牛肉海帶燉土豆的做法大全家常做法視頻教程

海帶用溫水泡軟漲開后，洗凈切菱形片。豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，撈起瀝凈水分炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、姜末煽香，色變黃時，隨即下清湯，燒開，改小火，放入海帶，然后下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時，開蓋放入精鹽，調好口味即成

海帶土豆燉牛肉的做法竅門

食材:牛肉1000克，海帶300克，調料包一份，醬油一勺，鹽10克。

海帶燉牛肉的做法

1.牛肉洗凈后，切成大塊，用清水浸泡，浸泡的時間至少30分鐘左右，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時倒掉。

2.砂鍋放清水，放入牛肉及調料包，醬油，大火煮開轉中小火。

3.大火煮開后，撇去浮沫。浮沫撈得差不多后，放入海帶再次煮開，然后轉小火慢燉60分鐘既可。

牛肉土豆燉海帶根的做法大全家常

燉牛肉當然可以加茶樹菇和海帶。

海帶含有天然的谷氨酸鈉，可以幫助所有的菜品提鮮。而茶樹菇也是非常鮮美的山珍，茶樹菇、海帶和牛肉在一起燉煮，會讓牛肉更好吃，茶樹菇和海帶也會融入牛肉的鮮美。

可以在燉煮前把海帶打成結，茶樹菇去除根，然后再放入牛肉中燉煮。燉煮的時間長一點，這樣牛肉和海帶炸出鍋會更好吃。

土豆燉海帶怎么做好吃又簡單竅門

雞架切成小塊

土豆去皮挖成小塊，海帶洗凈切好備用

鍋中燒水，水開倒入雞架，煮至變色，撈出。

冷水沖洗干凈，控水備用。

準備好八角 蔥花 姜片

鍋中放油 依次放入姜片八角蔥花炒出香味，放入雞架土豆塊、海帶繼續翻炒，翻炒過程中倒入老抽和一品鮮醬油，翻炒均勻加入冷水，水稍微沒過雞架即可。

待湯汁燉干關火，出鍋(此時也可放一點蔥花)

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醬油20ml

干黃醬2勺

蔥姜適量

小茴香1勺

桂皮1塊

香葉1片

八角1個

花椒海帶洗凈，青蘿卜去皮切塊，白蘿卜去皮切塊。 干黃醬，桂皮，八角，花椒，白芷蔥姜等準備。煮好的牛肉解凍。放入砂鍋，加香料蔥姜，陳皮燉10分鐘加入干黃醬，醬油，料酒，冰糖，燉1. 5小時。放青白蘿卜燉15分鐘，放海帶煮10分鐘。

牛肉海帶燉土豆的做法大全家常做法視頻教程竅門

步驟 1

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綠色口袋中為干海帶，取10克左右，涼水泡發約30分鐘，大概會膨脹10倍，泡發后的海帶用手指甲可以輕松掐透。（黃色口袋中是牛肉粉）

步驟 2

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胡蘿卜切絲，蒜切末，香蔥和香菜切1厘米長段。

步驟 3

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豆腐切1.5厘米至2厘米方塊，海帶用剪刀或菜刀切適當大小。

步驟 4

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砂鍋中加入牛肉粉。

步驟 5

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加入1000克左右開水，這是簡易牛肉湯底。（如果有時間自己熬制高湯會更鮮美）

海帶燉土豆家常做法大全家常竅門

1.海帶提前浸泡洗凈，土豆削皮洗凈

2.土豆切塊

3.蔥姜蒜，紅尖椒各切好備用

4.凈鍋放適量油開小火，放入姜、蒜和小辣椒小炒

5.將海帶、土豆和紅尖椒一起倒入鍋里翻炒

土豆海帶燒牛肉的做法

取牛里脊肉150克切片放入盆中加入涼水洗一下，倒出水加入一個雞蛋清用手抓至肉片粘稠再放入少許水淀粉抓伴均勻。

把150克酸菜切段，100克泡發好的海帶切片用水焯10分鐘撈出，蔥50切段姜30克切片，起鍋燒油加入牛肉片炒制變色，再加入蔥姜炒香，再加入酸菜炒至表面微干加入開水，再放鹽5克雞精5克料酒一勺生抽一勺少許白胡椒粉蠔油白糖，最后放入海帶燉八分鐘即可出鍋裝盤。

牛肉燉海帶土豆湯的做法

主料

牛肉1000克

 海帶500克

輔料

生姜二塊

 八角一個、冰糖一小塊、 桂皮兩根

花椒15克 、花椒粉20克、

黑胡椒粉10克 、五香粉10克、

料酒20毫升 、醬油20毫升

植物油30毫升、 鹽適量水適量 

辣椒油20毫升

步驟1: 將牛肉用鹽搓洗后，冷水浸泡1小時，肉類一定洗干凈，血水出盡，肉才好吃。

步驟2: 切成大塊，放入冷水鍋中，加料酒10ml,花椒粉10g，用小火慢慢的出牛肉的血水，同時出腥。

步驟3: 除去煮出來的泡沬。

步驟4: 準備紅燒的材料，海帶洗凈后，切成大塊，瀝出多的水備用，準備老姜兩塊，切成片狀，一個八角，一塊冰糖，兩根桂皮洗干凈，花椒一把，大約15g，料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g，五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調料。

步驟5: 將所有材料放入高壓鍋里，混合均勻，再加大約200ml煮牛肉的清湯，高壓煮45分鐘。

步驟6: 再根據自己口味，加鹽調味，牛肉軟爛，海帶入味完成。

土豆海帶燉排骨的做法大全家常菜

食材：

土豆50克，海帶30克，排骨100克，

輔料：

油，適量的雞精，鹽，姜，

制作步驟：

1：首先，海帶要提前浸泡一個晚上，然后清洗干凈，排骨要冷水下鍋，放入幾片姜之后，等水開了，把排骨撈出來，砂鍋里加入水燒開之后，就可以將我們剛才撈出來的排骨放到開已經煮開水的砂鍋里。

2：水滾的時候再放入海帶進去，大概煮十分鐘，把表面漂浮的臟沫用勺子撈出來丟掉，然后把土豆切成滾刀塊兒，土豆也放到砂鍋里面，轉中火，熬半個小時左右，等湯色變濃一些之后，就可以關火。

3：加入鹽，加入雞精，調味盒之前還可以撒少許的香菜，土豆海帶排骨就制作完成了