微波爐如何制作牛肉干

1、魚肉洗凈除刺，切碎做成肉醬2、加上調料，如鹽糖味精3、取一張塑料保鮮膜，將魚肉平鋪成薄薄的一層放入冰箱冷凍4、2小時后取出將保鮮膜取下，放入微波爐高火蒸熟

如何用微波爐做牛肉干

阿源牛肉干的制作方法：

食材用料：牛肉1.5斤，鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒各適量

1，把牛肉洗凈，切成1.5cm×1.5cm的塊狀，大概切切就可以；

2，將牛肉放入微波爐加熱工具中，加鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒；

3，攪拌均勻，放入冰箱腌制1個小時，使之入味。然后放到微波爐中中高火加熱35分鐘；

4，在加熱過程中，每隔8-10分鐘，拿出來翻一下，使得受熱均勻，直到牛肉煮熟；

5，將里面的汁倒出來，現在可以加點熟芝麻，拌一下，繼續用中高火，將牛肉烘干，每隔五分鐘拿出來翻一下，大概20分鐘，牛肉可烘至軟硬適度；

6，把烘好的微波爐牛肉干拿出來涼涼，涼到微波爐牛肉干不燙手，就OK了；

7，美味的牛肉干就做好了

微波爐制作牛肉干的做法

不用微波爐、烤箱，能在家自己做出牛肉干材料：生牛肉兩斤（最好是牛鍵子肉，不要牛腩肉，那樣才好吃）干紅，白糖，醬油。

做法：牛肉切成大約2cm大小的方?。ㄗ詈貌灰。×艘恢缶蜁s得很多），用熱水過兩遍，去去臟東西。

然后找一個一次性紙杯，把干紅、白糖、醬油各自裝滿3/4杯倒入鍋中（無須加水）攪拌均勻，把過好的牛肉丁倒入鍋中一起煮，大約三四十分鐘就好了，如果是在冬天，可以晾6--8個小時后撒上咖喱粉就可以吃了.

微波爐如何制作牛肉干視頻

可以。做法如下:

步驟1

牛肉加入料酒、生抽、糖、鹽、辣椒粉、五香粉、芝麻抓勻

步驟2

封上保鮮膜腌制兩個小時以上

步驟3

取出腌制好的牛肉，平鋪在盤子上面微波爐高火3分鐘

步驟4

倒去肉汁，重復2~3次至牛肉干脫水即可。

步驟5

喜歡的同學別可以試一試～

微波爐如何制作牛肉干竅門

加點純凈水放在微波爐里，微波一下，然后放置一段時間之后拿出來切就更好吃了，你把牛肉干撕開一點，一點一點吃，不僅可以方便吃，而且味道會很濃厚，嚼在嘴里的味道更好，吃完嘴里還有一股余香，三開大以后上蒸鍋蒸十分鐘，晾曬之后再吃就可以了

微波爐牛肉干的制作方法竅門

用料

牛里脊700克

輔料

花生仁(炒)150克

調料

食鹽5克，冰糖5克，蔥10克，姜5片，蠔油10克，香葉4片，茴香籽30粒，辣椒粉3克，五香粉5克，白芝麻10克

五香牛肉干的做法

1.牛里脊肉切成條狀，放入清水中泡一個小時左右，泡去血水

2.撈出來控干水，冷水入鍋，焯去血水

3.焯好后用涼水沖出浮沫，再次入鍋，加適量清水、姜片和大蔥，大火燒開

4.改小火慢燉一個半小時，燉至八成熟的時候，加入少許鹽，再燉一會兒

5.燉牛肉的功夫，準備所有的配料，放入料理機打成粉末，不用太細，稍帶點點小顆粒挺好

6.燉好的牛肉從湯水中撈出來控水

7.鍋中放少許油，放入牛肉條，小火不停地翻炒，炒至牛肉干呈一點點的焦黃色，大約需要10-12分鐘

8.重新起鍋，放少許油燒熱，放入冰糖小火炒出糖色，放入炒過的牛肉翻炒

9.放入打成碎末的配料炒勻

10.放入蠔油繼續不停翻炒

11.出鍋前放入熟芝麻翻炒均勻即可

怎么用微波爐做牛肉干

配 料

牛肉 500g

糖/蜂蜜 25g

椰子醬油 30ml

五香粉 10g

做 法

1：新鮮牛腱肉500g在清水中浸泡1小時后取出，沿肉紋理切成5mm左右厚的片，用廚房紙吸干肉表面水分

2：切好的牛肉加入蜂蜜（或糖）、椰子醬油和五香粉，抓勻，腌制20分鐘以上至入味

3：腌好的牛肉鋪在平盤里，放入微波爐中高火加熱2分鐘，取出翻面，再加熱一分鐘左右至牛肉邊緣微微烤焦，取出晾涼即可食用

自制牛肉干的做法大全不用微波爐

主料

牛肉600g

輔料

大蔥半根

生姜1塊

雞蛋1個

調料

五香粉1勺

辣椒粉4勺

花椒粒適量

孜然粒適量

熟芝麻適量

料酒10g

生抽1勺

蠔油1勺

花生油適量

做法步驟

1.準備牛肉。

2.所有調料。

3.大蔥和生姜洗干凈切成斜段和生姜片。

4.牛肉用清水浸泡20分鐘用刀將上面的筋膜去掉。

5.用刀切成片再切成長條放到一個打碗里。

6.里面打入一個雞蛋、五香粉、生抽、蠔油、料酒、蔥段和生姜片。

7.用手抓拌均勻腌制一小時左右。

8.鍋中倒油，油溫五成熱，將腌制好的牛肉一條一條放進鍋里，小火慢炸。

9.牛肉條炸至微干撈出控油。

10.將炒鍋洗干凈，鍋中加入少量花生油，小火將花椒粒、孜然粒和辣椒粉炒出香味。

11.炸好的牛肉干放進去。

12.讓牛肉干全身都裹上調料。

13.出鍋前撒上熟芝麻。

14.裝盤即可。