牛肉韭菜的餃子

都可以。

牛肉和蔥，牛肉和韭菜，并沒有食物相克的說法。

因此，在包餃子的時候，看個人喜好。

牛肉配蔥，牛肉配韭菜的餃子都是可以包的，并且食用。

牛肉韭菜的餃子餡的做法

可以

主料

小麥面粉

500g

韭菜

500g

牛肉末

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

少量

姜

少量

料酒

少量

雞精

少量

胡椒粉

少量

醬油

少量

香油

少量

步驟

1.面粉里加入少量的鹽。

2.用溫水和面，然后醒面半小時。

3.準備牛肉餡。

4.韭菜擇干凈，洗凈。

5.蔥姜，洗凈。

6.蔥姜，切末。

7.熱油鍋，放入少許油，將肉餡放入，加入料酒。

8.加入鹽。

9.加入雞精。

10.加入胡椒粉。

11.加入醬油。

12.加入香油。

13.加入蔥姜末。

14.中火，煸炒熟。

15.將炒好的肉餡放入不銹鋼盆中。

16.韭菜切末后也放入。

17.攪拌均勻，餡就做好了。

18.面醒好后，揪劑子，搟皮。

19.餃子包好后，放在蓋蝶上。

20.餃子在沸水里煮5分鐘，即可。

牛肉韭菜的餃子中毒癥狀

韭菜本身它不會引起中毒的，是韭菜上面的農藥引起的中毒，因為這種農藥是屬于有機磷農藥，患者在服用之后會出現中毒的現象，如果患者身體出現頭痛頭暈，嘔嘔吐乏力，腹痛腹瀉，大汗流過血的現象，一定要多喝水，幫助毒素排出，如果嚴重的話是需要去醫院及時就診的。

牛肉韭菜的餃子餡怎么做最好吃

牛肉蘿卜和韭菜可以一起吃，常見的有蘿卜韭菜牛肉蒸餃

主料：紅蘿卜300克、牛肉餡200克

調料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克

做法步驟：

1.準備大紅蘿卜

2.蘿卜切絲焯水。

3.將牛肉餡加調料味上。

4.將蘿卜攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。

5.放入玉米油和香油拌勻。

6.加入少許蠔油調鮮。放入少許鹽。

7.餡和好了。

8.開水燙面。

9.和成面團醒二十分鐘。

10.將面分成若干劑子。

11.搟皮。越薄越好。

12.開包了。餡越大越好。

13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可。

牛肉韭菜的餃子餡的做法竅門

主料：面粉、牛肉餡、韭菜 配料：蔥、姜、花椒、料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油拌牛肉餡的方法：

1、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；

2、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁。1、韭菜摘洗干凈，控干水分切碎； 2、在拌好的牛肉餡中放入韭菜，酌情加鹽調節咸淡，攪拌均勻，牛肉韭菜餃子餡就拌好1、取出餳發好的面團，面板上撒些干面粉，用力將面團揉至表面光滑； 2、將面團分成若干份，取一份（其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風干）搓成長條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉韭菜餡，捏成餃子。如此反復直至面和餡做一鍋水，水開后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來，鼓鼓的，就可以撈出來吃了。料全部用完。http://zhushi.abang.com/od/zhushi/ig/niuroujiucaijz/niuroujiucaijze.htm

牛肉韭菜的餃子餡怎么做好吃

主料5人份

牛肉500克，大白菜半顆，韭苔1小把，面粉600克，清水300克

輔料

蔥姜適量，料酒2勺，生抽2勺老抽1收，鹽適量，胡椒粉1小勺，雞精1小勺，香油適量

1、 第一步先來和面，面粉和清水放進廚師機中，揉成面團。蓋上蓋子或保鮮膜醒面20分鐘以上。

2、 準備好所需要的食材，就開始制作吧！首先來做餡，買回來的牛肉清洗干凈，切成大塊。

3、 準備一臺小的絞餡機，把切好的大塊牛肉放進去，蓋好蓋子，10來秒鐘打成肉餡，時間不要過長，否則肉餡太爛，口感不好。

4，牛肉餡絞好了，再把大蔥切成段、老姜切成塊或片，一起放進去，用點動法3——5秒鐘打成餡。

5，肉餡準備好了，再來做白菜餡，白菜切成小塊就行，不用切太碎用點動法絞成餡，時間不要太長，10來秒鐘，否則會很爛。

6，牛肉餡取出來，加入生抽、老抽、胡椒粉、料酒，一次性加入足夠的鹽（白菜餡兒中可以不再放鹽），現在，就用筷子順著一個方向攪吧！不要吝嗇你的力氣。一直攪拌到牛肉餡上勁兒，看起來非常黏稠、絲絲縷縷的狀態就停止。

7、 然后加入絞好的蔥姜碎，澆上適量香油，攪拌均勻就好了。

8，1小把韭苔摘洗干凈，切成碎，灑在調拌好的牛肉餡兒上面，不用攪拌。這樣包出的餃子，味道更鮮，韭菜味兒濃，肉餡兒一咬爆汁兒，要多香有多香！

9，這時候的面團已經醒好了，非常柔韌細膩。案板上撒上適量面粉防粘，把面團取出來揉勻做成小劑子，搟成餃子皮。

10，取一個餃子皮，包上適量餃子餡，包成餃子。

11，包好的餃子放在蓋簾上防粘。

12，鍋里放入足量的水，大火燒開后，下入餃子煮熟，撈出來裝盤開吃吧

牛肉韭菜的餃子好吃嗎

牛肉飯子餡可以用韭菜作配菜，不過牛肉大蔥餡更好吃。

牛肉韭菜的餃子煮多久

而牛肉的熱量達到1500度，韭菜餃子熟了的熱量也達到1500度，而同時它們在鍋中煮沸騰量達到1500攝氏度以上。足可見它們的熱量都在2000攝氏度以上

牛肉韭菜的餃子餡怎么做

不好吃，牛肉不要和韭菜在一起，不好吃。民間有俗話說，牛不韭。但是和洋蔥在一起做餃子餡還是好吃的很，洋蔥是個好東西，烤肉，蒸包子，包餃子放一些都好吃。韭菜最好是和豬肉，海鮮雞蛋做餃子好吃。春天的韭菜尤其有營養還沒有農藥，可以多吃，小孩不要吃。

牛肉韭菜的餃子做法

你好，一般情況下建議避免牛肉和韭菜同食，有可能腹瀉。