小孩子吃的牛肉怎么做好吃

牛肉燉柿子的做法 主料：牛肉、西紅柿 佐料：鹽、味素、花椒、大料、蔥、姜、香菜 做法：

1、往鍋中放入涼水，然后將牛肉洗凈切成小塊后放入鍋中，接著切些蔥段（長一些）和姜片也放入鍋內，再放兩塊大料（調料依牛肉及水多少而定），在這之后蓋上蓋用大火把水燒開。

2、在水開好后用小勺把沫撇干凈后蓋上蓋用小火燉。

3、燉2個半小時左右，中途要是水少要填水，不要把水燒干噢。

4、把火關掉，取出湯中的蔥段和姜段，這是因為在燉了兩個小時以后它們都已經煮碎，形狀不好看。

5、等水再次燒開后切一些蔥段和姜段放入鍋中，加少許花椒，接著將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。GO ON 燉！燉2分鐘左右加些鹽（最好少放，因為少了鹽在你最后喝的時候可以現加！但是要是湯咸了加水就不好喝了?。?

6、20分鐘后西紅柿就軟了，要是喜歡吃酸一些的可以多燉些時間。我喜歡吃燉的酸軟的西紅柿，所以大約燉30~40分鐘左右，就是燉到湯里，非常好喝！

7、出鍋，往湯里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉燉柿子就上桌嘍

牛肉怎么做適合小孩子吃

2歲寶寶吃牛肉的做法先將買回來的牛肉放在清水里泡個10分鐘，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加點地瓜粉或者生粉，放點鹽，攪拌均勻后放一邊備用。

取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。

然后起鍋，點火，在鍋里加點食用油，油熱后加入牛肉翻炒。

然后加入水跟淘好的米。

將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。

然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。

將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉小火熬40分鐘。

期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點水，還要注意攪拌，不要粘鍋。

出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略。好了，成品出鍋，色香味俱全噢。

牛肉怎么做小孩吃最好

對于兩歲半寶寶吃牛肉的做法，其實有多種方法可以讓他吃牛肉，比如給他做丸子、包餃子或者打碎等等，這些方式都是可以的。對于牛肉，其實它本身的營養價值是比較高的，對身體發育確實是比較好的。

相對牛肉是屬于一種不太容易消化的肉質，肉質相對比較硬，并且纖維也會比較多，所以很多寶寶可能嚼不爛或者很難消化，因此給他吃牛肉的時候，首先可以把牛肉打碎，比如用輔食機或者攪拌機等等把它攪碎?？梢宰龀膳Ｈ馔枳踊蛘哂萌怵W包餃子等等，給小孩吃，他們都會比較容易接受。另外，在肉質的處理上要適當注意，比如可以把肉筋事先去除，然后選用比較嫩的地方。切牛肉的方式也要注意，比如要橫切，不要豎切等等，這些都有助于咀嚼和消化。

兒童吃的牛肉怎么做好

做法：1、先把準備好的牛肉沖洗干凈，用刀切成牛肉絲；

2、把青椒用刀切開，去掉辣椒籽，切成青椒絲；把大蔥洗凈后，切成蔥花；

3、再把木耳放入清水里面，浸泡好之后，撈出來，撕成小朵；把姜洗凈后，切成姜絲；

4、往盛著牛肉的盆里面，淀粉、料酒和鹽，攪拌均勻，把牛肉腌制一下；

5、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入蔥姜爆香，放入腌制好的牛肉絲，進行翻炒；

6、煸炒到牛肉變色后，放入青椒和木耳，醬油、料酒、味精和

青椒炒牛肉適合小孩子吃的，青椒要買甜椒不辣的，甜椒果肉厚而甜脆，富含維生素c是很不錯的食材，牛肉為常見的肉品之一，牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有益氣養胃、所以二者結合適合正在生長發育的孩子食用

小朋友吃的牛肉怎么做好吃

食材：牛肉約100克、大洋蔥1/2個

輔料：蒜頭2粒、生姜6片、香蔥1棵

腌肉調料：蘇打粉1/4小匙、生抽1大匙、精鹽1/4小匙、紅糖粉1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白蘭地1大匙、玉米淀粉1/2大匙、菜油1大匙

上鍋調料：孜然籽1/2大匙、辣椒碎1/2大匙、精鹽1/3小匙、混合胡椒粉1/2小匙、孜然粉1/2大匙、白蘭地1大匙

做法

一、牛肉切片入碗，放蘇打粉1/4小匙、生抽1大匙、精鹽1/4小匙、紅糖粉1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白蘭地1大匙、抓至粘性，放清水1大匙，再抓，再放玉米淀粉1/2大匙、如果還是太干，還要加清水約1大匙，如果抓起來感覺不太干，就放菜油1大匙，以保護牛肉的水分，靜置約30分鐘，但最好入貯藏盒入冰箱；

