圓蘑菇炒牛肉做法
蘑菇 15個
牛肉 200克
豆瓣醬 一小勺
蠔油 1勺
淀粉 1勺
油 5克
生抽 1勺
生姜 兩片
料酒 1勺
蔥 5根
大蒜 3瓣
花椒 10粒
辣椒 6個
蘑菇炒牛肉的做法步驟
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步驟 1
牛肉洗凈切絲 加入一勺淀粉 一小勺料酒 半小勺生抽 半小勺油 腌制十分鐘 加入油和淀粉 牛肉炒起來不會干 吃起來很嫩
步驟 2
蘑菇洗干凈切片備用 把牛肉下鍋炒至變色就好 盛出來備用
步驟 3
鍋里加入一點點油和大半勺豆瓣醬和花椒 炒出紅油 加入蔥白 姜 蒜 炒香 加入蘑菇炒至稍微出水
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入牛肉加入一勺蠔油和蔥葉一起炒一兩分鐘加入雞精和適量鹽就可以出鍋啦
圓蘑菇炒牛肉做法視頻
主料：紅蘑400克，牛肉150克，青紅椒100克，香芹20克，青蒜25克，
輔料：油適量，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少許，芝麻油少許，姜1塊，蒜4瓣，紅辣椒3個
步驟1
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟2
小鍋內水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟3
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟4
爆香姜蒜,然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內翻炒,臨出鍋時澆上碗汁（內有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）,快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
圓蘑菇炒牛肉做法大全
做法如下
材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇
1牛肉500克洗凈，切成片。2放入鍋內加水燒開后，洗凈備用。3蘑菇400克，洗凈切片。
4準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。
8加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花，盛出。11牛肉燉蘑菇成品
圓蘑菇炒肉的做法
圓蘑的家常做法大全
1、圓蘑炒肉片
圓蘑和肉片搭配的一起炒特別好吃，在做的時候需要把準備好的圓蘑洗凈切成塊狀，再把五花肉切成薄片加生抽蠔油腌制半小時，在炒鍋中放食用油，加熱后放入蔥花，生姜炒香，再把肉片入鍋炒散炒到肉片變色以后放入圓蘑一起翻炒均勻，放少量生抽和食用鹽調味，炒熟后直接出鍋即可。
2、圓蘑燉雞
圓蘑燉雞也是他的家常做法，在做的時候需要提前把圓蘑洗凈，把雞剁成塊，用沸水焯一下，然后在炒鍋中放適量食用油放入白糖，等白糖化開以后，把雞塊入鍋炒成糖色，然后放入蔥姜，再放入洗好的圓蘑，加入燉雞料和清水，用大火燒開，再用中小火燉90分鐘燉到鍋中的雞肉軟爛就能關火，降溫以后就能取出食用。
3、辣炒圓蘑
圓蘑還能和辣椒搭配在一起炒著吃，在做的時候需要提前把圓蘑洗凈切成塊，再準備兩個長的青尖椒，把它洗凈以后也切成塊狀，在炒鍋中放食用油加熱后，把切好的青尖椒入鍋炒勻，隨后把圓蘑入鍋一起翻炒，放生抽蠔油調味，再放少量食用鹽，炒五分鐘左右，等鍋中的圓蘑熟透就能取出食用。
蘑菇牛肉怎么炒
一、用料
牛肉500克，黃蘑菇 8-10朵，胡蘿卜 1根，山藥 適量，小蔥 1根，香菜 1根，蜜棗 2個，鹽 適量
二、黃蘑菇燉牛肉的做法步驟
步驟 1
加工處理好食材。
步驟 2
牛肉清洗干凈，鍋內燒開水倒入少許料酒，將牛肉倒入焯水3分鐘。然后再用水沖洗干凈浮沫。
步驟 3
黃蘑清洗干凈，切片
步驟 4
山藥豆清洗干凈
步驟 5
胡蘿卜清洗干凈切小塊。
步驟 6
小蔥香菜清洗干凈切碎。
步驟 7
牛肉和蜜棗放入瓦煲內，加入適量清水。
步驟 8
大火煲開后小火煲1.5小時左右。
步驟 9
加入黃蘑菇、胡蘿卜和山藥。
步驟 10
繼續小火煲半小時加鹽調味。
步驟 11
最后加入小蔥香菜碎即可。
圓菇炒牛肉的做法
取新鮮的香菇適量，剪去根部，多次清洗。鍋中加水，水開后下香菇，煮三分鐘，目的是去掉生香菇的那種味道。撈出過涼水，切成碎丁。攥干水份，越干越好。
起鍋燒油，加入適量的牛肉丁，醬油，再加入香菇丁翻炒，加入少量的紅油豆瓣醬，加鹽。
燉熟后撒上熟的花生碎出鍋，涼透后裝入玻璃瓶中，冷藏。蘑菇罐頭就做好了。
圓蘑菇炒肉怎么炒好吃
原料：蘑菇，青圓椒2個，木耳，五花肉，蔥，姜，蒜，八角2個，干辣椒2個，鹽，味精，十三香，料酒，生抽，老抽，油
做法
1. 配菜，木耳提前泡好切絲，蘑菇切片提前焯水。
2. 油熱后放入五花肉炒出油脂。倒入料酒、老抽。翻炒均勻。隨后放入蔥姜蒜、干辣椒、八角，大火炒香。放入木耳、青圓椒。大火炒至斷生。放入蘑菇片，依次放入鹽、十三香、生抽、蠔油， 大火翻炒均勻，最后放入糖、味精。
3. 炒勻即可出鍋。
圓蘑菇炒牛肉做法竅門
食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡蘿卜半根，蠔油三勺，生抽兩勺，清涼白開500ml，生粉適量。
烹飪方法：
1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡蘿卜洗凈切成片，牛肉加小蘇打，鹽，油蔥姜汁摟捏腌制半小時。
2，調醬汁，蠔油，生抽，料酒，涼白開，生粉調勻。
3，熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分后盛出備用。
4，起鍋熱油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿卜翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。
牛肉炒蘑菇怎么做好吃竅門
食材主料牛肉100g蘑菇150g輔料姜適量鹽適量大蒜適量油適量步驟1.蘑菇洗凈撕成小朵，鹵牛肉切片2.爆香姜蒜3.倒入蘑菇翻炒4.加一點鹽炒至出水5.倒入牛肉翻炒片刻小貼士鹵牛肉較咸，所以只用加一點點鹽，蘑菇自帶鮮味，可以不用放雞精類的調料
蘑菇炒牛肉怎么炒好吃
把蘑菇和白蘿卜切成絲之后放入鍋中，加入牛肉炒10分鐘就可以了。
