居住在桂西一帶的壯族，每年農歷三月初三這一天，家家戶戶都用嫩綠的楓葉、紅蘭草等煮成的紅、黃、藍、紫、白五色的米飯，人們在門楣上和房屋周圍插上一枝枝楓樹葉，在村頭寨尾搭起布棚，在布棚下擺上五色的米飯等供品，男女老少圍著布棚唱歌，趕歌迂，老年人還把染色的熟雞蛋裝在小網兜里，掛在小孩的胸前，男女青年在趕歌迂時，還要“碰蛋”。壯族三月初三為什么有這種習俗呢？

相傳，很久以前，狀鄉有個叫韋達桂的人，在一個土皇帝手下當臣相。達桂年紀不大，但學識淵博，才能過人，而且，十分關心壯族人民的疾苦，皇帝給他的俸祿，他都拿回鄉分給百姓，自己兩袖清風，一無所有。有一年，狀鄉大旱，鄉親們求達桂向土皇帝奏明免皇糧，達桂跪奏道：“狀鄉百姓顆粒無收，吾伴千歲前往視察?！边_桂伴駕來到狀鄉，只見田土龜裂，禾穗枯焦，一群群面黃肌瘦的百姓跪在山道上告苦。達桂跪下說：“千歲親見，萬望免糧?！蓖粱实蹮o奈只可免去狀鄉皇糧。打那以后，他對達桂恨之入骨，可是鑒于達桂的聲望，又找不出什么岔子把他除了，因此施出毒計，陰謀陷害達桂。

一天，他把達桂喚道跟前：“達桂，你向來很能干，現在想叫你給我辦件事”達桂聽了，就知道土皇帝不懷好意，但他還是從容地說：“請千歲道來?！蓖粱实郯氩[著眼說：“我正在建一座樓閣，缺少瓦片，聽說狀人皮能防寒防暑，防水防火，經久耐用，我要你在兩個月以內給我弄900張狀人皮當瓦片用，到時重重有賞，如果完不成，定要從嚴懲罰?！边_桂輕松的答道：“到時就請千歲親自到城門下點貨驗收吧?！?

一個月過去，達桂沒有動靜，五十九天過去了，達桂依然沒有動靜。限期到了，達桂才召集900個壯家大漢，每人帶上一斤糯米，一斤米酒，一斤胡椒面，來到皇城腳下，架鍋煮糯米飯，煮辣椒菜湯，一個個脫掉上衣，光著膀子，坐在城門下飲酒，喝辣椒湯，吃糯米飯。正當個個酒足飯飽，滿頭大汗淋漓的時候，土皇帝坐著八抬大轎趕到了。達桂連忙上前施禮道：“貨物已經給千歲送來了，可是這幫賤骨頭張張皮都是漏水的，能用嗎？”土皇帝下轎一看，一個個黑里透紅的皮膚上都是濕漉漉的，象是從水里撈出來的一樣，臭氣撲鼻。土皇帝用手捂著鼻子，皺著眉頭，后退幾步道：“又漏水又臭，不能用，不能用?！闭f完，調轉轎子回宮殿去了。

一計未成，又生二計?？斓角迕鞴澚?，土皇帝又把達桂換到跟前，裝著十分誠懇的樣子：“達桂，你向來很聰明，現在我有一件事非要你去干?！边_桂一聽，就知道土皇帝又懷惡意，但達桂好不畏懼地說：“請皇上明說。”土皇帝瞇著眼睛說：“清明節我需要一個象宮殿后面那座大山一樣重的豬頭來祭祖，你給我在一個月內弄來，到時重重有賞，過期誤了大事要從嚴懲罰?！边_桂十分輕松地笑道：“好辦，好辦?！?

二十天過去，達桂沒有動靜，三十天過去，達桂依然沒有一點動靜。限期過了，土皇帝派兵來抓達桂，達桂扛著一桿大秤和兵差一道去見土皇帝：“皇上大人，壯家比山頭還要大的豬頭多得很，就是不知道宮殿后面的大山有多重，請皇上用這桿秤去稱一稱，我好回去把豬頭抬來?！薄斑@...”土皇帝啞口無言了。

土皇帝見達桂聰明過人，留在宮殿里是禍根，非得除掉他，因此有想出一條毒計。一天，他把達桂叫到跟前：“達桂，你向來聰明能干，再過一個月就是皇后坐月了，聽說壯家的公雞蛋很有營養，你給我在二十天內弄490個公雞蛋來，到時重重有賞。”達桂滿口答應。 限期到了之后，土皇帝派兵去抓達桂，達桂連忙施禮道：“非常對不起，我扶起正在坐月子，按照壯家的規矩，我得照料七七四十九天以后才能出門，到時我會給皇上送去公雞蛋的?！北畲蠛纫宦暎骸疤煜履凶釉趺磿⒆?？”“男人不生小孩，公雞怎么生蛋？”兵差無言以對。只好回去報告皇上，皇上大怒，下令捉拿達桂。

壯家百姓聞訊立刻送達桂到山上的楓樹林藏了起來?；时仙剿阉鳎刂匕鼑?，只見山林里有剩下的糯米飯，就是不見人，皇上下令放火燒山，這天正好是三月初三?；时吆?，鄉親們上山在一棵合抱不過來的楓樹洞里找到了達桂的尸體，大家含著眼淚把他埋葬了。男女老少在墳前放聲痛哭?？扪剑】扪?！淚水灑在墳上，墳上頓時長出了一棵棵嫩綠的小楓樹，一叢叢翠蘭的紅蘭草。為了紀念達桂，鄉親們又在墓旁邊建造了廟宇，名曰：“達桂堂”。因為達桂生前喜歡喝酒，吃糯米飯，用喝酒、吃糯米飯的方法戰勝了皇帝，后來又因為拿不出公雞蛋而被害，所以，到了三月初三這一天，狀鄉家家戶戶都拿著米酒、糯米飯和熟雞蛋到達達桂墓前祭奠。正當人們陷入哀思時，天空突然雷聲大作，從廟堂 里沖出一條五色大蛇，這條大蛇向鄉親們點了點頭，就直奔宮殿把皇帝給咬死了。

從那時起，桂西一帶壯族人家為了紀念達桂，年年到三月初三這一天，村村寨寨都搭起大棚，因為傳說在外喪生的亡靈不能進家，因此人們只好在布棚下擺上五色糯米飯等祭品供祭達桂的亡靈，在布棚周圍唱起贊美和感謝達桂的壯歡。一代傳一代，就形成了現在趕三月三歌迂的習俗