日耳曼民族是由一日三餐土豆喂養長大的。”

其實現在看來也不一定是開玩笑，現在就不說了，肯定不能以土豆為生，但是在古代歐洲，日耳曼人生存的主要地方還是以北歐為主，那塊地界氣候和土壤根本不能選擇作物，而是作物選擇他們。所以說古代日耳慢人一日三餐就是吃馬鈴薯。

德國家庭早餐的飲料主要是咖啡和牛奶，家庭條件好一點的一般都有剛剛擠出來的新鮮橘子汁?？Х纫蚝扛撸m合一些人清晨提神的需要，另一些人則用牛奶和砂糖沖淡、調味后飲用。另外，近年來，意大利式的香濃咖啡和卡布奇諾咖啡也開始流行在德國早餐桌上

早上面包牛奶牛肉，中午面包牛肉啤酒，晚上面包牛肉啤酒。

德國飲食相比中國怎樣？

這個怎么講，如果以單一餐來講，德國吃得是比較簡單，可是按整個個星期或整個月來講，德國人吃得菜種非常多，多過中國，很多人吃是一個星期菜是不重復的。

不過，德國的中餐也比中國簡單很多。西文發達國家公司基本是沒有午休時間，吃得簡單的好是吃后沒有懶的想睡的感覺。如果國人吃得很滿足，吃了就想休息一下。德國食品加工是非常發達專業的，這個要過歐洲住了才體會得到。蔬菜也吃的，并且他們都喜歡混著吃，一餐就吃有五六種蔬菜了。超市里的蔬菜或沙拉很多是幾種混合。按這邊的科學飲食講，一天吃五六種蔬菜以上比較好。晚餐德國也比中國簡單，一般一個肉和蔬菜或沙拉就OK了。按花在煮東西的時間上也是比中國餐省事很多。如果吃肉腸類的，熱一下就OK了，如果自己煮的，弄各種肉排時間也非常快十幾二十分鐘搞定，如果從超市買加工好的肉排，幾分鐘就搞定。如果是燜肉就久點，一般燜三個鐘左右，不過，放在鍋里燜就不用理。湯也是，也有罐頭湯或自己做的湯，肉湯，青菜湯，都是煲三個鐘左右，也是很省事，放在鍋里慢火煲就OK，不可看火不用理，注意時間就OK。

德國人都有什么飲食特點？

德國e799bee5baa人飲食有自己的特色。德國人多屬日爾曼族，愛好“大塊吃肉，大口喝酒”，每人每年的豬肉消費量達66千克，居世界首位。德國人愛吃豬肉，也喜歡自己養豬。在德國最大的工業區魯爾，盡管區內處處是高樓大廈，然而居民都在大樓之間辟出一個個養豬場，每年都雇傭屠夫宰殺自家養的豬，一家人吃上大半年。由于偏愛豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿，有時用一只豬后腿代替香腸及火腿。除了豬肉，德國人均面包消費量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。
提起德國，人們馬上就會想到啤酒。的確，德國的啤酒如同汽車、電器、足球一樣，舉世聞名，是當今世界上著名的啤酒王國。德國人均啤酒消費量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。
德國的飲食文化有其獨特之處，他們在“吃”和“請客”方面有很多做法值得我們深思。
德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機關的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。面包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、奶酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費。辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點和下午4點各有20分鐘的喝咖啡或茶的時間，他們同時還要吃一些糕點。這種點綴，可以防止中午和晚上因饑餓而過量飲食，是一種科學的“飲食習慣”。
德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。在德國喝啤酒，酒量不大者不必擔憂，因為酒宴上，德國人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為。即使喝啤酒，他們也是先問你是否要，若不要絕不會給你送來。用餐是一人一份，食者大多會用面包將盤內的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費。德國的飲食特點是營養豐富，方便省時，文明科學，吃飽吃好。
德國城市的街頭小吃攤點滿目皆是，車站廣場上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時可見。街上的大小餐館很多，還有意大利、法國、土耳其、希臘、西班牙餐館，當然中國餐館也可見到。不過在中國餐館里，中國菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤里夾菜，然后再用自己的筷子吃。
德國人請客，在我們看來，幾乎是吝嗇。德國的一個國家機構為中國一個學習班學員結業舉行的宴會上，宴請大菜不過3道，形式隆重。晚上休息時，一位去過中國的德國朋友說：“你們也許覺得午餐不夠豐富，但我們的國務秘書請客也不過如此?！痹谥堇镅缯?，只有部長以上的官員有權因公事請客送禮，其他官員一律自費請客。德國有個規定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。
德國人招待客人講究節約、簡單，飯菜僅夠主客吃飽，營養足夠就可以了。例如，一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。參加宴會前會見和商談的人很多，但宴會開始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點也不浪費，主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。
德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一，他們不僅本國社會福利種類多，而且還為許多發展中國家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點看，德國的精打細算真是令人佩服。