芹菜土豆條炒肉的做法大全家常

您好，其實炒肉和可以和很多食材去搭配的，比如辣椒炒肉；蒜苔炒肉；木耳炒肉；筍干炒肉；油豆腐炒肉；銀耳炒肉；酸豆角炒肉；苦瓜炒肉；茭白炒肉，其實還有很多可以搭配炒肉的食材，但是在炒肉的時候一定要注意肉的火候，不能太大，更不能炒的時間太久，這樣會讓肉絲的口感變得很差，而且營養成分也會有所的流失。今天是立冬節氣，可以多吃些瘦肉去進補下哦，希望我的回答可以對您有所幫助[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

土豆條炒芹菜百科

芹菜炒土豆絲的熱量(以100克可食部分計)是136大卡(569千焦)，單位熱量較低。每100克芹菜炒土豆絲的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

芹菜燉土豆條的做法大全家常

取新鮮的100克五花肉切片，150克馬家溝芹菜洗干凈切成段，300克土豆去皮切成滾刀塊，50克胡蘿卜切段，蔥30克切段姜20克切片，起鍋加入涼油，油溫升高加入五花肉炒變色，再加入土豆塊一起炒制土豆表面微黃，加入蔥姜炒香，再加入胡蘿卜和鹽5克雞精5克少許白胡椒粉蠔油，再加入開水，大火燒開轉小火燉十分鐘，加入馬家溝芹菜段燉1分鐘即可，這樣燉的馬家溝芹菜燉土豆，土豆香芹菜脆回味無窮。

芹菜炒土豆炒肉的做法

芹菜炒牛肉

食材清單

牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 雞蛋清 1個 、 紅辣椒 3個 、 小米椒 2個 、 生姜 1小塊 、 大蒜 2瓣 、 清水 少許 、 鹽 少許 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 紅薯淀粉 1勺 、 食用油 適量

烹飪步驟

首先準備好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉質口感比較嫩，不喜歡吃辣的可以不放小米椒。

先將牛肉清洗干凈，然后逆著紋路切薄片，切記牛肉一定要逆著紋路切，否則嚼不動哦，這是竅門之一。

在切好的牛肉里加入1個雞蛋清、1勺生抽、少許老抽、少許清水和1勺紅薯淀粉，用手抓勻后再加入1勺食用油攪勻腌制片刻。

接著將芹菜去根后洗凈，切成小段，再將生姜去皮后洗凈切絲，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起裝入盤子里備用。

鍋中倒入適量食用油，油溫6成熱時下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉變色后盛入碗里備用。

鍋里留少許油，放入姜末和蒜末，炒出香氣后放入辣椒不停翻炒。

辣椒炒至斷生后加入芹菜，繼續大火翻炒，接著加入少許鹽調味，芹菜不能炒太久，否則顏色不翠綠，口感也不爽脆，這是竅門之二。

再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出鍋前加入，可以保證牛肉的口感嫩滑。

最后加入1勺生抽翻炒均勻，也可以加點雞精提鮮，炒的時候不用加水，因為芹菜會炒出水分。

裝盤即可開吃。

小貼士

1，芹菜盡量選嫩一點的，這樣口感才好。 2，全程大火翻炒，不加一滴水，炒制太久會影響口感。

土豆芹菜炒肉有這道菜嗎

不知道，沒有炒過這樣的菜，想象不出來這個菜炒出來是什么樣的，哈哈?，不過，芹菜土豆，西紅柿可以一起吃是可以的，因為每次做大米飯，我都會炒幾個小菜，芹菜炒魷魚花，紅燒土豆，西紅柿炒雞蛋，煎炸火腿腸，在熬個大排骨湯，一頓飯吃下來滿足了味蕾，一上稱胖了兩斤?

芹菜土豆條炒肉的做法大全家常視頻

步驟一

肉切片，加入少量鹽、醬油、料酒腌制大概二十分鐘

步驟2

下油爆炒豬肉

步驟3

加入蒜苔炒，因為蒜苔相比較芹菜片來說更難熟，所以先炒一下

步驟4

倒入芹菜一起翻炒，然后加入少量的鹽和醬油，不要加太多，因為腌肉的時候加過了鹽和醬油，最后起鍋前加味精！

步驟5

盛盤，享用！

肉炒芹菜土豆條圖片

用料

香菇 5-8朵

土豆 1-2個

西芹 3-4根

四季豆 3-4根

油 適量

鹽 適量

醬油 適量

香菇土豆西芹的做法

步驟 1

把需要的食材準備好！看個人愛好想怎么切都行！?沒有四季豆也是一樣好吃的，四季豆只是拿來拌一起好看而已。

步驟 2

水燒開放入土豆煮至7-8分熟，

步驟 3

土豆出鍋，清水過濾。

步驟 4

四季豆開水煮至3分熟，煮太久不脆了會影響口感哦！

步驟 5

香菇撈起，水過濾，留水備用

步驟 6

起油鍋放入土豆，四季豆，香菇，開始翻炒，至土豆顏色微變

步驟 7

最后放入西芹，一起翻炒到入備用的香菇水大火炒至水份微干，千萬不要太干不然就不好吃了?。?！

步驟 8

起鍋?好看又好吃。

芹菜炒土豆條怎么做好吃

芹菜和土豆條

.當然是可以一

起炒的

芹菜炒土豆條的做法大全家常竅門

先把土豆處理干凈去皮之后，切成薄片的形狀。

芹菜清洗干凈，切成寸斷的條形狀。

開火上鍋，倒油之后，把紅辣椒先熗香一下。

接著下入切好的土豆片，稍炒之后，倒一些醬油，然后繼續將土豆片炒香。

土豆片炒香之后，下入芹菜，這時就開始一同翻炒，并放一些味精、食鹽。

放入食鹽等調料之后，炒到芹菜顯熟，這時就可以裝盤出鍋了。這樣做法口味不辣，香濃。