高血壓會給患者帶來生活中的很多不便，除了用藥物治療之外，控制并治療高血壓需要從日常飲食入手。下面小編就來介紹一下高血壓飲食治療原則。

1、要從飲食上控制熱量的攝入，單糖類（蔗糖、果糖、葡萄糖等）容易讓血脂升高，所以高血壓患者盡量少吃或者不吃。建議高血壓患者多吃植物纖維較多的食物，如燕麥、玉米、淀粉等。

2、要從飲食上限制動物性脂肪的攝入，烹飪的時候，盡量只用植物油?？梢远喑院ｔ~，其中的不飽和脂肪酸能抑制血酸形成，延長血小板凝聚，降低血漿膽固醇，有預防高血壓和中風的作用。

3、要多攝入低蛋白飲食，最好是大豆蛋白這樣的的植物蛋白，能防止腦卒中的發生。如果患者在患有高血壓的同時，還患有腎功不全，則要限制蛋白質的飲食攝入。

4、要多吃含鉀、鈣多，但是含鈉少的食物，如西瓜、海帶、芋頭、茄子、蝦皮、牛奶等。這些食物對心血管有保護作用，還能舒張血管，從而降低血壓。除了要少吃含鈉的食物之外，在烹飪的時候，也要盡量少放鹽，也可以用無鹽醬油取代鹽，這樣有利于高血壓患者的恢復。

5、高血壓患者要多吃蔬菜，少吃肉湯類的飲食，因為肉湯中的含氮浸出物增加，增加體內的尿酸排出，導致心、肝、腎的負擔加重。

6、高血壓患者不能飲用、食用任何帶有興奮作用的飲品、食物，如濃茶、咖啡等。