電飯煲怎樣做牛肉飯

主料

火鍋肥牛片適量

鮮冬菇適量

輔料

姜適量

蒜適量

蔥適量

調料

黑椒鹽適量

1. 取出幾片雪花牛肉，切小條。

2. 姜蔥蒜切碎，加鹽加油，煮炸到吱吱冒小泡，攤涼備用?？啥嘧鳇c冷藏起來，可用來腌制其他肉類，或直接做豉油雞，白切雞的蘸汁，又或者用來炒飯。

3. 舀出兩勺放涼的姜蔥汁，跟牛肉攪拌均勻，牛肉很薄，不用腌制，馬上可下鍋煮。

4. 平底鍋下一點點油（姜蔥汁帶油），下牛肉煎，不用翻攪，30秒后加入切片的鮮冬菇，翻炒一分鐘熄火。

5. 撒一點黑椒鹽調味，如果姜蔥汁夠咸可以不加。

6. 用開水燙熟青菜和雞蛋，鋪上一層姜蔥牛肉，開飯！

電飯煲怎樣做牛肉飯視頻

材料：牛肉5斤、蔥姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、紅酒、醬油、適量的鹽。做法：

1、秘密武器就是電飯鍋，哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。

2、選好牛肉，回來洗凈后，切成比麻將塊大一些的塊或者片。

3、準備一鍋清水，煮沸后，將牛肉塊放入，煮一小會兒。

4、等水開后，撇去血沫子，一定要撇的干凈些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水。

5、準備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料。

6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。(以上的量，可依據個人喜好增減)7、準備好紅酒4大杯(根據不同量的牛肉加入不同量紅酒)，醬油1杯半左右(依據個人喜好增減)，蔥也備好，先不放蔥。8、加入紅酒、醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。9、按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時再加入蔥。嘗嘗味道，覺得不夠咸可加少量鹽調味。可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續悶煮一會兒。等鍋里的水分干掉，美味零食就做好啦。

電飯煲牛肉飯怎么做好吃

主料：

牛肉300克

米飯適量

輔料：

生抽3大勺

香菜2根

大蔥適量

姜適量

蒜適量

黃酒2勺

鹽適量

雞精適量

白糖1勺

香油1小勺

老抽1／2勺

洋蔥1個

胡蘿卜半根

步驟1

淘米并提前將米飯燜上，待飯熟后暫時不要打開鍋蓋，在繼續燜上一會兒，這樣燜出來的米飯更香。

步驟2

選用肥瘦相間的肥牛卷，將胡蘿卜去皮，切成菱形片，洋蔥切絲，再準備好蔥段、姜絲、香菜

步驟3

牛肉片入沸水中快速的飛一下水，變色后立即撈出，控干水分。同時開始準備調制照燒汁：生抽3大匙、黃酒2匙、白糖3/4匙、老抽1/2匙，把這些調料混合一起，讓白糖融化即可。

步驟4

鍋內放少許油，放入蔥段爆香后，先將胡蘿卜片進行爆炒，盛出備用，此處注意胡蘿卜不要炒的太軟。

步驟5

鍋內再次冷油放入蒜片姜絲和洋蔥條爆香，此處的洋蔥條也不要炒的過軟。

步驟6

倒入事先調好的照燒汁。等鍋內的照燒汁燒開后放入已經事先飛好的肥牛片，直至湯汁變濃稠，快收干時即可起鍋擺盤

電飯煲做牛肉飯怎么做

把牛肉寢泡四個小時后切成小塊與佐料合成，做到6分熟時在把大米討好，用牛肉和湯和大米的二比一比例用電飯鍋做好就可以了。

電飯煲牛肉飯怎么做最好吃

主料：豌豆（煮）1750克，大米7杯

輔料：牛肉300克 ，臘腸200克 ，臘肉200克 ，雞蛋4個， 紅蔥頭15克 ，沙姜10克 ，香菜10克 ，食鹽15克 ，小蔥10克， 胡椒粉少許。

步驟：

1.豌豆洗凈、牛肉肥瘦分開切粒，臘肉、臘腸切粒，雞蛋打散，加入少許鹽，煎成蛋皮，切絲。

2.紅蔥頭、沙姜切碎，香菜切小段兒，鍋燒熱放油，先炒肥肉，炒至出油，加入紅蔥頭、小蔥、沙姜炒香，然后加入臘味一起炒熟，裝起。再炒瘦肉，炒熟后把剛才炒好的肥肉臘味一起加入混合。

