要把電插上，那么它就可以進行一個自動的保溫的模式。然后的話可以讓鹵牛肉延長保質期，然后也不會出現變質和異味的情況，這樣的話，放一晚上也沒問題，也不會壞。

電飯鍋鹵牛肉做法大全

先用電磁爐把牛肉焯水，洗干凈放在電飯煲里面，加入鹵料按煮飯鍵就可以了。

鹵牛肉 電飯鍋

牛肉放電飯鍋，放生姜，花椒，八角，生抽，鹽糖醋加水，按鹵肉鍵

電飯鍋鹵牛肉做法大全竅門

牛腱肉 500克

八角 6顆

大蔥 2段

花椒 適量

橘皮 兩片

鐵觀音 1勺

白糖 適量

老抽 半鍋

將洗干凈的牛肉切成拳頭大小。切牛肉的時候一定要逆著紋理，這樣吃的時候才能口感更好。

2

放入涼水中浸泡兩小時去掉血水跟腥味。將橘子皮撕成塊狀，將大蔥洗干凈切斷備用。

3

將浸過水的牛肉放入鍋中，同時放入6顆八角、兩段大蔥、兩片橘皮、適量花椒、一勺鐵觀音、適量白糖（糖可以多放些）。

4

食材調料放好后，盡量把位置調整平整了，然后大肆地放入老抽，將牛肉與調料全部淹沒才可以哦。

5

選擇煮飯模式，每家電飯鍋不一樣，我建議你先選擇“超快煮”，跳閘了以后再選擇“精華煮”，一共煮上30分鐘左右就可以了。

6

建議出鍋前先嘗嘗味道和口感，如果不夠爛就再煮10分鐘，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分鐘。萬事俱備后，熄火，浸泡10小時，然后就可以切片裝盤啦。

END

注意事項

牛肉不同于其他肉，因為牛肉比較死，如果火候不夠口感會不好，所以不要吝惜時間。

切牛肉一定要逆著紋理，這樣才不會塞牙哦。