新鮮牛肉燉粉條的做法

原料：牛肉、粉條、洋蔥、青椒、蔥、姜、紅椒、生抽、老抽、花椒面、鹽、雞精、十三香、香醋。

做法步驟：第1步、牛肉洗干凈切條

第2步、洋蔥切條

第3步、青，紅椒，蔥，姜，蒜切好備用！

第4步、鍋底倒油燒熱，放入姜，蒜爆香

第5步、放入牛肉炒至變色加蔥，生抽，鹽，花椒面炒一會兒加老抽出鍋！

第6步、鍋洗干凈再倒入少量的油，放蔥，姜，蒜，洋蔥爆炒！

第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉繼續炒一會兒

第8步、最后放入切好的粉條（粉條是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，鹽，十三香，雞精，味精，老抽，炒一會兒加點開水繼續炒

第9步、炒至粉條入味后，加切好的青，紅椒稍微炒一會加一點點香醋出鍋！

家常牛肉燉粉條的做法

材料：牛肉一塊，大概2倆，豆角    一把，土豆一個，粉條一把，小蔥  二根，姜四片，蒜一瓣，大料一塊 ，干辣椒三個，花椒一粒

1. 先把粉條沖洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好  

2. 把豆角去筋，順手掰成大概5厘米左右  

3. 把土豆削皮，洗凈，切成小手指粗細長條  

4. 蔥姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直紋路方向切，肉才軟  

5. 在鍋內倒入適當的花生油,然后放一顆大料，一?；ń?，可以去除肉的腥味，等出味道以后，倒入蔥姜蒜爆香，然后倒入牛肉，爆炒幾下，倒入醬油，和一點水  

6. 待牛肉變色炒熟后，先倒入豆角，加入適當的鹽，約一小勺半，炒幾下后，加進水，沒過豆角，然后把鍋蓋蓋上，水開后，調成中火，燉大概6分鐘左右    

7. 然后加入土豆，再加一勺半鹽，水少的話，需要添水，沒過土豆豆角，鍋開后，接著蓋上鍋蓋燉個五分鐘左右 

8. 然后加入泡軟的紅薯粉，蓋上蓋子，鍋開后，改成小火慢燉，如果喜歡辣味，可以加入干辣椒，加入一點雞精，再燉個5到10分鐘

粉條燒牛肉做法大全

粉條放入高湯中煮三分鐘，下入腌制好的牛肉片，煮熟即可

粉條燉牛肉的做法大全

主料

牛肉餡

500克

土豆

300克

粉條

100克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

醬油

適量

小麥面粉

適量

步驟

1.土豆三個,洗干凈

2.切好的土豆塊和蔥花放入盤中

3.從冰箱拿出牛肉陷化凍

4.把陷倒入盆中

5.加入適量鹽,適量醬油

6.加入適量面粉

7.加入少量水,攪拌陷子

8.鍋中放入適量花生油加熱

9.放入蔥花翻炒

10.放入土豆翻炒

11.加入適量水

12.加入粉條

13.用勺子從盆中挖出牛肉陷

14.放入熱水中

15.放入很多的肉陷慢慢燉熟

16.盛到盤中,可以吃美味菜了

小貼士

燉菜關鍵是火候也就是時間,一般是慢火或中火時間30小時以上,今天我們放的肉餡和土豆還有粉條,都時候長時間燉,這樣燉出的菜才綿綿的好吃,如果放青菜那一定是最后放,出鍋前5分鐘放入菠菜或油菜即可

新鮮牛肉燉粉條的做法視頻

牛肉先切小快炒香，在加入豆瓣醬姜蒜和干辣椒干花椒，加水沒過牛肉，在加白天味精雞精，老抽調味，牛肉燒好后在下入粉條。

牛肉湯燉粉條怎樣做好吃

1

牛肉軟冷凍后切片，過幾次水，去血水。

2

瀝干水，放入鹽，料酒，生粉，麻油腌漬15分鐘。

3

粉絲浸泡五分鐘以上

4

冷水煮粉絲至熟。撈出后過冷水浸泡備用。

5

備好作料。

6

熱好油放入蔥姜爆香。

7

加入豆瓣醬和老干媽和少量水燒沸

8

再加大料和兩碗水，燒開。

9

將牛肉片兒一塊一塊的下入鍋內，蓋上鍋蓋煮2分鐘。

10

牛肉燒熟。

11

面碗里撈入半碗粉絲，舀上牛肉和湯。加上青菜和蔥葉。

牛肉燉粉條用什么牛肉

食材清單：牛腩 半斤，粉條少許，蔥 一顆，大白菜四五片，姜三四片，辣椒一個，胡椒少許，鹽少許，油少許，老抽少許，生抽少許，糖少許，花椒 十來粒。

烹飪步驟：

1.熱鍋冷油，放入蔥姜和辣椒爆香，牛腩入鍋翻炒，加老抽少許，生抽可以多點。添水沒過牛腩，加少許花椒，還可以加少許料酒。

2.水開后，小火燉半個小時，白菜幫子和葉子分開切斷，先放入白菜幫子，快要透明的狀態后，放入葉子。

3.如果鍋中水不夠，可以再加點的，不過白菜容易出水。這時候放胡椒，鹽，糖調味。

4.放入粉條，繼續燉五分鐘，粉條容易吸水，根據情況加水啊。粉條呈透明狀，關火?？梢缘螏椎未?，會很香。

新鮮牛肉燉粉條的做法大全

牛肉燉粉條的做飯

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。

做法步驟如下:

1、粉條提前泡發至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。

2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。

3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。

4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

7、燉30分鐘即可。

牛肉燉粉條怎么做好吃又簡單

　　用料：

　　熟牛肉，粉條，青蒜葉，金針菇，香菇，生抽，鹽，雞汁，紅油豆瓣醬，下飯醬，油。

　　做法：

　　逆著紋路，將牛肉切成薄片。(逆著紋路切的牛肉比較好嚼。)

　　鍋內倒油，放入蒜末、姜末，加半勺紅油豆瓣醬和下飯醬炒出紅油。

　　放入牛肉翻炒均勻，倒入一大碗清水，加鹽和生抽調味調色。

　　把粉條剪成小一點的小段，放入鍋內，與牛肉一起煮制。

　　煮到粉條漲開，用鏟子搗，能搗斷的狀態。這時候加入切好的金針菇和香菇片，攪拌均勻。

　　等金針菇和香菇煮熟后，擠入雞汁鍋內，撒上切好的青蒜葉，煮上幾秒鐘就可以出鍋了。

　　這道雙菇牛肉燉粉條就做好了，非常下飯的一道菜。冬天來點熱乎乎，帶點辣辣的菜，吃著很舒服，渾身上下都變暖了。

牛肉片燉粉條的做法

食用材料

姜適量 牛肉適量 蔥適量 紅尖椒適量

牛肉洗凈切成塊用開水抄一下，再用清水沖掉浮沫。鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里倒入老干媽辣油和水，水要漫過牛肉

4.蓋上蓋用大火燒開，小火慢燉1個半小時，牛肉基本就爛了

5.再把泡好的紅薯粉條放進一起燉，粉條入味即可！