牛肉燉寬粉條的做法竅門

排骨寬粉牛肉湯加蔥姜蒜絲胡蘿卜絲加鹽雞精五香粉蠔油上鍋燉即可

豬肉燉寬粉條怎么做

備好材料，寬粉條用溫水浸泡1個小時，豬肉切較厚的塊 2. 鍋中放水，放入豬肉焯水 3. 水開后再煮約3分鐘，撈出放清水中沖洗干凈 4. 熱鍋涼油，下豬肉煸 炒至出油 5. 下姜片，蔥白及八角一起煸炒 6. 加入鹽、料酒、老抽、生抽、秘制紅燒醬油一起炒勻 7. 加入清水，淹沒過豬肉以上 8. 大火燒開轉中小火慢燉30分鐘，湯汁只剩下1/3時加入粉條一起燉煮，煮至粉條熟即可起鍋，撒上蔥花即可

寬粉燉牛肉的做法大全

材料

"牛腱 1000g"

"紅蘿卜 1根"

"洋蔥 1/2顆"

"香菜 2株"

"姜 4片"

"檸檬葉 酌量"

"南姜 酌量"

"香茅 酌量"

"米酒 2大匙"

"鹽 1/2茶匙"

"冰糖 1茶匙"

"魚露 少許"

做法

1:清燉包材料先用方便袋裝好ˊ牛肉先汆燙ˊ接著準備適合燉鍋將材料和清燉包一同擺入ˊ并加入可以覆蓋所有食材的水ˊ(香菜只放根部ˊ留下香菜葉備用)ˊ(紅蘿卜后面再擺入)然后大火煮滾ˊ撈除浮泡ˊ再蓋上鍋蓋小火慢燉1小時

2:1小時后ˊ再加入紅蘿卜ˊ續燉煮半個小時ˊ加入調味試試口感ˊ完成取出牛腱ˊ切成所需大小ˊ另外準備湯鍋煮滾水ˊ加入寬粉煮至喜好軟硬度ˊ如果有想搭配的易熟蔬菜順便汆燙

3:準備湯碗ˊ放入完成的寬粉ˊ擺上牛肉和搭配蔬菜ˊ再淋上湯汁即可

牛肉可以燉粉條嗎?

熟牛肉放入鍋中，加入粉條一起燉就可以

牛肉燉寬粉條的做法竅門視頻

用料

牛肉 500克

純紅薯粉條 1把

蔥姜蒜 適量

生抽 適量

八角 1個

花椒 15粒

土豆 1個

香菇 8朵

做法步驟：

步驟 1

將牛肉粒冷藏解凍后沖洗幾遍控干水份。

步驟 2

熱鍋倒油，油7分熱加入八角和花椒隨后放入牛肉粒翻炒半分鐘放入準備好了蔥姜蒜，繼續翻炒出香味后放入老抽。再翻炒約一分鐘后加入熱水。大火5分鐘后改小火燉20分鐘后放入鹽再燉5分鐘。

步驟 3

鍋里香味四溢的時候放入泡了一會兒的粉條，香菇和土豆塊。中小火燜燉至湯汁粉條熟透吸收完畢。關火。

牛肉片燉粉條的做法

1.牛腩買回來切成塊，用清水充分的將血水泡出，約4個小時左右，中間換2-3次的清水

2.準備好調料。其中的五香調料包用十三香即可。（用紗布包個小包

3.去除血水后，將牛肉洗凈，放入電壓力鍋依次的放入調料

4.加入紅燒醬油、料酒、海鮮醬、柱候醬、蠔油。不放鹽。也不放糖

5.加入適量的清水。

6.電壓力鍋30分鐘左右。

7.燉好的牛肉自然冷卻打開鍋蓋，加入適量的鹽調味。

8.燉牛腩就做好了。

9.燉肉的時候準備配菜：白菜、豆腐。紅薯寬粉條用溫水泡軟。木耳泡發備用。

10.豆腐炸成豆腐泡備用。

11.鍋中放入適量的燉牛肉湯汁，餡放入粉條煮

12.煮軟粉條放入豆腐繼續煮。

13.然后放入白菜和木耳。

14.翻拌，將粉條盡量翻拌到上面來，以免糊鍋。

15.砂鍋在爐子上加熱備用。待白菜也軟爛了，倒入砂鍋，加入燉好的牛肉，拌勻。（天氣太冷用砂鍋保溫，也可以直接用碗）

16.撒上一些小香蔥即可上桌趁熱吃。好美味的。

牛肉片燉粉條的做法大全

做法步驟

1. 準備好食材。清香熟牛肉切塊，土豆去皮切塊，寬粉泡好切段，青椒洗凈滾刀切段。

2. 準備好調味品。取適量郫縣豆瓣醬備用，大蔥切段，生姜切片，大蒜切片，4根小尖椒，花椒少許。

3. 鍋中放油，油熱后將準備好的蔥、姜、蒜、花椒入鍋爆炒。

4. 聞香后將土豆塊倒入鍋中翻炒。

5. 土豆塊翻炒一會兒后，將清香熟牛肉塊倒入一起翻炒。

6. 隨后將郫縣豆瓣醬、一匙白砂糖、一匙醬油、兩匙料酒調入鍋中進行翻炒。

7. 炒勻后將粉皮和青椒入鍋一起混炒。

8. 鍋中加水進行燉煮，使各種食材更加香軟入味。（根據自己口味，喜歡燉爛一點、更香綿的話，可適量多加一點水）

9. 收汁后出鍋。

牛肉燉粉條怎么燒好吃

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。

做法步驟如下:

1、粉條提前泡發至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。

2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。

3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。

4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

7、燉30分鐘即可。

牛肉怎么燉粉條

可以

濃縮鮮香粉調味料配料主要成份是淀粉，食用鹽，食用葡萄糖，雞肉，牛肉，雞油，酵母抽提物，天然香辛料，食品添加劑（谷氨酸鈉，5呈味核苷酸二鈉，山梨酸鉀，二氧化硅，檸檬黃，食用香料）。濃縮鮮香粉調味料廣泛適用于包子、餃子、面條、米線、米粉、燒菜、鹵菜、火鍋底料、肉制品、魚丸、火腿、香腸、燒烤、方便面及香辣的增香提鮮。使用時直接添加攪拌均勻即可。

怎樣做牛肉燉粉條

先把牛肉洗干凈，再把牛肉用配料小火燉爛。下粉的時候再加進去就美美噠