孜然牛肉微波爐的做法大全

微波爐烤肉的配料：鹽、醬油、花生油（少量）、料酒、蠔油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒； 　　簡易微波爐烤肉的做法： 　　

1.買新鮮的豬肉回來。三角肌的肉最好，紋理如牛肉。其次是里脊肉。 　　

2.清洗干凈后，切成大小合適的方塊，便于串在簽子上。 　　

3.加入調料：鹽、醬油、花生油（少量）、料酒、蠔油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可有效保持烤肉內部肉汁）等。我曾經加過糖，但烤好后味道會帶點甜酸。攪拌后腌制2小時以上。 　　

4.串肉：每簽5塊肉即可。 　　

5.精調：把串好肉的簽子整齊的平行架在盤子上，竹簽的兩頭分別擱在盤邊上，用手均勻撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻轉，再重復撒勻調料。 　　

6.烤肉：把盤子放入微波爐中，按“火力”，時間上定2分鐘，再按“開始”即可。

孜然牛肉片在微波爐怎么做

用微波爐做牛肉：

1、將牛肉倒入微波爐加熱工具中，待用。

2、將鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒加入牛肉中。適當加入水。（注意：醬油不要放太多，因為咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬本身就帶有咸味。放太多，會導致牛肉干過咸。

3、將牛肉攪拌均勻后，放冰箱里腌制一個小時。（這道程序是為了讓牛肉干充分入味。

4、一小時過后，取出腌制好的牛肉。

5、放到微波爐中加熱（中高火35分鐘左右）。

6、加熱過程中，注意每隔10分鐘將牛肉干取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透。

7、倒出碗里多余的水份，撒上炒熟的芝麻。

8、繼續用微波爐中高火烘干牛肉。時間大約20分鐘。期間每隔五分鐘拿出來翻一翻。直到軟硬適中為止。

9、取出牛肉干，等完全涼透，就可以吃了。

孜然牛肉微波爐的做法大全圖解

食材清單

牛里脊 750g 、 圓蔥 50g 、 大喜大牛肉粉 5ml（燉肉用） 、 生抽醬油 60ml 、 老抽醬油 15ml 、 冰糖粉（白糖） 15ml 、 花椒 10粒左右 、 八角 1個 、 孜然粉 5-10ml（拌入用） 、 大喜大牛肉粉 5-10ml（拌入用） 、 辣椒粉（可不放） 5-10ml（拌入用）

做法步驟：

步驟1/7

將牛里脊清洗干凈，順著牛肉的紋理切成1cm見方的長條。

步驟2/7

將切好的牛肉放入鍋里，再放入5ml的大喜大牛肉粉。

步驟3/7

再將圓蔥、生抽、老抽、花椒和八角也放入鍋里。

步驟4/7

將調料和牛肉攪拌均勻，蓋上鍋蓋，火鍋檔800瓦的火加熱。

步驟5/7

煮了大概15分鐘之后，打開鍋蓋，翻炒一下牛肉，，這時候牛肉里面的水分都煮出來啦！蓋上鍋蓋，改用火鍋檔600瓦的火繼續加熱。

步驟6/7

一直燉到湯汁基本上干了為止，撒上5ml的大喜大牛肉粉和孜然粉攪拌均勻。再改用火鍋檔300瓦的火，慢慢將牛肉烤干，大約得30分鐘左右。家里有微波爐的親，可以將孜然粉和大喜大牛肉粉拌勻的牛肉條放進微波爐里用高火加熱烤干，大約得10分鐘左右吧！

