牛肉能炒茭白嗎怎么炒

步驟1

準備材料： 1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺醬油、一勺料酒、少量鹽、一勺淀粉、姜絲、一點油腌制。 2.筍切片，放水里泡十分鐘。筍是超市買的，是包裝帶里的那種，不是那種新鮮的，超市包裝好的都不需要去那種澀味兒了。方便^_^ 3.準備好蒜米。 4.小米椒切碎。

步驟 2鍋里熱油、下蒜米和小米椒。

步驟 3放入膠筍炒一下，加入適量的水，炒熟。

步驟 4然后放入牛肉、在筍里面悶三分鐘，這個時候放鹽、適量的胡椒粉、適量生抽、耗油一勺調味。還可以另外加點生抽。翻炒入味了即可出鍋^_^

牛肉能炒茭白嗎怎么炒好吃

主料：牛腩700克，茭白4株

輔料：桂皮適量，大料適量，冰糖適量，料酒適量，醬油適量，蠔油適量，鹽適量

1. 食材：牛腩（已清洗切塊焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。

2. 將茭白剝殼清洗一下。

3. 放在案板上切成滾刀塊，待用。

4. 將焯好的牛腩下入高壓鍋中，擱入桂皮和大料。

5. 加適量的料酒。

6. 加一些清水。

7. 接著，蓋上蓋燒煮20分鐘關火.

8. 燜至沒氣后開蓋。

9. 然后，將燒煮好的牛腩下入炒鍋中。

10. 加適量的醬油。

11. 加適量的蠔油。

12. 加適量的鹽。

13. 加適量的冰糖。

14. 調味燒煮開。

15. 最后，燒煮湯汁差不多時，合入切好的茭白翻動一下燒煮5分鐘便可出鍋。

牛肉能炒茭白嗎怎么炒的

主料:

牛里脊適量，茭白適量，洋蔥一個1，紅椒適量，青椒適量，醬油適量，蠔油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，橄欖油適量

做法步驟

1. 將牛里脊切成絲，加少許鹽、糖、醬油、料酒，用力攪拌均勻，最后加入少許橄欖油拌勻后放入冰箱腌制一小時左右;

2. 分別將茭白、洋蔥、紅椒、青椒切成絲備用;

3. 鍋燒熱加入橄欖油;

4. 開中火放入洋蔥炒香;

5. 洋蔥炒到微軟時加入茭白，開大火繼續翻炒;

6. 加入紅、青椒絲;

7. 加入腌制好的牛肉絲;

8. 不停的快速翻炒;

9. 當牛肉變色時加入蠔油;

10. 轉小火翻炒均勻后即可起鍋

牛肉片炒茭白怎么炒

準備茭白、牛肉、青紅辣椒、蔥段。

茭白切片，蔥切斜段，辣椒切絲，牛肉切絲。用料酒、淀粉和生抽攪拌牛肉均勻腌制15分鐘。

熱鍋涼油，放入蔥段爆香，加入牛肉翻炒，牛肉炒到變色加點生抽。

倒入茭白、辣椒絲翻炒均勻，加入生抽、鹽，少許水收汁，撒上黑胡椒就做好了。

牛肉炒茭白怎么做

豬肉是我們平時吃不厭的食材。這次疫情也提醒我們，要愛護自然，愛護野生動物，吃豬肉就好了，不要去打野豬的主意了。

而豬肉在和其他食材一起炒的時候，我們往往關注的是其他食材，因為他們的名字都是一致的，比如胡蘿卜炒肉絲，土豆炒肉絲，魚香肉絲，青椒肉絲，筍干炒肉絲等等等等，而茭白炒肉絲也是其中的一員。我們平時吃的時候更關注的是什么炒肉絲，而不是關注到肉絲身上，可以說肉絲在與其搭配的其他食材中徹底淪為了配角，但是卻是最佳美味的配角，所以推薦茭白和豬肉一起炒，并且是切絲炒最好吃。這是原因之一。

