牛肉的做法大全番茄牛肉湯的做法
主料
牛腩500克，西紅柿3個，土豆1個
輔料
小蔥2棵，生姜5片
調料
味達美 臻品料酒1大勺
六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油1大勺
味達美 清香米醋1大勺
遵循自然 本味番茄沙司3大勺
白砂糖1大勺
1. 食材集合：牛腩解凍，番茄用開水燙2分鐘去皮，土豆去皮，準備好蔥姜。
2. 調料集合：遵循自然 本味番茄沙司、味達美 清香米醋、味達美 臻品料酒、六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油、白砂糖。
3. 番茄、土豆切滾刀塊，土豆塊浸入水中防氧化；牛腩也切大塊，去除過多的肥肉，但不要全部去除；小蔥打蔥結，姜切片。
4. 牛腩焯水：冷水下鍋，加入蔥結和2片生姜，再倒入約1大勺的味達美 臻品料酒，加蓋煮沸后再煮約1分鐘。
5. 焯好水的牛腩沖洗掉血沫，放入高壓鍋，加足量清水(起碼淹過牛肉)，加蓋密封，大火煮到上氣，再煮15分鐘左右，關火放氣。
6. 此時牛腩已經可以用筷子插透，連湯倒入大鍋(燉鍋更好)，加入土豆塊煮開再煮一會，使土豆稍微軟一些。
7. 加入番茄塊，再倒約1大勺六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油，加個底味。
8. 再倒入約3大勺遵循自然 本味番茄沙司，1大勺味達美 清香米醋，1大勺白砂糖，加蓋煮開，煮到土豆綿軟，番茄出沙即可。
9. 出鍋裝盤前可以嘗一下味道，再進行微調。可以撒點香菜或香蔥點綴
番茄牛肉湯怎么做法
先把牛肉切成薄片，加入適量料酒，鹽淀粉，雞蛋清攪拌均勻，腌制十分鐘，在鍋中加油，放入番茄炒至濃稠加水燒開，放入腌好的牛肉片，加適量鹽調味即可
番茄牛肉湯的正宗做法
把牛肉先焯水，放入鍋中爆香跟西紅柿一起燉就可以了
番茄牛肉湯的家常做法大全家常
做法步驟
1、將牛肉切成小塊
2、用刀把西紅柿劃出一個“十”字出來
3、放入熱水中煮沸
4、撈出，去皮后切成小塊，備用
5、熱鍋涼油，放入西紅柿翻炒至粘稠
6、加入牛肉塊炒至均勻
7、倒入開水，沒過牛肉和西紅柿，根據個人口味放入鹽
8、將湯汁煮開后即可，美中不足，沒放香菜點綴
家常番茄牛肉湯的做法
主料：牛肉一斤、白菜適量、洋蔥適量、西紅柿適量、蘑菇適量、豆皮適量
輔料：蔥適量、姜適量、蒜苗適量
做法：
1牛肉焯水，蔥切段，姜切片，牛肉和姜蔥放進砂鍋，燉到軟爛。洋蔥西紅柿切塊，白菜切段，豆皮切絲，蘑菇撕小塊，牛肉湯放一點鹽備用
2少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥，倒入牛肉湯燉一會，調味：鹽，胡椒粉，撒上蒜苗或者香蔥，放點雞精香油提味即可
番茄鮮牛肉湯的做法
主料2人份
牛肉200克
番茄3個
洋蔥半個
蒜白1根
姜1塊
輔料
鹽2茶匙 白糖1湯匙 植物油2湯匙 番茄醬2湯匙 清水4碗
步驟1
準備好食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段
步驟2
番茄去皮后切小丁
步驟3
煎烤機加入適量清水，水開后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用
步驟4
重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香
步驟5
下入牛肉翻炒至變色
步驟6
下入洋蔥炒軟
步驟7
下入番茄丁炒出汁水
步驟8
加入清水，大火煮開
步驟9
蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘
步驟10
加入鹽，白糖，番茄醬，蔥白，繼續加蓋煮20分鐘
步驟11
煮至湯汁濃稠即可出鍋食用
番茄牛肉湯的做法大全家常
可以除腥，提味，也可以讓肉質更軟爛
洋蔥牛肉湯的做法，準備材料：牛肉：適量、土豆：適量、洋蔥：適量、番茄：適量、鹽：適量。1、牛肉洗凈切塊，然后放入煮鍋中焯一下水，再撈出來瀝干水分備用。2、土豆洗凈去皮切塊、洋蔥洗凈切塊、番茄洗凈切塊備用。3、起鍋倒油燒熱，放洋蔥炒香，然后放番茄炒出汗，最后再放牛肉和土豆翻炒勻。4、倒入適量的熱水，大火煮開，轉小火燉20分鐘，出鍋前加入適量的鹽調味即可。
牛肉的做法大全番茄牛肉湯的做法視頻
意大利面牛肉番茄沙司做法下載菜譜里面有視頻。
番茄牛肉湯的做法 最正宗的做法
食材：牛肉 250克、西紅柿（大的） 400克姜 1片、蔥段 適量 、八角 1個 生抽 適量 、料酒 適量、鹽 適量 、雞精 適量 、香菜 適量
做法：準備好食材，牛肉切大塊，西紅柿洗凈切大塊，姜切片。
鍋中添適量水燒開后放入牛肉焯去血水，撈出過涼水沖洗干凈，瀝干水份。另起鍋放少量油燒熱后放入蔥姜爆香。放入牛肉翻炒幾下。倒入生抽和料酒，再滴幾滴醋翻炒均勻。把牛肉倒入高壓鍋膽內，放入西紅柿。
添水和食材一平，放入八角。蓋上鍋蓋，按肉類鍵二十五分鐘左右，到時間了最好等高壓鍋自己泄壓后再揭蓋。調入鹽和雞精后裝入湯碗中，撒香菜或者蔥花。這樣一道美味的西紅柿牛肉湯就做好了
牛肉湯番茄牛肉湯的做法
主料：牛腩750g、西紅柿3個、土豆2個
香料：八角2個，香葉4片、陳皮1片、大蒜5瓣、生姜一塊，醬油適量、食鹽適量、干辣椒，，3根、小蔥1根。
牛腩燉湯最佳做法
1、牛腩清洗干凈后切成方塊，然后冷水下鍋，放點姜片和少許料酒去腥，開火煮開后撇去浮沫再煮一兩分鐘，拿漏勺撈出來清洗干凈。
2、燒一鍋開水，水開后把清洗干凈的西紅柿放進鍋里把西紅柿皮煮裂后關火，撈出來稍微放涼之后把西紅柿皮撕去，西紅柿切成塊備用，土豆切成滾刀放在清水里面泡著備用，小蔥切成末備用。
3、起鍋熱油，油熱以后放入牛腩塊翻炒，把牛腩中的水分炒干后放入準備好的香料，再放點醬油翻炒炒出香味后放入切好的西紅柿，把西紅柿炒爛出汁，然后轉入砂鍋中，加入沒過牛腩的清水，蓋上蓋子大火煮開后小火燉煮一個小時左右，開蓋加入切成滾刀的土豆，加入適量食鹽攪拌均勻，蓋上蓋子再繼續煮十分鐘左右即可出鍋啦，盛出裝盤最后撒上蔥花。
