謝邀。我國傳統習俗保留得好的地區有很多，潮汕地區確實是傳統習俗保留得好的地區之一。習俗，說到底是一種文化，潮汕地區是中原文化的傳承，保留得好的因素很多。一是通過積淀與豐富，這一地區在言、行、食等等方面，形成了比較系統的習俗規范，易懂、便行、會傳。二是有很多人圍繞這些習俗的傳承，在硬件和軟件上都下了不少功夫，找方法、辦實事、書文章。德高望重的老一輩諄諄教誨、口口相傳，新一輩人大多都承傳自覺、主動作為。三是文化自信的動力與支撐。很多習俗對營造良好風氣、立德樹人、健康生活等，確實起到了比較好的作用。對這些習俗，人們信得很自覺，承得很自然。同時，也堅持了與時俱進，在歷史的進程中，又將優良的元素融入傳統的習俗當中，人們學得很容易，傳得很舒暢。
潮汕地區的文化習俗？
具有鮮明地方特色的潮汕文化，歷史悠久，源遠流長，是中華傳統文化的一個小分支。而潮汕民俗文化作為潮汕文化最具特色的組成部分，有著強烈的民族性、地域性和群眾性，凝聚了潮人群體力量的智慧。隨著近、現代工業文明的迅猛發展，傳統文化正逐步離我們而去，這是人類目前無法回避的問題。
一、潮汕民俗文化在建設文化大市中的作用
（一）、民俗文化與潮汕民俗文化
1、民俗文化的含義
民俗文化是溝通民眾物質生活和精神生活，反映民間社區和集體的人群意愿，并主要通過作為載體進行世代相習和傳承的生生不息的文化現象。如服飾、飲食、民居、禮儀習俗等。它透出濃烈的底蘊，民俗活動服務于時代，服務于人民。是一種基礎文化，是特定民族在歷史實踐活動中創造和積累的文明成果。民俗文化是構成我國民族文化的基石，是中華民族在自己的長期歷史發展中經過自覺和不自覺地選擇與淘汰，承繼下來的民間文化。
2、潮汕民俗文化
潮汕文化歷史源遠流長，而潮汕民俗文化作為它的支流，是潮汕文化最具有特色的部分，它是潮汕民間習俗的文化總和。潮汕民俗資源豐富，歲時節俗、禮儀習俗、用品服飾等均有特色，自成體系；既有駟馬拖車、下山虎、四點金等民俗建筑，又有水布、市藍等民俗用品；既有吃七樣羹、食冬節丸等飲食習俗，也有做四句、吃丁酒、食紅桌、出花園等婚娶、生育習俗；有賽花燈、游標旗、“營老爺”等游藝民俗，也有好事送禮成雙，歉事送禮奇數等交際禮儀；有“三山國王”、“天后宮”等的神文化，也有潮語歌曲、潮劇等的民間曲藝文化。以及以“和、愛、精、潔、思”為特征的潮汕工夫茶。等等。在某種層面上通過對這些民族文化的考察，我們可以認識一個族群的精神內核。
（二）、潮汕民俗文化的重要性
1、民俗文化的重要作用
第一、民俗對民間社會的所有成員行為方式具有約束作用，這就是民俗的規范性。民俗在制約、規范人類行為的過程中，一直發揮著其他意識形態無法取代的作用，大到國家、民族，小到氏族、家庭、行業，人們在群體行為模式的養成過程中，民俗所起的作用是決定性的。
第二、民俗能表現該文化共同體的經濟發達程度，成為聯系該文化共同體中成員的紐帶。強勢群體的民俗往往是超國界的，如我國歷史是許多傳統節日——春節、端午、中秋等等，幾乎影響到所有鄰國，而那些經濟欠發達的弱勢群體，其民俗的影響力則要小得多，許多民俗往往只能在本民族，甚至本氏族內傳承。它也是該文化共同體聯系情緒的紐帶，形成了凝聚力。
2、潮汕民俗文化在建設文化大市中重要作用
作為潮汕傳統文化中的民俗文化更具濃厚的地方色彩，對潮人的影響十分深遠的。
