牛肉燉海帶湯的做法大全家常視頻

食材用料：

海帶200g

雞蛋2個

鹽適量

蔥姜蒜適量

方法/步驟：

1/4

鍋中放入清水，燒開。

2/4

把海帶放入熱水種煮2分鐘，取出用清水洗干凈備用。

3/4

鍋內放入食用油，油燒熱，放入蔥姜蒜炒香，把海帶放入鍋中，加入少許生抽，最后放入沒過海帶的高湯或者清水，轉大火。（鍋燒開的時候可以提前把淀粉加水攪拌好，把雞蛋打散攪拌均勻，等開鍋備用）

4/4

燒開后，把提前攪拌好的淀粉放入鍋中，淋上事先攪拌好的雞蛋，鍋燒開后放入調料，攪拌均勻即可。出鍋前撒入香菜和香油。香噴噴又有營養的狀元海帶湯就做好啦！

牛肉燉海帶湯的做法大全家常視頻竅門

海帶牛肉湯的做法步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。

　　3.牛肉切片加入胡椒粉，醬油，蒜末，香油拌均勻腌制片刻。

　　4.海帶洗凈切片。

　　5.鍋中加入香油。

　　6.倒入牛肉翻炒。

　　7.炒至牛肉變色。

　　8.加入適量的清水。

　　9.煮開撇去浮沫。

　　10.關小火加蓋燉煮50分鐘。

　　11.然后加入海帶繼續燉煮20分鐘。

　　12.加入牛肉粉。

　　13.加入醬油。

　　14.加入鹽。

　　15.加入胡椒粉調味。

　　16.最后加入蒜末。

　　17.煮開關火。

海帶煲牛肉湯的做法

用料

肥牛/嫩牛肉

 裙帶菜 凍豆腐/嫩豆腐 鹽 糖 生抽 蠔油 清水 香油 

步驟 1

準備食材

步驟 2

材料化凍。 嫩牛肉150g、裙帶菜200g（是冷凍的泡發的）、凍豆腐200g、蒜末（蒜末用手動拉絞器更入味哦，多放一點蒜末更香，而且吃不出蒜味）、清水。 如果是干裙帶菜或者海帶，要記得提前溫水泡發哦。

步驟 3

放油，三四分熱 放蒜末（一定是碎碎的蒜末，多放一點），小火炒香蒜末，蒜末變成焦黃的顏色。 一定要小火！小火?。ɑ鸫蟮脑挄页床怀鏊庀悖?/p>

步驟 4

蒜末焦黃后放入牛肉，炒一炒，加點料酒去腥，牛肉剛熟的狀態（顏色變白）放裙帶菜進去翻炒個1分鐘，然后放水。 水的量沒過食材1-2厘米就好，具體的量可以隨個人喜好調整。

步驟 5

再加點1/4勺黑胡椒粉、1/4勺糖、2勺生抽、多半勺蠔油、鹽。 （勺子就是普通的鐵勺） 加好調料就可以放入凍豆腐了，嫩豆腐可以出鍋前一兩分鐘放入。 然后等著煮沸了再煮了三分鐘這樣，嘗嘗味道滴一兩滴香油就可以出鍋了呀。

牛肉燉海帶湯怎么做

原料：水發海帶100克，豬瘦肉50克。胡蘿卜25克。花生油30克，醬油15克，精鹽2克。味精1克，花椒水、蔥、姜、蒜、雞湯(或水)各適量。

海帶瘦肉湯做法大全：

1.豬肉切成細絲。海帶洗凈。卷成卷切成細絲.

2.蔥、姜分別切成絲。胡蘿卜去皮，切成細絲。蒜切片。

3.炒鍋上火，加水燒沸，把海帶絲、胡蘿卜、絲分別焯一下，瀝凈水分。

4.炒鍋置火上。放入花生油燒熱，下蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入豬肉絲煸炒，至肉絲變白時，加醬油，加雞湯(或水)、精鹽、海帶絲、胡蘿卜絲，燒沸后撇去浮沫。調好口味，放味精，盛入湯碗內即成，海帶瘦肉湯就完成了。

牛骨湯燉海帶的做法

一、食材：

牛骨200克、黃豆50克、海帶50克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根

二、海帶牛骨湯的做法步驟

1、牛骨剁成小塊，然后洗凈，黃豆放入清水中浸泡1小時，姜切片，小蔥切蔥花；

2、砂鍋里加入適量清水，放入姜片燒開，再倒入牛骨、黃豆、料酒燉煮40分鐘；

3、再加入海帶，繼續燉煮10分鐘左右。

4、最后出鍋，加入鹽調味，撒上蔥花即可。

牛肉燉海帶湯的做法大全家常視頻教程

牛肉切小塊，海帶切不規則形狀，鍋里放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，再放海帶加水燉熟，加鹽調味，蔥末，胡椒粉，雞精即可。

牛肉燉海帶的做法大全家常竅門

主料：熟牛肉塊50克

輔料：海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

調味料：精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

海帶牛肉湯的做法

1．海帶用溫水浸泡6小時，洗凈，切片：番茄洗凈，切片；香菇、黑木耳用溫水泡發后洗凈，香菇切成塊，黑木耳撕成小片，一起放碗中。

2．炒鍋加油燒至七成熱，下蔥末、生姜絲煸香，加入番茄片煸透，加清湯煮沸，投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片，改小火煮30分鐘，加鹽、味精、五香粉調味，淋香油即可。

牛肉海帶湯的做法最正宗的做法

主料3人份

海帶20克

牛肉50克

豆瓣醬20克

輔料

調和油10毫升 蔥10克

步驟1

將干海帶提前用溫水泡發至軟，牛肉切片（或切絲），豆瓣醬一勺

步驟2

鍋中放入少量油，油熱后放入牛肉；

步驟3

兩面煎至變色；

步驟4

然后放入泡發好的海帶；

步驟5

加入適量水；

步驟6

再放入一勺豆瓣醬；

步驟7

煮一會即可；

步驟8

盛入碗中，放入蔥花，醬香濃郁很好喝呢！

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方法/步驟

1/5分步閱讀

食材展示：新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。

2/5

準備配料：鮮海帶絲洗干凈，用熱水煮一下，蔥切絲，蒜切末。

3/5

牛肉洗干凈，切成細絲，加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻，腌制10分鐘。

4/5

入鍋炒制：砂鍋放油加熱，蒜末熗鍋，放入牛肉絲翻炒，牛肉絲變色后，倒入煮熟的海帶并加入適量熱水，加鹽煮5分鐘，出鍋前撒上剩余蔥絲即可。

牛肉燉海帶怎么做

牛肉雖然是酸性食物，但海帶是強堿性食物，這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉燉海帶 材料：牛肉50克，水發海帶80 克，蔥、姜塊，烹調油10克，食鹽適 量，料酒、醬油、花椒、大料少許。 制法： 1．將牛肉切成2厘米見方的塊， 用開水煮5分鐘，撈出備用。 2．海帶切成同牛肉大小的塊備 用。 3.鍋內放油燒熱，放蔥、姜塊炒出香味，放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、 大料，燒開，再放入牛肉、海帶，中火燉熟即可。 主要材料 : 牛肉、海帶 食品特點： 味鮮美，牛肉嫩香。 （1） 海帶屬菌藻類食品，除含有豐富的鈣以外，還含有褐藻膠酸，甘露醇、碘 吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。 （2）牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等，具有健腦益智的作用。