月子燉牛肉

產婦吃的牛肉里面應該放哪些材料？

建議調料不要放的太多如果去腥一定要先焯水然后再煮制的過程中加兩片姜就可以了不要放那些花椒大料之類的如果燉牛塊煮熟了以后放少許胡椒粉去腥少許蔥末，如果喜歡放一點菜，可以放一些胡蘿卜，也可以放大。白蘿卜放土豆都是可以的，這些菜都是牛肉的好搭檔。

坐月子燉牛肉

在坐月子期間也是可以吃一些牛肉，但是在吃牛肉的時候，應該要把牛肉煮的爛一些，可以幫助我們身體吸收，而且煮熟煮爛也是可以有效避免生吃感染寄生蟲，比如牛肉滌蟲，那在月子期間主要是避免吃一些辛辣的食物，也不能吃一些太硬的食物，要多喝一些有營養的湯，可以有效的幫助我們身體恢復。

月子燉牛肉都放什么

牛腩肉、調味料、蔥姜都準備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。

步驟2

自己晾曬的干香菇，用水泡發開。

步驟3

土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。

步驟4

鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。

步驟5

加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。

步驟6

放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續燉上半個小時，這時候加鹽調味。

步驟7

時間到，一鍋美味的燉牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆綿軟，牛肉湯更是味道鮮美，盛一碗米飯，澆上一勺牛肉湯，再舀上一勺牛肉和香菇土豆，太香了

月子燉牛肉湯的做法

原料：牛肋條肉300克，冬菇20克，生姜10克，蔥10克。

調料：鹽8克，雞粉3克，黃酒3克，胡椒粉少許。

制作過程：

1.將牛肋條肉切成塊，冬菇洗凈，生姜去皮切成片，蔥切成段。

2.鍋內燒水，待水開后，下入牛肉塊，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取燉盅一個，加入牛肉塊、冬菇、生姜、蔥段，調入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時后，去掉姜、蔥即可食用。

燉牛肉月子餐

坐月子吃牛肉要燉的爛一點，用高壓鍋頓是最好的選擇，首先把牛肉用開水煮一遍，撈出來用清水洗干凈，放入高壓鍋里頭，倒入涼水，沒過牛肉，放入生姜，開火后上氣閥大概燉半個小時就可以了

月子燉牛肉的做法竅門

牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1 5克，鹽2克，花 生油10克，白糖、八角各適量。

制作方法

1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方 塊?；ń?、八角用紗布包好。

2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。

3、加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。

4、將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁 濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜。

月子燉牛肉怎么做好吃又爛

情況下，在坐月子期間還是需要營養的飲食比較好。避免吃一些辛辣刺激的食物。也需要多休息，避免過度的勞累，保持良好的心情。多吃一些營養的物質和湯水。牛肉可以用燉湯的方式來進行口服。這樣可以對乳汁的分泌產生很好的影響和刺激作用。

月子燉牛肉可以放草寇良姜嗎

用料：牛肉500g、牛棒骨1個、面粉300g、發面團200g、蒜苗10g、蔥花10g、香菜20g、辣子醬15g。

做法：

1.備牛肉、牛棒骨，牛肉用溫水洗凈，用清水泡20分鐘，牛棒骨用溫水洗凈，用清水泡20分鐘。

2.備八角、草果、花椒、小茴香、干姜、良姜、丁香、桂皮、干辣子、肉蔻、草寇、蓽撥。

3.將香料放入紗布中包起，用線扎起來。鍋內放溫水，放入牛棒骨，放入牛肉。

4.牛肉湯燒開時，撇去浮沫。保持小火，大約要15分鐘撇凈浮沫。放入香料包。

5.放入姜片，倒入料酒，加蓋保持小火燉3小時。放鹽，再燉1小時。燉好的牛肉。

6.撈出牛肉。取小塊發面團，加面粉及適量堿和水，和成較硬的半發面。

月子燉牛肉怎么做好吃

牛肉剁成沫，西紅柿切塊，熱油下鍋放入西紅柿，炒出汁加開水，放入牛肉，豆腐丁，煮一會加鹽煮半個小時，加蛋液攪散，勾芡撒蔥花