四川旅游學院是二本。

根據公開信息可知：四川旅游學院在四川和全國基本上是第二批次招生，所以我們通常認為四川旅游學院是二本大學。（自2015年開始，四川高考本科第二批和第三批合并為本科二批）

如果你不是四川考生，四川旅游學院在你所在的省份是本科一批招生的話，你也可以說四川旅游學院是一本大學。

學科設置

學校以管理學、工學為主，以經濟學、文學、教育學、藝術學、理學等學科支撐協調，著力“大旅游”學科體系建設。

設有烹飪學院、食品學院、希爾頓酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院等11個二級學院。

開設有烹飪與營養教育、食品科學與工程、酒店管理、休閑體育、旅游管理、建筑電器與智能化、風景園林、商務英語、物流工程等21個本科專業，同時開辦有中西烹飪、高爾夫等特色專科專業。

以上內容參考：百度百科-四川旅游學院

四川旅游學院為啥不叫大學？

一般來說，大學是指高等教育體系中普通高等學校，大學一般是教育、科研綜合實力較強的集合體。1.一所大學需要全日制在校生多余8000人，而研究生的比例要在5%以上，學院通常全日制學生在5000左右；

2.學科：大學包含的學科及其專業比一般的學院更多一些，因有碩士生源，所以相關大學還會有碩士相關專業，大學沒有碩士點的限制；

3.師資：學院在建校初期專任教師總數不少于280人。

4.最重要的就是我們大學在教學水平上，除了要達到良好，還需要在國家重要教學成果中有項目是獲得國家的獎項的，而且最少是3個，學院也是沒有什么特比的要求的。說明四川旅游學院還沒有達到綜合性大學的要求。