牛肉和蘿卜一起吃最好吃什么

牛肉燉蘿卜挺好吃的我經常用牛肉燉蘿卜吃，娘子在一起，蘿卜顯得特別的好吃，牛肉燉蘿卜還有一種好處，就可以使人強健身體，牛肉是一種高蛋白的食品牛肉也是一種美味的佳肴，深受老百姓的愛戴小朋友們也特別喜歡吃牛肉還有一個好處補鈣

牛肉蘿卜一起吃的好處

可以的，可以做成牛肉白蘿卜餃子食用，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：餃子皮 500克、牛肉餡 500克、白蘿卜 800克、花椒水 適量、蔥姜 適量、蠔油 1茶匙、食鹽 適量、胡椒粉 適量、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 適量、香油 適量。

1、第一步把白蘿卜去皮擦成絲。

2、擦好的蘿卜絲加入一小勺食鹽抓幾下，把蘿卜絲的水份殺出來。

3、肉餡中加入蔥姜末、白胡椒粉、蠔油、食鹽、生抽、食用油拌勻。

4、拌勻的肉餡分次打入花椒水。

5、直至把花椒水全部加入，肉餡呈粘稠狀。

6、蘿卜絲擠干水分，放入牛肉餡拌勻。

7、餃子皮包成餃子。

8、煮好盛出，這樣就完成了。

蘿卜牛肉一起吃好嗎

牛肉燉白蘿卜好

牛肉是可以跟白蘿卜一起燉湯的，白蘿卜不會破壞牛肉的營養成分，而且這還是一道名菜。意見建議:牛肉屬于粗纖維食物，主要成分是蛋白質，只要多燉一會兒就可以了。牛肉燉白蘿卜好牛肉燉白蘿卜好牛肉燉白蘿卜好

牛肉和蘿卜一起吃最好吃什么肉

步驟 1花生帶皮或去皮：開水泡二十分鐘， 牛肉：切丁（牛腱子和牛腩均可）后在涼水里面泡三遍洗去血水。 蔥：兩根蔥對爿切開后切段，另外兩根切絲。 白蘿卜從腰橫著切三刀，得到三個完整的圓柱體，兩頭的頭尾不要。將蘿卜皮削去。

步驟 2開兩個灶，涼水下鍋，一個鍋煮蘿卜，一個鍋煮牛肉，另外燒一壺開水備用。

步驟 3煮蘿卜時將蘿卜柱站在鍋里，加水至沒過蘿卜，不蓋蓋子，大火燒開后轉中火，維持看見水有點小沸騰但不燒開的狀態。然后……一直煮！越久越好，這里大概煮了半個小時多吧。

步驟 4煮牛肉時放入牛肉,蔥段，一勺料酒。仍然開蓋煮，大火燒開后小火撇去沫子，煮到牛肉變色熟透，不會出血水。將牛肉撈出，牛肉湯里面的蔥撈出扔掉，牛肉湯過濾備用。

步驟 5蘿卜鍋的火不用關，把蘿卜鍋里面的湯棄去一半，和牛肉湯合并。以合并后仍然能沒過蘿卜柱子為度。如果液體不夠，則補充開水(絕對要熱水)。加入蔥絲、泡好的花生、料酒一勺、雞精、白胡椒粉。維持小火，等待牛肉炒好。

步驟 6鍋燒熱油，下入牛肉推開，加豆瓣醬翻炒。牛肉變成燒烤的焦黃顏色后，鏟到旁邊蘿卜鍋里面。

步驟 7 蓋子蓋一半，小火，保持水一直處于小沸騰但絕不大沸騰的狀態四十分鐘。其中在經過二十分鐘時，查看下水的情況，按口味加入少許鹽。

步驟 8出鍋完成

牛肉和哪種蘿卜燉好吃

蘿卜用紅蘿卜好，因為紅蘿卜外皮細膩，肉質鮮美，燉出來的口感還特別的好。所以說燉牛肉還是用紅蘿卜吃著口感綿軟。吃了一塊還想吃?？梢哉f牛肉還好吃。青蘿卜的質量沒有紅蘿卜好青蘿卜發硬，而且里面纖維多，還比較辣，所以不適合牛肉燉蘿卜。紅蘿卜是跟牛肉最好的搭配。牛肉燉蘿卜是最好吃的美味佳肴。

牛肉和蘿卜一起吃好嗎

燉牛肉用牛腩肉燉出來的味道最好，牛腩用清水沖洗干凈再切成2cm左右的方塊，切好后用清水浸泡半小時左右撈出，將牛肉放入琺瑯鍋中，再加入適量的清水，煤氣灶開火，中火燒開。用湯勺或鍋鏟將浮出水面的血沫去除干凈，去除干凈后可以幫助去除牛肉中的腥味；往鍋中加入白酒和洗凈切片的生姜，加白酒可以幫助去腥；蓋上鍋蓋小火慢燉2小時左右，燉的過程中要注意水的量，不要讓鍋中的水燒干，最好是在燉之前把水一次性加足。

