土豆西紅柿洋蔥燉牛肉
用料:
牛肉 700克
胡蘿卜 50克
土豆 100克
西紅柿 半個
洋蔥 50克
咖喱粉 12克
姜黃粉 6克
干辣椒 4~5個
香葉 1片
大料 1個
桂皮 1塊
姜 3片
水 1000毫升
椰漿 200毫升
做法步驟:
1、土豆去皮、切塊；
2、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲，西紅柿去皮后切碎備用；
3、鍋內倒入水，改好鍋蓋，選擇【手動】功能大火；
4、水燒開后，倒入牛肉焯水1分鐘后撈出。
5、鍋內倒入油，依次放入各種食材和調料，加入水1000毫升、椰漿200毫升；
6、蓋上鍋蓋，啟動【醬燜?！抗δ?；
7、到收汁階段，放入土豆和胡蘿卜繼續燉煮20分鐘；
8、煮好后攪拌均勻，即可出鍋。
土豆西紅柿洋蔥燉牛肉的做法竅門
用料:牛肉 適量土豆 1-2個洋蔥 1個胡蘿卜 1-2根鹽 少許
方法:
步驟 1
牛肉切小塊，焯水，冷水洗干凈，放高壓鍋或燉鍋先煮軟爛點
步驟 2
胡蘿卜去皮切塊
步驟 3
洋蔥切塊
步驟 4
西紅柿切塊
步驟 5
土豆切塊
步驟 6
牛肉或牛腩切小塊，胡蘿卜、土豆、西紅柿、洋蔥全部切大塊或切丁，我用的牛排骨的腩肉，煮好吃起來特別嫩，牛肉焯水，冷水洗幾遍，放高壓鍋煮20分鐘左右，開蓋去油，分別加入胡蘿卜、土豆煮軟爛再加入洋蔥、西紅柿，這樣出來的湯色比較清淡，如果想吃濃郁點，可以將西紅柿切碎或打爛，其他材料切細粒，煮出來就比較濃郁一些，調理我只加了少許鹽，看個人喜好可以加雞精、蔥花、姜、香菜之類。
土豆西紅柿洋蔥燉牛肉怎么做
放胡蘿卜最好
胡蘿卜燉牛肉的做法:
1.將牛肉切成3～4 厘米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些面粉拌和。
2.將胡蘿卜切成1 厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 厘米長的段。洋蔥切片,備用。
3.將奶油放鍋年熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內放入熱水4 碗,把枸杞子加入,蓋好煮開。煮開之后,改用極弱 的火煮燉2小時。
土豆西紅柿洋蔥燉牛肉叫什么名字
用料
牛肉 700克
胡蘿卜 50克
土豆 100克
西紅柿 半個
洋蔥 50克
咖喱粉 12克
姜黃粉 6克
干辣椒 4~5個
香葉 1片
大料 1個
桂皮 1塊
姜 3片
水 1000毫升
椰漿 200毫升
做法步驟
1、土豆去皮、切塊；
2、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲，西紅柿去皮后切碎備用；
3、鍋內倒入水，改好鍋蓋，選擇【手動】功能大火；
4、水燒開后，倒入牛肉焯水1分鐘后撈出
5、鍋內倒入油，依次放入各種食材和調料，加入水1000毫升、椰漿200毫升；
6、蓋上鍋蓋，啟動【醬燜牛】功能；
7、到收汁階段，放入土豆和胡蘿卜繼續燉煮20分鐘；
8、煮好后攪拌均勻，即可出鍋。
洋蔥土豆西紅柿燉牛腩
用料:牛腩 1000克，大蔥 1根，姜 8片，蒜 8瓣，八角 2個，桂皮 1塊，花椒 15粒，香葉 3片，茴香 10克，冰糖 30克，胡蘿卜 2根，土豆 1個，醬油 80克（可以用生抽老抽兌3:1），料酒 一碗，鹽 10克，番茄 3個，洋蔥 1個
步驟 1:牛腩切塊，用水泡會
步驟 2:冷水焯肉，加姜片2片，花椒幾粒
步驟 3:這一步小火。熱鍋涼油放冰糖炒糖色，這一步一定小心，別炒苦了，寧可炒輕一點也別炒過了。糖只要融化就可以把肉倒進去翻炒了。
步驟 4:這一步大火。翻炒2分鐘后加入所有香料（茴香蒜等小粒的放到袋子里）炒一分鐘。肉肉的顏色是越來越好看~
步驟 5:這一步大火。加入料酒，翻炒1分鐘。加入醬油炒半分鐘。
步驟 6:小火。加入開水或者之前煮肉的水。煮40分。
步驟 7:另取一鍋，少油炒胡蘿卜土豆，洋蔥，番茄，鹽。番茄炒糊糊就可以倒入燉肉鍋里了。繼續小火燉40分鐘。
土豆,洋蔥,西紅柿,牛肉一起燉好吃嗎
原料：牛腩400克、西紅柿一個、檸檬一個半（根據個人口味）、白胡椒粉、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖各適量。
做法：