3.鍋里留下剛才炒肉的油，把洗凈的米放入，并加入清湯或熱水，加入適量的鹽，并鋪上豆子。

4.大火煮開，中小火燜煮米飯。蓋嚴鍋蓋，并不時挪動鍋子，以便受熱均勻。直至米飯熟，方可開蓋。

5.把上層的米飯揭開，便可查看熟不熟，可以嘗一下。若熟，則放入炒好的肉以及蛋絲、香菜、胡椒粉。拌炒均勻，即可出鍋。

電飯煲怎么做牛肉

蘇泊爾電飯煲煮牛肉應該調蒸煮模式。

蒸煮模式燉肉時間相對長一點，而且也不能燒干按功能鍵選擇蒸飯功能，帶蒸飯字樣閃爍后，然后按預約鍵，首先進入的是定時，這時候按時間加減鍵，選擇的時間即為煮米飯想自己定的時間如果還想預約，就先不要按開始

電飯煲怎么做牛肉燜飯

電飯煲牛肉燜飯

原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉用清水浸泡1個小時，去除血水，然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。

第3步、鍋內加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個小時。

第6步、半個小時以后，牛肉已經八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。

第8步、放入準備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。

電飯煲怎樣做牛肉飯竅門

用料：大米一杯，臘腸一根海鮮，醬油或生抽兩勺青豆，適量玉米粒適量，白糖半勺，雞蛋一個，蠔油一勺，香菇1到2朵。

1、一量杯大米淘洗好后加入平時正常蒸米飯水量，再滴入幾滴橄欖油或植物油泡一會兒米。

2、臘腸和香菇切片，將香菇熱水燙一下或焯一下水

3、米飯按煮飯鍵計時15分鐘后打開鍋蓋

4、加入臘腸、香菇、青豆、玉米粒后再蓋上鍋蓋繼續煮飯模式

5、當電飯煲顯示倒計時五分鐘時加入一個雞蛋然后再繼續煮飯模式直至煮飯結束

6、調制料汁：兩勺海鮮醬油，一勺蠔油，半勺白糖，兩勺涼開水攪拌均勻，如果嫌麻煩可以直接買照燒汁或牛肉飯料汁。

7、將調好的料汁均勻的灑在蔬菜和雞蛋上再蓋上鍋蓋重新啟動煮飯模式五分鐘即可，如喜歡吃全熟蛋以及帶鍋巴的飯此步驟可以適當延長時間。

8、盛飯前拌勻。

怎么用電飯煲做牛肉飯

做法

步驟1 牛肉切丁，放入黃酒和黑胡椒粉腌制。

步驟2 米淘凈入鍋，水位線在2下面一點，不用太多水，一會兒菜也會有一些水進去的

步驟3 蔬菜切塊，鍋中熱油，放入洋蔥煸香，再放入腌制好的牛肉翻炒

步驟4 加入生抽和蠔油翻炒一會，加入蔬菜翻炒均勻即可

步驟5 把炒好的菜鋪在米上，鋪勻

步驟6 入電飯鍋里選擇白米高壓再按壓力煮飯/白米快速鍵即可

營養成分

南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。

菜品特色

色澤鮮潤

牛肉煲飯的做法大全 電飯煲

雞腿洗凈，所有材料混合（除了蔥、姜），跟雞腿拌勻

步驟 2

蓋上保鮮膜，放1小時。 打開再拌勻，再蓋上保鮮膜放1小時。 我懶~~直接早上弄，晚飯前燉。放了差不多6小時吧。。（放久點更入味奧！） 也可以今晚弄，扔冰箱，第二天燉。

步驟 3

電飯鍋先鋪一層姜、蔥。 放入雞腿，上面再放點適量姜、蔥。腌制的調料倒入。 按煮飯鍵燉著。

步驟 4

煮好后悶一會，出鍋！很嫩的奧！ 還可以燉雞爪，雞翅，翅根。 或者一整只雞。