我覺得能代表哈爾濱美食的第一種應該是最有特色的鍋包肉，一百一十年的歷史，經過四代人的傳承，已經形成哈爾比特有的一種美食，所以我覺得鍋包肉必須要吃。也不能錯過的一種。經過四代人的沉淀也總結出很多吃的美味。

來到哈爾濱再就是不能錯過的冰棍，馬迭爾冰棍也很有特色味道，馬迭爾面包，酸奶，都是好吃的。這些在欣賞中央大街風景的時候就可以一并并品嘗了。

在哈爾濱必須要吃而且都愛吃的應該說事燒烤了，有句話這樣說過，在哈爾濱如果要走解決不了的問題，那就來一頓燒烤，就都解決了可見燒烤對哈爾濱人的重要，而且燒烤種類也很多，電烤，炭烤，烤腰子，肉串，羊排，風干腸，韭菜，這些東西都是眾多好吃的東西中的一種。

哈爾濱還不能錯過的就是殺豬菜，用新鮮豬血灌注的血腸配上酸菜在在一起燉煮出的味道也是很多哈爾濱人特別喜歡的美食。

秋林紅腸，大列巴，還有配合大列巴的飲品格瓦斯配合在一起吃也很美味。老一輩的人都喜歡吃。

哈爾濱俄式西餐還有很多，罐牛，罐羊，塔道斯西餐廳，里面有很多俄式西餐的美味佳肴口感都很好。

哈爾濱的回民餐廳趴羊臉，羊湯，炸羊尾，生扒羊肉，都是有特色的清真食品。

特色醬骨也是不容過錯的一道美食，細致的肉質，十足的味道，吃貨不容錯的一道美味。

肉火燒，水面油面相和作皮，豬肉丁加調料作為餡，包起來烤熟就可以吃了，金黃小巧，口感酥脆。

作為主食餃子都吃過，但是哈爾濱農大食堂的玉米餡餃子，三鮮餃子都是很有很有風味的。

大老李，老羅爐兩家店的燒雞也很好吃，喜歡的可以去嘗嘗。

哈爾濱最不應該錯過的就是哈爾濱啤酒，有百年的歷史，回味無窮。

秋林酒心巧克力也是很用心的美味。要是吃不到就太可惜了。

滿漢全席應該都知道，其中的八大碗大家都吃過么？沒吃過的應該快點去了。

師大夜市作為美食的聚集地來哈爾濱也是必須去的。