香菜炒牛肉的做法大全家常做法

香菜炒牛肉的具體做法是:取香菜250克、牛肉200克、青紅甜椒各1顆、酌量尖椒、大蔥1根,姜蒜、料酒、生抽、食鹽、花生油適量。

將牛肉洗凈切絲,放入碗中,加入適量料酒和花生油,腌制半小時備用；

蔥蒜切片,姜切絲,青紅甜椒和尖椒切條,香菜切段；

熱鍋熱油后,倒入牛肉絲快速翻炒,半熟時即可盛出,然后另坐鍋放油,放入蔥姜蒜翻炒,倒入甜椒、尖椒和牛肉,加入適量生抽和鹽翻炒,最后加點香菜,快速翻炒即可出鍋。

香青菜炒牛肉的做法

主料

熟牛肉200克

青菜一把

大蒜數粒

輔料

鹽約2克

色拉油10克

2. 準備材料。

3. 青菜，我用的這種，你換做其它青菜也可以的。

4. 熟牛肉切片。

5. 大蒜拍松粗切。

6. 炒鍋倒油，下蒜碎炒香，這里還可以加入幾粒花椒，兩個辣椒，味道更豐富。

7. 下入牛肉片翻炒。

8. 下入青菜。

9. 翻炒后加一點兒鹽調味，出鍋即可。我用熟牛肉是五香的，用了很少的鹽，也不用其它調料

香菜炒牛肉用什么牛肉

黃牛肉。

香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于湘菜特色菜式，主要原料有黃牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。

1??牛肉加1勺料酒、1勺老抽、少許鹽、1勺淀粉抓勻腌制15分鐘

2??鍋內下多一點油，滑熟牛肉撈出，放上蒜末、辣椒圈、熟芝麻、辣椒面、少許五香粉，淋上熱油

3??加1勺生抽、1勺蠔油、1勺陳醋、少許鹽、香菜，攪拌攪拌就很香了

怎么做香菜炒牛肉

主料：

香菜200克、牛肉300克、紅柿子椒一個、蔥姜絲適量、蒜片適量、雞蛋一個

調料：

鹽5克、雞精5克、醋適量、胡椒粉適量、料酒適量、香油適量

步驟

1.將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干淀粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調成汁。

2.原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。

香菜炒牛肉的家常做法大全家常

牛肉末用鹽，雞蛋清，蠔油腌制在上鍋炒制加香菜好吃又嫩。

牛肉炒香菜怎么做

肯定是芹菜炒牛肉！芹菜炒牛肉營養豐富，是絕配，先把牛肉切絲，用豆粉，鹽，一小勺清油，一小勺生抽，碼一下。芹菜擇去黃葉，根須，洗凈，切寸長，備用，姜，蒜切絲，備用，鍋洗凈，燒直5成熱，倒入菜油，大火燒至冒青煙，倒入碼好的牛肉絲，快速翻炒，加入備好的姜蒜，調好自已喜歡的作料，然后混入芹菜?？偨Y一句，油多，火大，動作快，一盤營養豐富，香噴噴，色香味俱全的芹菜炒牛肉岀鍋。

香菜不能炒牛肉，它是一種配料，不適合下炒煎炒。

香菜炒牛肉的做法大全家常做法竅門

牛肉切絲放入胡椒面生姜末蒜末食鹽白糖紅薯芡粉勾芡和勻，加熟油一勺鎖住水分，鍋內放油燒六成熱，下牛肉豆瓣醬炒香加生抽味精及切好的魚香菜炒熟即可。

香菜炒牛肉的做法大全家常做法圖片

原料

more

牛肉 (300g)

紅椒 (50g)

荷蘭豆 (50g)

蔥姜 15g

生抽 15g

洋蔥 20g

鹽 15g

1/牛肉炒變色

鍋中加入適量的油，油熱后放入腌制好的牛肉，牛肉炒至變色后撈出來備用。

2/放入配菜

鍋留底油下入蔥姜洋蔥炒香，翻炒均勻后放入荷蘭豆，把荷蘭豆炒至斷生。

3/加入調料

之后加入適量的紅椒，把炒好的牛肉也放入鍋中，加入適量生抽、適量的鹽。

4/翻炒均勻

適量蠔油、大火翻炒均勻，翻炒均勻后就可以出鍋，把菜裝入盤中即可。

5.美味又好吃的牛肉炒肉片的正宗做法完成開吃了。

香菜炒牛肉的做法大全家常竅門

主料：牛肉300克、香菜100克、辣椒2個、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、姜適量

做法

1、牛肉切成絲，用料酒腌制一下，備用。

2、香菜洗凈，切段或切細都行；辣椒切成小圈，姜蒜切碎備用。

3、鍋內熱油，油熱后放入姜絲和蒜煸出香味，加入辣椒、鹽一起翻炒。

4、待辣椒、姜、蒜炒出香味，鹽炒入味后放入牛肉大火翻炒，加入適量調味品，至牛肉變色。

5、再將香菜入鍋，和牛肉拌勻即可出鍋。