其一，潮汕民俗文化淋漓盡致地體現了群體性的道德規范和價值觀，生動體現了潮汕族群的歷史源流和文化特征，透露著群體的共同心理、價值觀、思維模式和審美情趣，也就是潮汕民俗的規范性。如：有共同的神崇拜心理，“三山國王”、“天后”、“玄天上帝”等是潮人普遍神崇拜的對象；有共同飲食習慣，清淡精細，體現在潮汕美食上等等。這些都透露著潮人的共同心理、價值觀念、思維模式和審美情趣。
其二，具有鮮明地方特色的潮汕民俗文化使潮人更具有自信心和自豪感。潮人移居海外，往往也會把其民俗帶往居留國。從而使世界更了解潮汕民俗文化。例如，如今潮人普遍崇拜的“三山國王”、“韓文公廟”、“媽祖宮”等，遍布潮人足跡所到的港、澳、臺及東南亞各國。工夫茶、潮汕美食、潮劇等一些特色的民俗文化，影響的范圍更廣。
其三，具有家鄉特色的潮汕民俗成為潮人團結在一起的凝聚點。在潮汕文化共同體下，共同的信仰，共同的文化志趣。使得特色民俗成為一根碩長的看不見的紐帶，連接著普羅百姓的心，得到大家的認同，這種認同態度的本身也就是對我們自己傳統文化的尊重，也是對自己家鄉有“認同感”，從而會使潮人有一顆建設自己家鄉的熱心與責任心。
過去汕頭借助文化的推動力走到今天，今后汕頭的發展更需要文化提供動力源泉。而潮汕民俗文化作為潮汕文化最具特色的組成部分，因此，汕頭在建設文化大市中離不開民俗文化為其提供動力源泉。以新的姿態、新的氣魄，積極推進文化大市建設。大力弘揚潮汕優秀文化，并與時代精神相結合，使之成為一種開放兼容的、與時俱進的、生機勃勃的民族文化形態，成為推動我們各項事業前進的不竭動力。
二、發揮潮汕民俗文化在建設文化大市中作用的措施
1、指導思想必須與時俱進
建設文化大市，必須堅持以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，堅持科學的發展觀，緊緊圍繞建設經濟強市和區域性中心城市的目標，以改革為動力，以發展為目的，以提高人的素質為核心，大力發展民俗文化事業和文化產業，大力促進文化與經濟及時代精神的融合，充分發揮文化對經濟社會的支撐和推動作用。要把民俗文化融入經濟發展的全過程，把民俗文化與實施名牌戰略、與各類商貿活動結合起來，提高經濟、文化發展水平。
2、潮汕民俗應在保留原有的基礎與時俱進
許多關心潮汕民俗文化的人們也不無憂慮：民俗熱尚僅僅停留在某個節慶活動上，真正代表潮汕民俗精華的民間百藝如今露臉的寥寥無幾；古老文化該如何與現代商業載體結合？不少獨特的民間藝術如潮汕紗燈、潮州歌冊、彩青景等已頻臨失傳，固有的潮繡、金木雕、剪紙等民間藝人在漸漸地稀少，在無聲無息地逝去，他們帶走的是一種又一種的潮汕民間藝術。再有，在民間文藝、民俗學的創作、搜集、整理和研究上，還存在一些誤區，比如對民俗文化現象的羅列多，而對這些現象的深層次的人文心態及歷史根源、社會影響則未能深入展開研討等。從民俗的傳承性可以看出，我們應注意把傳統的民俗文化和現代文化結合起來，因為現代文化是在傳統文化累積凝煉中發展過來的。民俗有良俗，也有陋俗，傳統的民俗常常是良陋并存。我們必須自覺地、有意識地進行揚棄，移風易俗，發展優良風俗，棄除了陋習，增添民俗文化活動的活力和凝聚力。