山東地處北方，有其獨特的風俗習慣，首先飲食上是以面食為主。節日習俗有比如嗯冬至要吃水餃。臘八要腌臘八蒜。喝臘八粥，過年的時候包餃子，寒食節，正月十五吃元宵等等，這些都是山東的習俗。

山東各地過年習俗都有哪些？

簡單說一下魯西北過年習俗：臘月二十三是過小年，也稱之為“辭灶”，相傳，灶王爺在這一日上天去見玉帝，奏告家中成員一年來的善惡，各家揭下灶王爺舊畫像換成新的，供上甜甜的糖果，為的是收買灶王爺的嘴，指望灶王爺上天給說好話。

臘月二十四，里里外外打掃衛生，掃房子及家具上的灰塵。接下來幾天，各家根據條件購買年貨，蒸幾鍋饃饃和包子。到了臘月二十九貼對聯，三十早上，到十字路口焚香請過世的爺爺奶奶，家中掛起家堂牌位，下午包初一餃子，貼花符諸神。年輕人則瘋玩到天明曰：熬三十。

到了初一早上，天還黑咕隆咚，家中男主便去挑頭挑水，然后男主生火，女主下餃子，餃子熟后供養諸神，放鞭炮，然后聚齊族人，成群結隊串門給輩分大的長輩們磕頭拜年，家族中較親近的長輩會給紅包壓歲錢。

初二上墳送過世的“爺爺奶奶”，初三走外婆姑姑姨娘家親戚，初四拜望老丈人，初五俗稱破五，過年期間的一切禁忌至此解除，正月十五過元宵節各家放禮花吃元宵，正月二十五用灶底灰在院中畫出囤的形狀俗稱：打囤，二月二俗稱龍抬頭，都去理發。