西葫蘆炒牛肉怎么做好吃
.油微熱，放入辣椒，姜片，蔥，蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先鹵好的，直接切片放入就好了
3.放入西葫蘆，炒至變色就可以了，不要炒太久，西葫蘆炒太軟了就不好吃了
4.關火撒鹽出國盛盤了
西葫蘆燒牛肉的做法
食材:
牛肉250克，西葫蘆一個，淀粉、鹽、花生油、黑胡椒碎，蒜3瓣，油10克。
牛肉燴葫蘆的做法步驟:
1、首先把牛肉切成牛肉絲，切好放入大碗中，加入少許淀粉、鹽、花生油、黑胡椒碎 、清水攪拌均勻腌制20分鐘。
2、熱鍋倒入少許食用油燒熱，放入蒜末炒出香味，接著把切成片的西葫蘆下鍋炒，干炒出水分盛出。
3、另外鍋里放少許食用油燒熱，放入腌制好的牛肉絲下鍋翻炒。
4、牛肉炒至剛剛熟，倒入炒好的西葫蘆片下鍋翻炒均勻，稍微煮一會，放少許蠔油調味翻炒均勻。
5、這時候即可關火盛出。
葫蘆瓜炒牛肉怎么炒
用料 面粉 400克 牛肉 200克 西紅柿 2個 洋蔥 半個 鹽 適量 雞蛋 3個 西葫蘆 半個 青椒 1個 牛肉炒面片的做法 青椒，西葫蘆切丁，洋蔥切絲。西紅柿碎。
買的牧標排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒鹽，13香，雞蛋液，一點淀粉，抓起來，抓勻，腌10幾分鐘。揪片煮8成熟撈出過涼水備用。
西紅柿洋蔥和蒜爆炒，放入西葫蘆青椒丁，炒好的雞蛋碎。放生抽老抽炒變色，倒入面片，拌勻放鹽，小火燉2分鐘入味即可
西葫蘆炒牛肉的做法
主料：西葫蘆半個
牛肉250克
生姜適量
輔料：
鹽各2克
玉米油6毫升
玉米淀粉適量
生抽適量
料酒適量
胡椒粉適量
做法：
1.準備好所有食材，先將牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，鹽，生抽，料酒腌制半小時備用。
2.生姜切成不規則的段，西葫蘆切成小塊備用。
3.起鍋，油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒牛肉6成熟撈出待用。
4.鍋內留底油，倒入玉米油，大火煸炒西葫蘆調入少許鹽。
5.倒入牛肉大火煸炒1.5分鐘即可，盛出開始享用。
西葫蘆炒牛肉怎么做好吃又嫩
主料：牛肉一塊、白蘿卜適量、高山娃娃菜適量、西葫蘆適量、香菜適量、凍豆腐適量、寬粉適量
輔料：蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、干紅辣椒適量、醋適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、糖適量
做法步驟
1.牛肉洗凈瀝干水分切成麻將塊。
2.用冷水大火煮沸，
3.撈出，瀝干水分。
4.蔥切長條、姜切成片狀、大蒜輕拍一下、幾個干紅辣椒、一塊桂皮、一小把花椒、幾個八角。
5.白蘿卜和西葫蘆切小塊、娃娃菜切小段、凍豆腐提前化凍。
6.寬粉條用溫水泡開。
7.鍋內燒熱油，炒香蔥，姜，蒜，干辣椒。
8.倒入牛肉翻炒變色。
9.把料酒、生抽、老抽倒入炒勻。
10.加入糖，鹽炒勻。
11.加入適量開水，沒過牛肉即可。
12.把花椒、八角、桂皮放入調料包，把調料包放入鍋中。
13.把燒開的牛肉連湯一起倒入高壓鍋。
14.高壓鍋上氣后轉中小火壓30分鐘。
15.壓好的牛肉再次轉到砂鍋。
16.依次放入白蘿卜、凍豆腐、寬粉條燉煮10分鐘。
17.再依次放入西葫蘆、娃娃菜燉煮10分鐘。
18.最后放入香菜，就可以了。
西葫蘆炒牛肉片竅門
原料：牛肉適量、葫蘆瓜適量、白菜梗適量、生姜適量、米辣椒適量、玉米淀粉適量、玉米油適量、鹽適量、老干媽辣椒醬適量。
做法步驟：
第1步、牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉，生姜絲，老干媽辣椒醬腌制一會，素菜類準備好。
第2步、油鍋起火，燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒片刻至六成熟。
第3步、倒入葫蘆瓜，白菜梗大火快速翻炒一分鐘。
第4步、加入適量清水。
第5步、加入少許鹽，燒幾分鐘即可。
第6步、燒至大火收汁即可。
西葫蘆炒肉怎么做才好吃
1、西葫蘆洗干凈后切掉根和尖。
2、再把西葫蘆一切二，用小勺挖掉瓤。
3、再切薄片。
4、精肉洗干凈，放冰箱取東西一會兒再取出切片(這樣比較好切。)
5、食材準備ok。
6、熱鍋冷油，油溫7成加入蔥姜蒜炒香，再把切好的肉片加入鍋中小火煸炒。
7、炒至肉片發白時加入料酒繼續小火煸炒。
8、加入生抽，再加一勺水把肉片炒熟。
9、加入切好的西葫蘆，繼續煸炒。
10、炒至西葫蘆變軟，即可調味出鍋。(調味可以按個人口味，喜歡吃辣可以加一點辣椒。)
西葫蘆炒牛肉怎么做好吃又簡單
.油微熱，放入辣椒，姜片，蔥，蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先鹵好的，直接切片放入就好了
3.放入西葫蘆，炒至變色就可以了，不要炒太久，西葫蘆炒太軟了就不好吃了
4.關火撒鹽出國盛盤了
西葫蘆炒牛肉怎么做好吃視頻
主料2人份
鹵牛肉150克
西葫蘆500克
輔料
花生油適量 精鹽1茶匙 糖1茶匙 味極鮮1茶匙 蠔油1茶匙 洋蔥25克 柿子椒15克 紅椒15克
步驟1
云南小瓜洗凈切稍厚些的片，鹵牛肉與洋蔥也做切片處理，青紅椒切小粒
步驟2
起鍋，燒熱，放油，下小瓜
步驟3
炒至斷生盛出
步驟4
再起油鍋，燒熱，放油，下洋蔥塊煸出香味
步驟5
時放入牛肉片與青紅椒繼續炒至辣椒斷生
步驟6
放入小瓜片翻炒
步驟7
加入適量的鹽，糖
步驟8
少來一點味極鮮與蠔油提味增鮮
步驟9
大火，炒勻，出鍋
西葫蘆炒牛肉怎么做好吃竅門
西葫蘆完全可以做為配菜涮火鍋吃。西葫蘆可以配排骨火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋、辣雞火鍋及干鍋系列火鍋做配菜，味道都是非常好的。
西葫蘆的營養十分豐富，富含多種氨基酸、堿物質，并且鈉鹽含量低，是公認的保健食品，因而深受廣大市民的喜愛。西葫蘆在我國的大部分地區均可以種植，尤其在我國的東北、華北、西北等地區普遍栽培。由于日光溫室的快速發展，西葫蘆的栽培種類、栽培面積以及產量都有了大幅度提，從而使西葫蘆逐步實現周年供應。
