肉炒芹菜土豆條的做法

芹菜紅燒肉士豆的做法？五花肉600克洗凈切3x5㎝大塊，土豆兩個切小塊，芹菜留葉洗凈切未，鍋放油加熱放入適量冰糖，將冰糖小火炒至金黃色，放肉炒至上色，放入蔥姜蒜炒出香味，加適量老抽翻炒均勻，加水大火燒開轉小火燉30分鐘，加適量水和少許鹽，大火燒開小火燉15分鐘，放入芹菜未和適量雞精翻炒一下即可。

肉炒芹菜土豆條圖片

用料

香菇 5-8朵

土豆 1-2個

西芹 3-4根

四季豆 3-4根

油 適量

鹽 適量

醬油 適量

香菇土豆西芹的做法

步驟 1

把需要的食材準備好！看個人愛好想怎么切都行！?沒有四季豆也是一樣好吃的，四季豆只是拿來拌一起好看而已。

步驟 2

水燒開放入土豆煮至7-8分熟，

步驟 3

土豆出鍋，清水過濾。

步驟 4

四季豆開水煮至3分熟，煮太久不脆了會影響口感哦！

步驟 5

香菇撈起，水過濾，留水備用

步驟 6

起油鍋放入土豆，四季豆，香菇，開始翻炒，至土豆顏色微變

步驟 7

最后放入西芹，一起翻炒到入備用的香菇水大火炒至水份微干，千萬不要太干不然就不好吃了?。?！

步驟 8

起鍋?好看又好吃。

肉炒芹菜土豆條的家常做法

芹菜和土豆條

.當然是可以一

起炒的

芹菜炒土豆條的家常做法

主料 5種

豬肉

適量

土豆

適量

炸豆腐

適量

炸土豆條

適量

芹菜

適量

輔料 3種

蔥適量

蒜適量

鹽適量

烹飪步驟 9步

步驟1

肉，、土豆切塊，芹菜，炸豆腐切條，炸土豆條，炸丸子都準備好

步驟2

首先把肉放到鍋里炒，放上蔥、蒜、醬油

步驟3

在放土豆炒至土豆上色大概五分鐘

步驟4

炒的差不多就到熱水，到的蓋過土豆就行，喜歡吃汁多可以多加點水

步驟5

待土豆熟了，水分差不多就可以進行下一步了

步驟6

就是能放炸豆腐和炸丸子了燜至五分左右

步驟7

放芹菜，燜一兩分鐘就行

步驟8

隨后就能放炸土豆條，燜一兩分鐘就能起鍋啦

步驟9

最后出鍋攪拌好加點蔥花就能開飯了！配一碗米飯和一碗湯就完美了！

芹菜炒土豆炒肉的做法

1、準備一顆霸氣側漏的芹菜。

2、將芹菜較老的葉子去掉留下較嫩的葉子，從根部掰開洗凈。

3、將芹菜切成約2cm的段（可依據個人口味自行調整，豪邁的切大一點、精致的切小一點，給小朋友吃要切小一點）。

4、大火起鍋，倒入食用油5克，燒熱。待油冒煙起泡再放入芹菜，爆炒。

5、爆炒約10秒讓芹菜與食用油混合均勻后轉中火，沿鍋邊倒入10克蒸魚豉油（沿鍋邊滑入的蒸魚豉油會瞬間升出熱氣把芹菜烹香，蒸魚豉油的多少可依口味和菜量自行調整）。

6、保持中火翻炒約2分鐘，見芹菜顏色變深、體積稍微回縮即可出鍋（注：芹菜屬于水菜，烹飪過程中自身會產生水分，加上蒸魚豉油的含水量很大，所以烹飪時不可以再額外加一滴水）。

7、擺盤上桌，準備開動。

芹菜土豆片炒肉的做法竅門

1.把食材準備好。準備五百克土豆，二十克五花肉，十五克辣椒，二十克杭椒，三十克洋蔥，十五克蒜，十五克姜，十克香菜，十克干辣椒，十五克豆瓣醬，十克花椒，還有適量的油，鹽，料酒，生抽，老抽，味精，雞粉。

2.我們把土豆先拿出來，削掉土豆皮，洗干凈后切片。然后找個干凈碗，把弄好的土豆放進去，再一些水倒進碗里，把土豆在水里浸泡著，用到的時候再拿出來。然后我們再把備好的肉拿出來，先用水洗干凈，然后切成肉片。

3.再把我們準備的杭椒，去蒂去籽洗干凈，然后分切成菱形片。然后把紅辣椒也洗干凈，切菱形片狀。再把蒜和姜，香菜拿出來，把姜和蒜去皮，洗干凈切片；把香菜洗干凈，切小段。最后把洋蔥洗干凈切成絲。

