木耳冬瓜牛肉一起炒的做法

【牛肉燉蘿卜的做法】

第一步：首先，我們準備一根很大的白蘿卜，一塊冬瓜，一斤牛肉，幾根大蒜，生姜，淀粉，生抽。把蘿卜洗干凈后切成蘿卜塊，牛肉切成塊抹上淀粉。

第二步：食材準備好了之后我們就可以正式進行燉湯了。我們把蘿卜塊放進鍋中擺放均勻，再加入冬瓜快，然后在上面擺好牛肉塊，加入清水放入姜片就好了。清水一定要淹沒蘿卜塊，然后再往里面加上一碗水，現在就可以大火開始燉蘿卜牛肉湯了！

第三步： 大約過半個小時之后，我們將燉開的蘿卜湯舀出來加上大蒜跟生抽和鹽就好了。

牛肉冬菇木耳的煮法

　　香菇雞肉餃子可以放木耳白菜，做法如下：　　餡料的做法：雞肉250克、白菜200克、木耳50克、香菇50克、雞蛋50克調味：蔥50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、鹽20克、色拉油20克、雞精5克步驟：1.將牛肉剁成末備用，將白菜焯水備用；將白菜切末，將木耳和香菇切末，將蔥姜蒜切末備用2.準備一大碗，將白菜木耳肌肉香菇蔥姜蒜末倒入，打入雞蛋，加入鹽，料酒，色拉油，雞精。用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可面皮的做法：面粉200克、涼水90克、鹽0.5克1.將鹽用水融化，然后將水沖入面粉中。用筷子攪成面絮，用手揉成三光的面團2.將面團放在碗中，蓋上一塊干凈的濕布，醒上20分鐘3.在案板上撒上干面粉，將面團取出，放案板上揉搓成條，用刀切成每個8-10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用搟面杖搟成餃子皮備用。將做好的面皮包上之前做好的餡料即成。

木耳冬瓜牛肉一起炒的做法竅門

1/10 牛腩兩斤切成小塊，做這道菜只用一半的量。

2/10 冷水放入牛腩，加蔥結、紅花椒、姜片、香葉、料酒煮兩三分鐘。

3/10 煮好的牛腩沖去浮沫，瀝干水份。

4/10 取適量牛腩放入高壓鍋中，加姜塊、八角、桂皮、豆瓣醬。

5/10 再加入適量清水、生抽、老抽，上蓋煮至冒氣后轉小火壓12分鐘。

6/10 土豆一個去皮切塊，沖去表面的淀粉。

7/10 將牛腩、冬瓜土豆轉入砂鍋中，加入適量湯汁。

8/10 煮沸后上蓋轉小火燉12分鐘。

9/10 最后大火收汁，調入適量鹽和雞精。

冬瓜木耳牛肉湯

食材；

主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；輔料；鹽；0適量；小蔥；2支；姜片；15片；料酒；少許；雞精；少許；水；適量；

