牛肉燉白蘿卜高壓鍋燉多久

蘿卜燉牛肉的用料：牛肉 500g，香菜 200g，白蘿卜 350g，溫水400g，紅干椒2個，蔥10g，姜 3片，料酒 10g，鹽5g，八角2個，食用油10g，生抽15g，雞精5g。

1.準備食材:把牛肉切塊狀，白蘿卜去皮切塊，準備輔料:把姜切片，蔥和香菜切成小段。

2.鍋中燒開水放入牛肉塊焯去血水，撈出過涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱，放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。

3.再放入牛肉翻炒變色。調入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒過牛肉，放入八角大火煮開后，改中小火燉煮45分鐘左右。

4.再放入白蘿卜繼續燉煮15-20分鐘，調入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可出鍋

高壓鍋燉牛肉蘿卜湯要多久

高壓鍋燉要30分鐘左右就行了

白蘿卜燉牛腩高壓鍋壓多久

工具/原料

牛腩 (適量)

蘿卜 (適量)

土豆 (適量)

蔥姜 適量

油 適量

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

紅辣椒 適量

花椒 適量

方法/步驟

1/8

把牛腩切成小方塊，清洗干凈，瀝掉水分。

2/8

準備好配料：蘿卜、土豆、蔥段、干紅辣椒段和姜片。

3/8

牛腩冷水下鍋，大火燒開再小火煮5分鐘，撈起來洗去多余的血沫。

4/8

鍋中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入蔥段、姜片和干紅辣椒段炒出香味。

5/8

倒入焯好水的牛腩，調入適量的老抽、鹽和生抽，大火翻炒均勻。

6/8

再倒入蘿卜和土豆，大火翻炒均勻。

7/8

全部移入電壓力鍋中，按下牛羊肉鍵。

8/8

待電壓力鍋的浮子自然下落后，開蓋，香味撲鼻，可以出鍋裝盤開吃了。

白蘿卜燉羊肉高壓鍋燉多長時間

蘿卜燉羊肉的做法如下： 材料：羊肉-500克 白蘿卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 鹽-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺 1、羊肉清洗干凈后放入冷水鍋中，打開火，水開后煮5-6分鐘左右撈出洗凈備用。

2、水開后煮5-6分鐘左右撈出洗凈備用，把水分都炒掉后，將沒有脂肪的全部挑的夾出來。

3、剩下的這些帶脂肪的，翻炒出一些油脂后裝出。

4、鍋里再加一些油，把輔助的材料全部放下去爆香，把羊肉放入，翻炒一會兒，倒入半罐啤酒 蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。

5、放入白胡椒粉、生抽，翻炒均勻后裝入一個大碗中。

6、放入高壓鍋隔水蒸，是隔水哈，下面放一個三腳架就行，電壓力鍋牛羊肉程序25分鐘，普通高壓鍋上汽后轉中小火15分鐘。

7、在放入蘿卜倒入純凈水，燉羊肉時應該一次加足清水，否則會影響湯味。待羊肉軟爛時，最后按個人口味加鹽調味就可以喝了。

高壓鍋燉牛肉白蘿卜多長時間

高壓鍋牛肉燉蘿卜需要燉25分鐘后就可以完全熟了，并且很入味。

高壓鍋牛肉燉白蘿卜的做法

一、用料

紅皮蘿卜（圓的） 半個

牛肉 500克

姜 6片

香菜 2根

料酒 4勺

鹽 適量

大蔥 2根

生抽 1勺

十三香 1勺

食用油 適量

八角 2個

干辣椒 3個

熱水（燉） 2000ML

熱水（清洗焯好的牛肉） 沒過牛肉即可

二、牛肉燉蘿卜的做法步驟

步驟 1

牛肉放冷水侵染2小時出血水，清洗干凈改刀切小塊。 

步驟2

鍋中放沒過牛肉的冷水，放牛肉，蔥段，姜片，料酒。大火煮開，邊煮邊把臟東西舀出臟東西。

步驟 3

焯好的牛肉撈出，放到干凈的熱水里，洗凈肉上的殘渣和血沫兒。

步驟 4

備好蔥，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒，開始炒牛肉。

步驟 5

起鍋燒油，下蔥姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略變色加料酒去腥，生抽繼續翻炒約3到5分鐘。

步驟 6

翻炒均勻后加入2000ML熱水，最好水一次加夠。大火燒開，改中火燉半個小時，牛肉七八分軟時放入切好的蘿卜，繼續多20分鐘。

步驟 7

最后轉小火鹽調味，撒上香菜碎，小蔥碎即可出鍋。

牛肉燉白蘿卜高壓鍋燉多久能爛

牛肉燉白蘿卜的簡單做法：

1、將市場上買回來的牛肉清洗干凈后，去筋切成小正方塊放到碗中，白蘿卜切皮備用。

2、將白蘿卜切成比牛肉大一些的小方塊，加入少量的鹽腌制入味。

3、鍋內加入少量的清水將準備好生姜片，料酒倒在鍋中，煮開水之后，加入切開的牛肉。

4、牛肉在沸水中煮2-3分鐘撈起鍋冷水，這過程要反復清洗2-3遍。（牛肉的味道比較重，這樣做是為了清除牛肉本身的那股味道）

5、將過水清洗干凈后的牛肉塊晾一下，鍋內加入花生油，鹽，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉塊繼續翻炒入味，再次加入生抽，白糖，蔥白大火翻炒2分鐘即可。

6、將炒香后的牛肉加入高壓鍋內，倒入之前腌制好的白蘿卜加入適量的水，幾片干山楂一起大火燒煮40分鐘，即可。

7、待高壓鍋內的氣壓消掉之后，打開蓋子，撒上適量的蔥花，這樣一道美味簡單的牛肉燉白蘿卜就完成啦！

牛肉燉白蘿卜高壓鍋燉多久能爛熟

用料

牛腱子肉 一塊

白蘿卜 半根

蔥 適量

姜 四片

蒜 三瓣

桂皮 一點點

香葉 一點點

花椒 少許

腐乳 半塊

料酒 適量

醬油 適量

做法步驟

1、解凍這塊牛腱子肉 泡水里換幾次水，溫馨提示一定要提前拿出來化開。

2、切塊，別太大塊，洗凈。

3、放鍋里大火煮血水煮五分鐘撈出。

4、蘿卜切成你喜歡的形狀，菱形塊片狀都行。兩個人吃切半根白蘿卜就行。

5、把調料準備好準備調制醬汁，最好調碗里要不直接倒老抽容易手滑。

6、半塊腐乳，少許豆瓣醬，這倆有沒有都行不放也挺好吃。料酒兩勺，生抽，老抽個一勺。少許糖，辣椒粉一點點。

7、鍋放油辦熱將輔料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都關火再炒會。

8、牛肉醬汁一同倒入，翻炒。

9、放入一些水，香葉桂皮，蔥段，姜片，三片蘿卜燉燉燉牛肉。四十分鐘左右。

10、四十分鐘后可以放蘿卜燉二十分鐘，加鹽，嘗嘗味道，淡在加少許醬油。加雞精。

羊肉燉蘿卜高壓鍋要燉多長時間

高壓鍋，白蘿卜燉羊肉，需要一個小時一個小時最佳，這樣的話，羊肉剛好燉的比較軟，拔蘿卜也燉的比較熟，吃起來口感很好

牛肉燉白蘿卜高壓鍋燉多久能熟

高壓鍋燉牛肉需要20分鐘，具體做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。

1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質沖干凈。

4、鍋里加少許油，放入調料炒香。

5、倒進牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。

6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。

7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。