牛肉蘿卜同吃好嗎

牛肉含有礦物質和維他命B群，核黃素，還是每天所需要的鐵質的來源。蘿卜含豐富維生素和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。經常食用可促進胃腸蠕動，而且它熱量非常低，白蘿卜與牛肉一葷一素搭配，既可以補充蛋白質又可以保持身材。

牛肉和蘿卜可以一起吃

牛肉燉蘿卜是很常見的一種菜，主要是以牛肉和蘿卜一起燉煮的美食，主要的熬煮方法就是燉，且用時比較長，特別在冬季食用能起到很好的暖胃、提升免疫力的作用，是冬季的補益氣佳品。

1、首先將牛肉清洗干凈后切成小塊狀待用;

2、油鍋燒熱將牛肉塊加入翻炒，并且依次加入適量的花椒粉;

3、牛肉炒熟后加水，然后多加一些食鹽，最后加入適量的山楂、姜片等;

4、接著將蘿卜清洗干凈后切塊待用;

5、待牛肉燉的差不多了，將蘿卜加入一起燉煮差不多20分鐘左右，加入適量的調味品即可出鍋食用。

注意事項:

1、在燉煮牛肉的時候最好用熱水，因為熱水能讓牛肉表面的蛋白質迅速的凝固起來，這樣能防止牛肉中的氨基酸流失，口感也會更鮮美。

2、可以用沙包包裹好少量的茶葉，然后加入鍋中和牛肉一起燉煮，這樣不僅肉熟的快且味道也比較的清香。

3、燉牛肉的時候如果將酒或者醋按照比例來加放，能讓肉質變得更加軟嫩。

4、牛肉在燉煮之前最好先拍打幾下，這樣能更入味，如果在鍋里再用小火慢燉下這樣會更香嫩。

5、蘿卜在燉煮之前可以現在干鍋里面翻炒，這樣煮起來也會更軟爛，且不會碎。

6、在燉牛肉的時候可以適量的加蒜，這樣不僅味道好而且特別的香。

7、燉煮牛肉的時間要根據燉煮的食材量來決定

牛肉蘿卜一起吃嗎

蘿卜燉牛肉的用料：牛肉 500g，香菜 200g，白蘿卜 350g，溫水400g，紅干椒2個，蔥10g，姜 3片，料酒 10g，鹽5g，八角2個，食用油10g，生抽15g，雞精5g。

1.準備食材:把牛肉切塊狀，白蘿卜去皮切塊，準備輔料:把姜切片，蔥和香菜切成小段。

2.鍋中燒開水放入牛肉塊焯去血水，撈出過涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱，放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。

3.再放入牛肉翻炒變色。調入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒過牛肉，放入八角大火煮開后，改中小火燉煮45分鐘左右。

4.再放入白蘿卜繼續燉煮15-20分鐘，調入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可出鍋

牛肉和蘿卜一起吃最好吃什么菜

牛肉蘿卜和韭菜可以一起吃，常見的有蘿卜韭菜牛肉蒸餃

主料：紅蘿卜300克、牛肉餡200克

調料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克

做法步驟：

1.準備大紅蘿卜

2.蘿卜切絲焯水。

3.將牛肉餡加調料味上。

4.將蘿卜攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。

5.放入玉米油和香油拌勻。

6.加入少許蠔油調鮮。放入少許鹽。

7.餡和好了。

8.開水燙面。

9.和成面團醒二十分鐘。

10.將面分成若干劑子。

11.搟皮。越薄越好。

12.開包了。餡越大越好。

13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可。

蘿卜和牛肉一起吃嗎

用料

蘿卜根，芹菜2顆，蒜3顆，姜，鹽，生抽，蠔油，黑椒粉，淀粉，紅酒各適量

做法

1· 牛肉切好，水里浸2分鐘，洗凈血水。

倒入少許姜蓉，蒜蓉，淀粉，生抽，蠔油，鹽，黑椒粉，紅酒，攪勻。

牛肉大約300克, 20港幣我也不知道多少。

2· 倒少許油，攪拌，腌15分鐘。

腌更久一點，肉會更嫩。我是下午腌，晚上炒

3· 蘿卜去皮，切細條。備好芹菜

4· 油熱，加入蘿卜條炒一小會兒，不用翻得太頻繁，讓蘿卜吸收油份

5· 加入些水，蓋上鍋蓋燜蘿卜。水不用太多，作用是燜熟蘿卜

6· 另一個鍋，油熱，下牛肉，不用太快翻炒讓它們滋滋響一會，怎么形容呢，大概15秒?

想快所以用了兩個鍋同時來。

如果只有一個鍋，就蘿卜燜到差不多8分熟，盛出，然后炒牛肉8分熟，再把蘿卜芹菜加入牛肉一起燜一分鐘左右，翻炒出鍋。

7· 炒牛肉關鍵手法: 用筷子向一個方向攪動，我習慣順時針，直到8分熟

8· 此時蘿卜也有8分熟，水快干，加入8分熟的牛肉和芹菜，蓋上鍋蓋燜一分鐘左右，然后翻炒均勻，出鍋。若需要，加入適量鹽調味。