步驟；

1.牛肉切塊，用清水浸泡20分鐘；

2.燒鍋開水，把牛肉放進去，加入生姜料酒出水；

3.出水后的牛肉放入高壓鍋內，加入適量水，生姜蓋蓋壓20分鐘；

4.壓牛肉是，先把冬瓜削皮洗凈切塊；

5.壓好放氣開蓋；

6.把冬瓜塊放進去；

7.加入適量鹽；

8.加入胡椒粉在壓10分鐘；

9.壓好盛出，撒入蔥花即可；小貼士；冬瓜壓多久根據自己喜歡吃軟的還是脆點的定

冬瓜木耳牛肉可以一起吃嗎

主料：

牛肉500g

冬瓜750g

輔料：

調和油適量

食鹽適量

蔥適量

姜適量

花椒適量

茴香籽適量

醬油適量

水適量

做法：

步驟1.準備好適量的肉和一個冬瓜

步驟2.把肉切成大小均等的肉丁

步驟3.把切好的肉丁盛入盤子中

步驟4.把準備好的冬瓜去皮洗干凈

步驟5.用刀把冬瓜一分為二，用勺子把瓤挖空

步驟6.把挖空的冬瓜切成塊

步驟7.把切好的冬瓜盛入嘍嘍中

步驟8.準備好適量的蔥花和姜塊

步驟9.炒勺中加入適量的油，待油熱之后將蔥姜倒入炒勺中

步驟10.然后將切好的肉丁倒入炒勺中

步驟11.加入適量的醬油和鹽，待肉炒的差不多的時候加入適量的水

步驟12.把加入水的肉倒入湯鍋中

步驟13.取適量的花椒和茴香

步驟14.待肉煮的差不多爛的時候將切好的冬瓜倒入鍋中，待冬瓜煮爛之后即可出鍋

步驟15.將燉好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

絲瓜木耳炒牛肉的做法

用料：

牛肉 一份，絲瓜 一根，蒜 適量，姜 3片，醬油 適量，蠔油 適量，鹽 適量，黑胡椒粉 適量，淀粉 適量，食用油 適量，米酒 適量。

做法步驟：

步驟 1

水+淀粉=水淀粉（濃稠一點攪拌均勻。） 牛肉切薄片，盡量切薄…… 加入醬油，水淀粉，米酒（或者料酒）用手抓勻，多抓一會，讓水分抓進牛肉里面。 再加入適量干淀粉抓勻，加入三片姜。 再加入食用油抓勻放在一旁腌制20分鐘左右。

步驟 2

大蒜幾顆切片。 絲瓜去皮切片放在清水里泡著就好。

步驟 3

牛肉腌制好了之后，開始炒制。 鍋燒熱，保持著中火的狀態，再倒入適量食用油，把牛肉倒入鍋里，迅速滑散開來…… 翻炒至牛肉變色即可倒出來備用。 整個過程挺快的……不要炒太久，牛肉會老。

步驟 4

里面的姜片夾出來不要了。

步驟 5

洗干凈鍋。鍋里重新加入油，小火炒香蒜片。 把火調至中火，再加入絲瓜翻炒至變色。

步驟 6

加入適量清水，鍋里氣溫很高，水加入的時候很快就沸騰了。 開始調味：加入鹽，蠔油，黑胡椒粉。 翻炒均勻讓味道融合。

步驟 7

用筷子把牛肉夾到絲瓜的上方。 就這樣……不要動它，不要翻炒……調至大火一直保持這樣大概20秒左右牛肉熟了即可出鍋。

步驟 8

傾斜著鍋把絲瓜牛肉倒入盤中…… 加點蔥絲裝飾。 完成啦。

木耳牛肉怎么炒

可以的，口蘑炒牛肉能放木耳，還可以放幾片彩椒增加色彩，使其色香味俱全 

口蘑炒牛肉當中放一些木耳，是可以的，但口蘑和木耳都需要焯過水再和牛肉一起炒，可以去掉口蘑和木耳當中的嘌呤，同時也可讓這道菜有更好的口感 ，當然配上些許顏色鮮艷的蔬菜，也是沒有問題的，出鍋的時候再放一些蒜末味道就絕美了 

木耳冬瓜牛肉一起炒的做法視頻

【材料】冬瓜（切片）、牛肉（切片）

【配料】油、鹽、味精、料酒、蔥花

【做法】

1、鍋內放油，燒熱后下入蔥花。

2、倒入牛肉進行翻炒，如果覺得炒不熟可以放入料酒小燉一下。

3、放入切好的冬瓜片繼續翻炒。

4、放鹽、味精等調料進行調味。

5、繼續翻炒均勻直至牛肉軟爛，冬瓜透明。

6、出鍋裝盤即可食用。

木耳冬瓜牛肉一起炒的做法大全

牛肉炒辣椒的做法就是用那個朝天椒，把朝天椒切碎，然后把牛肉也切碎，大火把油炸老，放放進牛肉炒個十下，然后再放朝天椒再炒個十幾下就行了，牛肉炒冬瓜，牛肉切大片放進高壓鍋，把它壓制20分鐘左右，冬瓜也是切一小片，切一點青紅辣椒，把煮好的牛肉放進油溫很高的鍋里面，放點蒜姜爆炒兩分鐘，然后再下入冬瓜片，青紅辣椒，冬瓜片炒肉三五分鐘，好，這一道牛肉炒冬瓜就做好了

冬瓜木耳炒肉的做法大全家常

主料：

冬瓜50克

木耳8克

瘦肉100克

輔料：

油40克

鹽1克

生抽15克

蠔油3克

料酒3克

蔥花1克

做法與步驟：

1.食材準備（木耳溫水泡發）

2.瘦肉洗凈切薄片，放點生抽、蠔油、料酒抓勻，倒入少許油抓勻，腌制片刻

3.木耳洗凈，焯水，過涼，控干水份

4.冬瓜去皮洗凈切片

5.熱鍋倒油，放瘦肉炒至變色，盛出

6.鍋留底油，放絲瓜和木耳炒一會

7.撒鹽炒勻

8.放瘦肉混合，倒入蠔油炒勻

9.淋入生抽炒勻

10.撒蔥花，起鍋裝盤

冬瓜木耳肉能在一塊炒嗎

這個還是做湯比較好，因為冬瓜一般都是做湯的