可以做很多種啊，最簡單的做法:

1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，將低筋粉過篩。

2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至濕性發泡。

3.放入蛋黃，打至蛋糊濃稠。

4.放入低筋面粉上下翻版均勻。

5.將微波容器刷上油，把剛制作好的東西倒到里面震兩下，將大氣泡震出來。

6.放入微波爐，大火2分鐘，中火2分鐘。

7.注意取出來的時候要倒扣晾涼。然后切開即可享用美味的蛋糕。

椰汁紫米糕

椰汁紫米糕是滿記甜品中點擊率頗高的一款，它的口感比較清淡適中，不愛甜食的你也可以一飽口福。

用料：黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

1、紫米清洗干凈，用水泡一個小時，加三倍的 水，煮至軟糯；

2、煮好的紫米撈出，放涼；

3、椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放微波爐熱五分鐘；

4、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開，加入紫米繼續拌勻；

5、倒入模具放冰箱至凝固后脫模即可；

微波爐食譜家常菜做法？

1 微波爐菜譜--蒜泥白肉

材料 生凈帶皮豬后腿肉250克

調料 蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許

操作

①將肉洗凈，加入蔥姜。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥姜的肉放入器皿中，高火4分鐘后取出，切薄片排盤。

③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。

2 微波爐菜譜--云白肉

材料 腌豬肉400克，黃瓜半條

調料 椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5厘米長段）1根；（A）紅辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙

操作

①將腌豬肉浸入開水中片刻后，撈起擦干，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內，加入蔥、姜、紹酒。

②加蓋高火5分鐘后，翻轉，再加蓋中高火9分鐘。

③將熟肉切成薄片，擺置在菜盤四周。

④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝干，擺置菜盤中央。

⑤將拌勻的調料（A）澆在肉片上。

⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。