如：每年正月傳統民俗的“營老爺”日，雖然存在著一定的迷信、愚昧和落后的一面，但也要看到這種潮汕的拜神風俗是對先賢名人的紀念和崇敬，所以我們應大力提倡科學文明新風，宣傳辯證唯物主義和歷史唯物主義，高舉科學文明的旗幟，崇尚科學，破除迷信，把民間對先人的崇敬引導到紀念先賢，學習先賢，對家鄉的熱愛，弘揚愛國主義精神上來?？梢园堰@種拜神風俗作為一種地方特色文化，在保持原有的“游神”、“走安”、“燈謎”上，加上一些現代文化，卡拉OK比賽、知識講座、科學法律知識咨詢、舞蹈比賽，愛國主義宣傳等現代文明文化，以這種社會主義文化的宣傳方式，豐富群眾的文化生活，使民俗在保留原有特色的基礎上與時俱進。越是全球化的時代，世界文化越是走向本地化。2001年上海APEC會議上江澤民總書記等21位領導人穿上“唐裝”之后，“唐裝”、“中國結”等中國元素稍然盛行時，就是很好的例證⑤?？傊鐣摴餐?，推進潮汕民俗文化與時代相發展。
3、潮汕民俗資源有待深入發掘、整合
古為今用，推陳出新，延續而創造，繼承以發展。弘揚我國優良的文化傳統，是為了建設當代社會主義主義先進文化。重視地域歷史文化資源的作用，加強對地方文化資源的開發和利用，在今天尤為重要。
近幾年來，人們在實踐中認識到民俗文化可融洽民族感情，加強民族的聚合力，而潮汕民俗文化的獨有特色及資源并不遜色于人家，因此我們有必要對其資源深入發掘和整合，形成比較完整的民俗體系，繼承和發揚它的地方特色。民俗的發展能促進旅游業的發展，而旅游業的發展反過來能促進民俗的發展，人們在實踐中意識到造節興游是開掘民俗文化的有效途徑，這種發展為旅游業的拓展創造了良好的契機。如：每年的汕頭“民俗文化節”，內容豐富，造型新穎，既繼承和發揚了傳統藝術，廣泛采用現代科技手段，既不失古文明的風范，又體現出現代科技的風采。以旅游業的發展帶動民俗文化的發展。則汕頭應緊緊把握民俗化與獨特性，將分散的民間文化集中起來，進行包裝推介，風俗當隨時代，使文化資源轉化為旅游產品，刺激假日消費，帶動相關產業興起，這就要求搞好民俗資源的開發和利用。
4、行政部門應做好對潮汕民俗的科學引導
弘揚潮汕民俗文化、文化精神，增強潮胞凝聚力。是每個潮人應有的職責，而有關的行政部門應利用行政資源對民俗的發展進行引導，包括：制定一系列的政策，對潮汕民俗的發展進行科學的引導，發揚優秀民俗文化傳統；可以改造利用的文化理論，組織一些學術研討會，提高潮汕民俗文化的理論指導；篩選、吸收、溶化其他地區有益民俗的精神文化；實施潮汕民間文化遺產的搶救工程，進行潮汕民間文化搶救性的普查、搜集、整理和編撰。
5、教育部門對其整理宣傳，教育培養下一代。
教育部門應致力于宣傳民間文化，作為宣傳潮汕文化、特色潮汕民俗文化的一個重要窗口，教育部門可將民俗風情編進學校鄉土教材、加強學術交流等等，讓我們可喜的是，現在汕頭的潮汕文化鄉土教材已經進入了校園，以喚起人們對潮汕民俗文化倍加關愛和珍惜，讓其得以弘揚和留傳。
總之，潮汕民俗文化有其獨特的思想內涵和藝術風格，對開拓和繁榮潮汕經濟具有不可低估的重要意義。要把汕頭建成國際化大都市，我們應該看到民間文化對外交流的作用，民俗文化正起著促進世界了解汕頭的不容忽視的作用。
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