1、牛腩洗凈，西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內放水，煮開后把牛腩放入。大火煮 把蔥姜切好，放入鍋內與肉同煮，大火煮開后轉小火，燉大約1小時。煮透后撈出瀝水放涼后切成小塊。
西紅柿切塊，另起鍋，放油燒至5分熱，放西紅柿翻炒，再把牛腩塊放入。再翻炒 取半只檸檬榨出汁。倒入鍋中，再放入適量白胡椒粉。翻炒均勻 倒入剛剛煮牛腩的湯，和牛腩齊平的量就可以了。
檸檬切片去核備用（根據個人口味放檸檬） 把檸檬片放入鍋內，再放入適量冰糖，繼續小火燉。大約燉30分鐘時放入適量鹽，再燉10分鐘左右即可起鍋。
西紅柿土豆洋蔥燉牛肉的做法
燉牛肉的話最適合用牛腩肉來燉了，牛腩肉久煮不懶，味道軟糯可口，特別適合來做各種燉菜。相信你在外面飯店也經常能看到各種牛腩肉的面食或者燉菜。牛腩肉是一個帶有有肉筋、肉、牛油花的一種肉塊。就是牛的腹部最接近牛肋骨處的松弛軟軟的肌肉塊。我也非常的喜歡吃牛腩肉，肥瘦相間吃著特別爽，特別是來一碗牛腩面，既美味又能填飽肚子。
土豆燉牛腩肉也是非常經典的搭配了，只要做得好吃，往往粉糯的土豆比牛肉更加的入味好吃。才看網上介紹的時候才知道，原來這道菜最早起源于匈牙利的一道名為“古拉?！钡膫鹘y名菜，后傳入蘇聯。下面我就和大家分享下怎么才能做出美味的土豆燉牛肉。
首先準備食材：
1.牛腩肉 土豆 洋蔥 西紅柿 胡蘿卜 蔥姜 老抽 料酒 醋 糖 番茄沙司 黑胡椒 油 鹽
2.首先我們把牛肉切塊，用冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗干凈。這樣能去掉牛肉上的浮余和血水。
3.把配菜土豆、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、姜蒜等洗干凈切好備用。
4.熱鍋燒油，放入牛肉和老抽、料酒、白醋不斷翻炒。
5.接著放入之前準備好的洋蔥還有西紅柿，撒上一點白糖翻炒。
6.放入番茄醬、胡椒粉、蔥蒜然后倒入燒水燒大概20分鐘轉小火燉1個小時即可。
7.塊出鍋的時候可以放入土豆胡蘿卜，然后還要加點鹽。
8.最后大火收一點汁，就可以出鍋裝盤了。
土豆西紅柿洋蔥燉牛肉的做法
牛肉燉士豆。
1、食材準備：牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。
2、牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）
3、蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；
4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。
5、加土豆塊繼續燒10分鐘，放雞精調好口味。
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的家常做法
食材:
牛肉100克西紅柿1個洋蔥片10克胡蘿卜10克土豆塊20克
調料:
食用油5毫升花椒2克小茴香1個八角1個百香果1個甘草2克香葉1片姜3克蔥3克鹽2克生抽3克
步驟:
1、西紅柿去皮切塊
2、牛肉焯水去腥去血沫
3、倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香
4、倒入牛肉，翻炒均勻
5、加鹽、生抽，翻炒均勻，倒入西紅柿
6`翻炒均勻，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿卜
7、中火燉1小時即可
番茄土豆洋蔥燒牛肉
紅燒牛肉的做法
材料
牛肋條約300G牛腱約300G洋蔥1.5顆紅蘿卜1條牛番茄2顆杏鮑菇300G蒜頭5瓣姜片5片月桂葉3片辣豆瓣醬2大匙番茄醬1大匙米酒1大匙
做法
1
將各種食材切塊備料牛肉大約為1.5cm*1.5cm，燉煮過后口感較有嚼勁。
2
起油鍋，先將蒜頭與姜片爆香后加入豆瓣醬，炒到香氣出來。
3
加入洋蔥，待其稍微變色后加入牛肉拌炒。
4
牛肉煎炒至上色后加入米酒嗆鍋。之后再加入番茄塊與番茄醬拌炒。
5
待番茄及洋蔥出水變軟后將紅蘿卜及杏鮑菇在進行拌炒。
6
當所有材料都經過拌炒后再加入月桂葉及開水覆蓋所有食材進行燉煮就可以羅。
