新疆是一個舉世聞名的歌舞之鄉、這里地大物博，古跡遍地，民俗奇異。在當地也會有很多不一樣的風土人情：

在傳統服飾方面，新疆少數民族的服飾色澤艷麗、五彩繽紛，華麗堂皇，種類較多。維吾爾族、哈薩克族等少數民族婦女愛著彩色連衣裙，戴鮮艷或潔白的頭巾，喜愛耳環、耳墜、項鏈、手鐲、戒指等裝飾物，顯得雍容華貴、儀態萬方。男性愛穿西服、繡花襯衫或袷袢等。維吾爾族男子還多喜歡在腰間系一條腰帶。戴繡花帽幾乎是大多數少數民族的共同愛好，但又隨民族與地區不同而互有差異。如維族男女都喜歡戴繡工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴貓頭鷹羽花帽；柯爾克孜族青年婦女則喜歡戴紅色絲絨圓頂花帽；塔塔爾族婦女尤喜歡戴鑲有彩珠的花帽等。蒙古族男子愛戴呢料大沿禮帽，顯得瀟灑大方；回族男性則為黑白小圓帽，顯得整潔莊重。各兄弟民族男女都喜歡穿長統皮靴。每逢喜慶節日，各民族都穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅游者目不暇接。

并且在回族的聚居區，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環、戒指等金銀首飾的習慣。

在禮儀習俗方面，維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問好。家里來客都熱情招待。維吾爾族是一個能歌善舞的民族。他們的舞蹈輕巧、優美，以旋轉快速和多變著稱，反映了維吾爾族人樂觀開朗的性格。維吾爾族以農業為主兼營牧業，有經商傳統，同時傳統手工業十分發達，而且具有較高的藝術水平，他們制作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂器等，具有獨特的民族風格。

同時在新疆對于剛出生的孩子更是寵愛有加，哈薩克人把生小孩視為阿吾勒的喜事，嬰兒出生后要舉行齊勒大汗庫再頭儀式，要宰哈勒加羊（為產婦宰的羊）。青年男女要來為產婦和嬰兒祝福，要唱《齊勒大汗庫再頭》即《出生歌》，祝福母子平安健康，人丁興旺。一般《齊勒大汗庫再頭》要連續唱3個晚上，主人要宰羊款待來客和產婦。在《齊勒大汗庫再頭》晚會上，阿吾勒的中老年能參加晚會的也都分批來到產婦家，看望大人小孩，必須贈送禮物，錢、物都行。

在食物方面有很多的美食，新疆大盤雞：新疆的大盤雞以柴窩堡、沙灣、伊犁大盤雞成三足鼎立之勢。

米腸子與面肺子：腸糯鮮，肺軟嫩，羊肚、面筋有嚼勁，香噴可口，風味獨特，不愧為新疆民族風味之佳品。

酸奶子：酸奶子是一種發酵的乳制品，它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。它所含的蛋白質的生理價值，比大米、白面、肉類都高。

薄皮包子。維吾爾族叫“皮提曼塔”，選用上好的料羊肉作餡制成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。

油馓子：油馓子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。

烤全羊：是新疆最名貴的菜肴之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。

等等之類的很多，希望可以親自到新疆去體驗，感受。