茭白炒牛肉怎么炒好吃竅門

主料

牛肉150g，茭白1個，泡椒適量

輔料

大蒜葉3根，料酒1勺，芝麻油1勺，生抽1勺，鹽適量，老抽適量，白醋1勺，生粉1勺，姜適量

泡椒炒牛肉的做法步驟

1.茭白切絲，牛肉切絲，大蒜葉切2－2.5厘米左右的小段，桿和葉分開，姜切絲，泡椒斜切小段。

2.將牛肉絲中加入泡椒，1勺生粉，1勺芝麻油，1勺料酒，腌制10-15分鐘。

3.鍋燒熱放油，油熱之后，放入大蒜葉的桿子部分，炒香放入茭白絲翻炒，茭白絲快熟的時候放入牛肉絲快速翻炒。

4.牛肉絲基本都變熟的時候，放入大蒜葉，1勺生抽，適量鹽和老抽，1勺醋，快速翻炒。

5.炒勻就可以關火出鍋。

茭白可以炒牛肉嗎?

不要焯水。

牛肉炒茭白

茭白4根，牛肉200g，紅椒半個，蒜末適量，鹽適量，蠔油適量，油適量

1. 茭白、紅椒、牛肉。

2. 茭白切成滾刀塊，紅椒切絲。

3. 起鍋熱油，放入牛肉。

4. 炒至七成熟，鏟起備用。

5. 鍋中放油爆香蒜。

6. 放入茭白。

7. 加適量的鹽炒軟。

8. 放入蠔油和適量水，蓋蓋燜5分鐘。

9. 開蓋后放入紅椒。

10. 放入牛肉，炒拌均勻即可出鍋。

茭白炒牛肉的家常做法

茭白炒牛肉食材及做法教程

食材

主料

茭白 3條

牛肉 350g

花生油 30ml

食用鹽 10g

醬油 10g

生粉 5g

步驟

1、買回來的牛肉切片洗干凈，用生粉，食用鹽、花生油，醬油腌制一下。

2、鍋中放入水，燒開后放入茭白焯水后撈出茭白撈出，過冷水晾干后備用。

3、熱油鍋，倒入茭白再倒入牛肉大火翻炒。翻炒至牛肉變色后加入少許醬油和水，繼續翻炒，避免牛肉粘鍋。

4、快速翻炒至牛肉8成熟后，加入少許鹽調味即可裝盤。

牛肉可以炒茭白嗎?

食材：茭白 2根，牛肉 100g，紅椒 半個，青椒 半個，蛋清 適量，鹽 適量，料酒 適量，淀粉 適量，醬油 適量，黑胡椒粉 少許。

步驟

1將牛肉切成小丁，不要太厚太大。

2牛肉丁加鹽，酒，醬油，蛋清，淀粉腌制一段時間。（牛肉要口感鮮嫩而不柴，不要切大塊，要小??；需要事先腌制，腌制時需要加蛋清和淀粉）

3將茭白切丁備用。

4將青椒和紅椒切丁備用。

5熱鍋下油，放入腌制好的牛肉丁快速翻炒至變色。（不要炒太久，否則會口味老而柴，就不好吃了）

6加入切好的蔬菜丁，稍翻炒，加鹽調味就可以出鍋了，完成。

牛肉炒茭白怎么炒好吃

茭白炒黃瓜好吃

食材

牛肉適量，姜末適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，淀粉適量，茭白適量，黃瓜適量

1.準備一塊牛肉，洗凈后，切成末，放入適量姜末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右。

02準備一根黃瓜，洗凈后，切成滾刀塊，放入盤中備用，再準備適量茭白，洗凈后去外皮，切成絲，放入盤中備用。

03炒鍋中放入適量油，油熱后將牛肉末放入鍋中炒香，然后盛出備用。

04鍋中留少許油，放入白砂糖，炒出糖色，將茭白絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

05將黃瓜塊放入鍋中，和茭白絲一起翻炒均勻。

06根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

07根據自己的口味，再放入適量生抽上色，出鍋前再加少許陳醋提鮮。

08出鍋裝盤，將之前炒好的牛肉碎放在上面，攪拌均勻就可以吃了。

9.美味又好吃的茭白炒黃瓜好吃完成開吃了。