大鯢屬變溫動物，常生活在深山密林的溪流之中，喜在水域的中下層活動，可在0～38℃的水中生存，適宜水溫為16～28℃。當水溫低于14℃和高于33℃時，攝食減少，行動遲鈍，生長緩慢，當水溫在10℃以下時開始冬眠，完全停止進食，大鯢對水體中的溶氧和水質相對來說要求較嚴格，當水中溶氧在5mg/L以上時，水質清爽無污染，最適合大鯢的生長發育，尤其是孵化繁殖當中和幼體階段，水體中的溶解氧必須保持在5.5mg/L以上，培苗池的水體保持常流狀態，PH值適宜范圍為6.0～9.0，而最適PH值為6.8～8.2。在自然生態環境中，大鯢常營底棲生活，白天隱居在洞穴之內，夜間爬出洞穴四處覓食，并喜陰暗，怕強光和驚嚇。常以溪流中的小魚、小蝦和其他水生動物為食，可捕食相當于自身長度1/2的魚體、攝食魚類一般為麥穗魚、蝦虎魚、鳑鮍魚、捧花魚、斗魚、泥鰍、烏鱧等以及軟體動物如螺、蚌等，也掠食水生昆蟲、水鼠、水蛇、蛙類等動物。在人工養殖條件下，除了攝食各種野生魚外，也能以一些動物尸體、動物血液或內臟為食。通過馴食，也能攝取人工配合飼料。

鴯鹋的生活習性

鴯-鹋
ér-miáo
[emu] 澳大利亞產的一種大型走禽,是僅次于鴕鳥的最大鳥,棲息于開闊森林與平原,羽毛發育不全,具纖細垂羽,副羽甚發達,頭、頸有羽毛、無肉垂

出現在澳大利亞國徽上的鴯鹋是澳大利亞的象征性動物之一，這種澳大利亞最高大的鳥類和其近親鶴鴕同為是世界上僅次于非洲鴕鳥的大鳥，不過不如鶴鴕粗壯。鴯鹋廣泛分布于澳大利亞大陸，但是在開闊地區比較常見而在山地和茂密的森林等地比較罕見。鴯鹋易于飼養，比廣泛引入其他國家，在我國很多動物園中都能見到。
有駝鳥一樣的身軀，毛象掃帚一樣，有一個長脖子，眼部周圍有白圈 。
腿很粗壯，有四個腳趾，象雞一樣