二、開鍋中大火，放入孜然籽1/2大匙，炒香，但不要炒煳；

三、加入辣椒碎1/2大匙，再炒香；

四、炒香后倒入石椿，把孜然籽和辣椒碎椿碎；

五、把幾片洋蔥切絲和把蒜頭切成片，香蔥白發粒、蔥綠切段，開大火，倒入洋蔥絲、蒜片和蔥白，爆香，倒入牛肉，用鍋鏟或勺子推散；

六、加入椿好的孜然籽和辣椒碎，兜幾下；

七、倒入洋蔥塊，點入精鹽1/3小匙、混合胡椒粉1/2小匙、撒孜然粉1/2大匙，翻炒片刻，在鍋邊淋入白蘭地；

八、加入蔥綠段，稍翻幾下，出鍋。

牛肉孩子吃怎樣做好吃

牛肉營養價值比較高，含有人體所需要的必須氨基酸，對寶寶缺鐵性貧血有一定的預防作用，所以平時可以給寶寶做輔食的時候，用心做給寶寶吃，常見的有牛肉粥，嬌白南瓜牛肉粥，土豆燉牛肉等等。

土豆燉牛肉的做法是準備食材，土豆和牛肉先把牛肉洗干凈，然后切成碎末，再放入鍋中去血水，把土豆洗干凈，切成小塊備用，再把牛肉放入鍋中炒一下，加入適量的水慶過牛肉快，然后小火慢燉，等牛肉燉爛的時候再加入土豆塊，少許鹽進行調味，把牛肉燉到酥爛就可以。

小孩子吃的牛肉怎么做好吃又簡單

一、原料

牛肉300克

紅皮洋蔥50克

玉米粒30克

面粉40克

雞蛋2個 鹽 / 醬油 / 鮮菇粉適量

二、兩歲寶蒸牛肉的做法步驟

步驟1

食材準備 · 牛肉300克 / 圓蔥50克 玉米粒30克 / 面粉40克 / 雞蛋2個 輔料：鹽 / 醬油 / 鮮菇粉

步驟2

圓蔥和牛肉切成小丁。圓蔥和牛肉的搭配最棒了，不過如果寶寶不太能接受圓蔥的味道可以少放，或者是換成蔥花

步驟3

牛肉放入到料理機當中，取2個雞蛋，蛋清打進料理機內，蛋黃留著備用。

步驟4

加入鹽、香菇粉和醬油

步驟5

攪打到足夠細膩，倒入碗中。

步驟6

加入面粉、圓蔥以及即食的玉米粒，攪拌均勻。

步驟7

肉泥糊糊放入耐高溫的大碗里，抹平表面

步驟8

再蓋上錫紙。因為在蒸制的過程當中，中間會微微鼓起，所以中間肉泥的高度要做得低一點

步驟9

蓋上鍋蓋，先大火將水燒沸，然后轉成中火蒸20分鐘

步驟10

之前備用的蛋黃攪散

步驟11

開蓋揭開覆蓋的錫紙，倒入蛋黃液。

步驟12

繼續中火，再蒸10分鐘左右，讓蛋黃液充分凝固定型

步驟13

等到碗蒸牛肉熟透，去掉錫紙，取出倒扣脫模即可。

步驟14

這碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩，寶寶咀嚼起來一點壓力都沒有，咀嚼能力差一點的，或者是月齡小的寶寶完全能接受。 另外和你說，如果你懶得經常做，也可以切成小片，密封好了放進冷凍層，想要吃的時候再拿出來加熱就可以了，簡單還方便！

小孩子吃的牛肉怎么做好吃又嫩

如果想讓寶寶選牛肉,牛柳是個不錯的選擇,因為牛柳比較嫩,咀嚼也比較容易。牛柳是剛長牙齒的寶寶最適合吃。而牛柳味道鮮美,易于消化,里面幾乎沒有經絡,因此非常適合小寶寶食用。在挑選牛肉的時候,還要注意以下事項:

1.味道。牛肉有正常的氣味,挑選時要小心,要小心,否則有質量問題的牛肉會發出異常的酸臭味。

2.檢查皮膚是否有紅色色斑。假如肉里面沒有紅點,那么就可以斷定是好肉,可以買,如果有紅點,那就不要選了。

3.看肌肉。新鮮的牛肉色澤鮮艷,顏色鮮艷,甚至有紅色,凍牛肉呈深紫色或深紅色;

4.看脂肪。新鮮肉類脂肪是白色或淡黃色。劣質肉類脂肪沒有光澤。腐壞的肉油是綠色的。

牛肉雖然好吃,但要合理的選擇給寶寶吃,才能保證安全,同時也有利于他們的健康成長。一般正規超市在挑選的時候購買問題并不大,不要為了便宜買劣質肉,那樣會傷害健康。

小孩吃的牛肉怎么做好吃一點

1

牛肉切成稍微粗一點的牛肉條，加入適量淀粉，蛋黃蛋清分離，蛋清加入牛肉里。加入少許鹽，胡椒粉，用手抓勻，腌制十來分鐘。

2

蔥姜蒜分別切絲，干紅椒切細。鍋里倒油，油熱了加入剛切好的配料，煸香。

3

倒入腌好的牛肉，迅速炒散。牛肉炒散，變色后炒三五分鐘，加入少許老抽上色。喜歡嫩一點的就少炒會兒。

4

青椒紅椒切成辣椒圈，西蘭花切好，一起倒入鍋內和牛肉一起翻炒。完成后出鍋，可將西蘭花單獨擺在盤子周邊，牛肉倒入盤中，完成啦