4.食物都備切好后，開始找個干凈鍋出來，倒進去一些水，把火打開燒熱水，水燒開后，把浸泡的土豆片拿出來，放進熱水鍋里面，煮一會撈出去，把煮的水分控一下，然后備用。

5.再找個干凈炒鍋出來，開火倒進去適量的油，把油燒熱后，開始放進去備好的花椒，五花肉，豆瓣醬，然后用勺子一起炒，把紅油炒出來。炒出來紅油后，再把備好的干辣椒，洋蔥，姜，蒜，一起放進去，爆炒出香味。

6.爆香后，我們適量的料酒倒進去，再放進去紅辣椒，用勺子來回的翻炒，炒出香味來。然后把土豆片拿出來，也放進炒鍋里面，最后再把老抽，雞粉，味精，生抽，鹽放進去。

7.最后把火開成大火，用大火來回的翻炒，炒個一兩分鐘，鍋里的食物炒熟，調料炒入味，我們就能把火關住了，然后把做好的飯菜盛出去，我們的這個菜，就大功告成了。

8.我們把做好的食物，盛出去后，我們再把最開始備好的香菜，拿出來撒土豆的身上，這樣做出來的飯菜，會更加有食欲，也增加了一個色彩，吃起來也是很美味的了。

哈哈哈，我們今天分享的飯菜，做到這里也就分享完了。好久沒有吃過這個菜了，今天又勾起了對這道菜的懷念，我都饞的流口水了，親愛的們，你們有沒有想吃的沖動呢，和小雅一起做一做吧。

我們可以提前買好食材，然后就能夠做起來了。我們這個做法，也是比較容易學的，容易掌握的，平常有時間的時候，多做個一兩回，就能夠把這個菜完全掌握，做到完美了。這個菜也是比較下飯的，平常家里面來客人了，我們也能把這個菜，做到飯桌上，平時去飯店的時候，這個菜也點的比較多的，自己學會了，在家就能夠做了，而且比較方便。

肉炒芹菜土豆條的做法竅門

芹菜炒牛肉

食材清單

牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 雞蛋清 1個 、 紅辣椒 3個 、 小米椒 2個 、 生姜 1小塊 、 大蒜 2瓣 、 清水 少許 、 鹽 少許 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 紅薯淀粉 1勺 、 食用油 適量

烹飪步驟

首先準備好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉質口感比較嫩，不喜歡吃辣的可以不放小米椒。

先將牛肉清洗干凈，然后逆著紋路切薄片，切記牛肉一定要逆著紋路切，否則嚼不動哦，這是竅門之一。

在切好的牛肉里加入1個雞蛋清、1勺生抽、少許老抽、少許清水和1勺紅薯淀粉，用手抓勻后再加入1勺食用油攪勻腌制片刻。

接著將芹菜去根后洗凈，切成小段，再將生姜去皮后洗凈切絲，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起裝入盤子里備用。

鍋中倒入適量食用油，油溫6成熱時下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉變色后盛入碗里備用。

鍋里留少許油，放入姜末和蒜末，炒出香氣后放入辣椒不停翻炒。

辣椒炒至斷生后加入芹菜，繼續大火翻炒，接著加入少許鹽調味，芹菜不能炒太久，否則顏色不翠綠，口感也不爽脆，這是竅門之二。

再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出鍋前加入，可以保證牛肉的口感嫩滑。

最后加入1勺生抽翻炒均勻，也可以加點雞精提鮮，炒的時候不用加水，因為芹菜會炒出水分。

裝盤即可開吃。

小貼士

1，芹菜盡量選嫩一點的，這樣口感才好。 2，全程大火翻炒，不加一滴水，炒制太久會影響口感。

土豆片芹菜炒肉的做法

用料 蓮藕 1節 萵筍 1條 土豆 1個 菜花（小） 1個 木耳 10朵左右 芹菜 2條 大蔥 半根 蒜 5瓣 姜 4片 蒜苗 2根 香菜 2根 蝦 1斤 瘦肉 300g 午餐肉 一盒 生抽 2湯匙+ 糖 3茶匙 料酒 2湯匙 郫縣豆瓣醬 1湯匙 干辣椒 10根左右 花椒 1小把 十三香 1湯匙 麻辣香鍋的做法

芹菜土豆條炒肉的做法大全家常

您好，其實炒肉和可以和很多食材去搭配的，比如辣椒炒肉；蒜苔炒肉；木耳炒肉；筍干炒肉；油豆腐炒肉；銀耳炒肉；酸豆角炒肉；苦瓜炒肉；茭白炒肉，其實還有很多可以搭配炒肉的食材，但是在炒肉的時候一定要注意肉的火候，不能太大，更不能炒的時間太久，這樣會讓肉絲的口感變得很差，而且營養成分也會有所的流失。今天是立冬節氣，可以多吃些瘦肉去進補下哦，希望我的回答可以對您有所幫助[玫瑰][玫瑰][玫瑰]