步驟7/7

烤干之后，出鍋，裝盤，即可享用！

孜然牛肉微波爐的做法大全視頻

用料：

辣椒粉1勺，火腿腸2根，食用油5克，孜然1勺。

微波爐烤腸的做法步驟：

步驟 1

火腿腸去皮，放入盤子。

步驟 2

斜刀切好，更入味。

步驟 3

刷上食用油，最好多刷點。

步驟 4

放辣椒面，不吃辣可以不放。

步驟 5

撒上孜然。

步驟 6

放微波爐打兩分鐘。

步驟 7

剩下一分鐘左右的時侯暫停。

步驟 8

拿出來刷油放芝麻。然后再放進微波爐里，再打一分鐘。

步驟 9

開吃。

微波爐怎么做孜然羊肉

一、食材用料

花生米 100克油，鹽，孜然適量

二、做法步驟

1、 取一個平盤，盤底倒一點點植物油。

2、 把花生米放盤里，用筷子拌勻，使花生米都沾上油就可以，擺平。

3、 放入微波爐先高火一分半鐘關火。

4、 將花生米再用筷子都翻動一下。

5、 再放入微波爐中高火一分鐘關火即可，期間可以半分鐘就關火翻動一下再打半分鐘就行。聞到有點快要熟的味道關火就行。

6、 在花生米上面撒上適量鹽，孜然攪拌，放涼幾分鐘。

7、 靜靜享用吧！又酥又脆的花生米，油少好吃不膩。

微波爐烤牛肉的做法大全

烤的時候，在牛肉丸表層灑水，看牛肉丸的大小，直徑在5厘米左右的，大約1分半足夠

用微波爐做孜然羊肉怎么做

材料：羊排、鹽、蔥、姜、白胡椒粉、孜然、辣子面

做法：

1、羊排斬好泡冷水入鍋，然后開火燒開，撇去浮沫后撈出備用。

2、鍋盛冷水，重新將羊排入鍋。注意冷水入姜片，蔥段，鹽，胡椒粉大火燒開后，小火煮半小時。這樣做是為了更好地入味，煮好撈出晾涼備用。

3、鋁箔紙包好烤盤，用孜然辣椒面揉好羊排，擺好放入微波爐，中高火十分鐘取出即可食用。

小貼士：

1、這個時候的烤羊排屬于比較軟嫩的，如果想吃干一點的話，可以再撒一丟丟鹽，一層芝麻、孜然、辣椒面放入微波爐3分鐘。

2、這個烤羊排事先煮了一下，羊肉基本上有個5成熟，所以用微波爐烤的時候沒用太長時間。如果是生羊排的話，時間需要更長呦

微波爐做牛肉的方法

1、將牛肉切小塊，控去血水；

2、加入料酒、醋、醬油、鹽、十三香抓勻，注意鹽加一點點即可；

3、加入芝麻油（沒有可用香油代替），用手抓勻；

4、烤盤底部刷少許油，將牛肉放入烤盤中碼放整齊，腌制十分鐘；

5、將烤盤放入微波爐，定時16分鐘，開始烤制。休息在10分鐘時將微波爐暫停，取出烤盤將牛肉用筷子逐個翻面，湯汁較多可倒出一部分，后放入微波爐繼續烤制；

6、16分鐘結束后取出，撒上孜然粉、辣椒面就可以食用了。

孜然牛肉微波爐的做法大全竅門

食材：

牛里脊 750g 、 山蒼子適量、圓蔥 50g 、 大喜大牛肉粉 5ml（燉肉用） 、 生抽醬油 60ml 、 老抽醬油 15ml 、 冰糖粉（白糖） 15ml 、 花椒 10粒左右 、 八角 1個 、 孜然粉 5-10ml（拌入用） 、 大喜大牛肉粉 5-10ml（拌入用） 、 辣椒粉（可不放） 5-10ml（拌入用）

做法步驟：

步驟1/7

將牛里脊清洗干凈，順著牛肉的紋理切成1cm見方的長條。

步驟2/7

將切好的牛肉放入鍋里，再放入5ml的大喜大牛肉粉。

步驟3/7

再將山蒼子、圓蔥、生抽、老抽、花椒和八角也放入鍋里。

步驟4/7

將調料和牛肉攪拌均勻，蓋上鍋蓋，火鍋檔800瓦的火加熱。

步驟5/7

煮了大概15分鐘之后，打開鍋蓋，翻炒一下牛肉，，這時候牛肉里面的水分都煮出來啦！蓋上鍋蓋，改用火鍋檔600瓦的火繼續加熱。

步驟6/7

一直燉到湯汁基本上干了為止，撒上5ml的大喜大牛肉粉和孜然粉攪拌均勻。再改用火鍋檔300瓦的火，慢慢將牛肉烤干，大約得30分鐘左右。家里有微波爐的親，可以將孜然粉和大喜大牛肉粉拌勻的牛肉條放進微波爐里用高火加熱烤干，大約得10分鐘左右吧！

步驟7/7

烤干之后，出鍋，裝盤，即可享用！

微波爐加熱醬牛肉

做的醬牛肉發緊干柴，一切就散？是少了這兩個關鍵步驟:

一是做醬牛肉的一定要注意，牛肉要浸泡出血水后，炒8分鐘之后，清洗一下再煮。

二就是快熟的時候再放鹽，鹽放的早牛肉就會變的干柴嚼不動，這點是很重要的，就是牛肉一定要涼透之后再切這樣不會切的時候不散。

三醬牛肉的詳細做法，先準備你兩斤的牛腱子肉，在準備配料有：食用油，黃豆醬，冰糖，料酒。八角，花椒，桂皮，香葉草果，干辣椒，蔥段，生姜，鹽。先把準備好的牛腱子肉清洗一下，放到清水里面浸泡2~3個小時，每隔一個小時左右換一次清水。牛肉浸泡好之后，冷水放到鍋里，不用蓋蓋子，大火煮開，煮5~8分鐘撈出來把牛肉表面的浮沫清洗干凈，下面炒個糖色，在鍋里加一點的油，放點冰糖小火把冰糖炒出焦糖色，最后加入清水煮開，把炒好的糖色倒入碗里，備用。

下面在炒鍋里加一點食用油，油熱之后在里面加入一小碗的黃豆醬，用中小火煸炒，出紅油之后在里面加入清水，然后把之前煮好的牛肉全部放進去，水要淹過牛肉，然后在里面加適量的料酒去腥，再加點老抽上色，最后在里面加入適量的八角，桂皮，香葉，草果，干辣椒，蔥段，生姜，大火煮開之后換成小火慢煮。煮到40分鐘左右的時候在里面加入一點食鹽，然后繼續煮。煮到筷子可以輕松的，把肉扎透就可以了。