海帶豆腐燉肉的做法竅門
1、海帶洗凈切片或絲都行；香蔥切段；豆腐切片。
2、鯉魚去鱗、去鰓、去內臟洗凈。
3、砂鍋加水，放進幾片姜片大火開煮。
4、在煮水的過程中，把魚放進油鍋里煎一下，魚放進去后先不動它，讓魚先煎一會，然后再翻動，否則魚皮會掉，影響美觀；魚的一面煎好，然后翻過來，煎另一面。
5、把煎好的魚放進煮開水的砂鍋里，大火煮開，改小火慢慢燉20-30分鐘。
6、燉的湯奶白奶白的就把海帶放進去，大火煮開，改中火煮10分鐘左右。
7、然后把豆腐放進去大火煮開，然后再煮2分鐘，調入適量精鹽。
8、最后把香蔥放進去，調入適量雞精、胡椒粉煮開即可關火。
海帶燉豆腐放肉嗎
你好，鱈魚燉豆腐和海帶之間沒有相克關系，可以把海帶放在鱈魚燉豆腐里面，不會有問題的。
肉燉海帶豆腐怎么做
海帶和豆腐都是非常健康的食材，兩者結合，效果非凡。 今天分享給大家的是一道湯菜：海帶豆腐湯。它介于湯和菜之間，亦菜亦湯，湯菜同食。 海帶和豆腐都有一個特殊的功能，那就是阻礙人體吸收尼古丁，還可幫助身體排出毒素。所以經常吸煙或者吸二手煙的人，吃海帶豆腐湯能幫忙排毒，就更有利于健康。 海帶抗輻射能力很強，而海帶豆腐湯獨具加快新陳代謝、增加血管壁彈性、防治血管硬化和防輻射等諸多的功效，非常適合一般人群尤其是老年人食用。 據悉，日本長壽老人長壽的秘訣之一就是常常食用海帶豆腐湯。 但是，甲亢患者、孕婦以及哺乳期的媽媽們，不宜多食海帶。
烹飪步驟：
1.五花肉只要少少的幾片就行，不要多；蔥姜蒜改刀備用
2.我用的是超市買來的泡發好的海帶，回家洗凈瀝水備用；北豆腐切成小塊兒備用
3.熱鍋熱油，下五花肉片小火煸香出油，然后放蔥姜蒜炒香，中火即可，火太大的話會糊掉味道也出不來
4.烹入黃酒和生抽炒香，添加適量開水
5.把豆腐和海帶放入鍋中，放入一小盒家樂炆燉濃湯寶，蓋上鍋蓋，小火煮25分鐘左右，期間如果水過少，可以再添加適量開水，不要加冷水哦！關火前10分鐘加鹽調味
海帶豆腐燒肉的做法
原料
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海帶 (適量)
豬肉 (適量)
豆腐干 (適量)
黃豆 (適量)
1/海帶開水泡發后洗干凈，切成長條。
2/豬肉切長條，蔥切段，姜切片。
3/用海帶將豬肉卷起，再用馬蓮草將海帶卷捆好。
4/砂鍋洗干凈，鍋底放豆干，撒上黃豆。
5/將海帶卷置于上方，碼好一層放一層的蔥段、姜片。
6/加適量糖、鹽、均勻、料酒、醋。
7/倒適量清水與海帶齊平。
8/大火燒開，蓋上鍋蓋小火燉3個小時。
9/湯塊收干時，晾涼取出即可。
海帶豆腐燉肉的做法竅門視頻
材料
干海帶半片，豆腐一斤，豬骨頭兩根，鹽少許，醋少許，雞精少許，胡椒粉少許，姜少許
做法
1.干海帶用涼水泡一上午，洗凈切片；豆腐切小塊，支一鍋水開后加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用；
2.豬骨頭洗凈焯一遍，用水沖洗干凈；
3.沙鍋內做水，下豬骨頭放幾片姜，滴幾滴醋，開后改小火煨四十分鐘；
4.加入海帶和豆腐一起燉十分鐘，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。
海帶豆腐燉肉的家常做法
材料
凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發黃后，倒入水、海帶結、姜片
4、煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可
6、美味的海帶豆腐湯
豬肉海帶燉豆腐的做法竅門
所需食材
驢肉1000克 北豆腐1盒 香蔥2根 蠔油2湯匙（30ml) 白糖1茶匙（5克）鹽1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2湯匙（30ml）
制作方法
1)驢肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻后，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗凈切成段。
2)煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然后倒入臘肉，豆腐，調入蠔油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻后，倒入水（沒過食材一半即可）蓋上鍋蓋，用中火燉5分鐘，帶開蓋子，淋入水淀粉攪均即可。
海帶燉豆腐怎么做法
嗯，海帶頭洗干凈，然后先燉豆腐再放海帶頭。
海帶豆腐燉肉的做法竅門是什么
原料：鮮海帶50克、熟驢肉50克、豆腐100克、紫菜少許、蔥絲、姜2片、花椒3粒、黑胡椒少許、淀粉少許、香菜少許
做法：
(1)海帶洗凈，切成小方塊，豆腐切成小方塊，驢肉切片
(2)鍋中加水，將海帶、豆腐、驢肉、紫菜放入，加姜、花椒、黑胡椒，煮開后再煮5分鐘
(3)淀粉用涼水沖開，加入鍋中，攪勻，至煮開，加入蔥絲、香菜，即可
驢肉和豆腐如果能夠合理的搭配的話，那么做出來的菜品也是非常的美味可口的，也就是兩種食材相互搭配的問題，大家都知道驢肉是眾所周知的營養價值很高的肉食，而豆腐呢確實含鈣很高的食品，兩者在一塊確實是能夠相互互補
海帶豆腐燉肉的做法竅門圖片
酸菜海帶燉豆腐的做法
1、準備材料：豆腐200克、酸菜100克、海帶100克、小蔥適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量
2、把豆腐和海帶洗凈切好備用，酸菜也洗凈待用。
3、鍋里當兩碗水 然后把豆腐和海帶放進去 水開以后轉小火 煮5分鐘左右。
4、然后放洗好的酸菜 用小火煮3分鐘入味。
5、最后加點鹽油、胡椒粉、調味，出鍋前撒入小蔥即可。
